Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-10-12 08:31

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 08:31

Quinoa salade met granaatappel.

Quinoa koken met een blokje groente boullion.
Sap van 1/2 limoentje toevoegen aan de quinoa.
Pijnboompitjes roosteren.
Pitjes van granaatappel toevoegen aan de quinoa.
Zak sla (als je van nootachtig houdt kan je goed Rucola nemen, ik hou meer van Veldsla) toevoegen
Pijnboompitjes eroverheen en alles ff door elkaar mengen.

Quinoa kan je vanavond al koken, graatappel kan je ook vanavond al schillen/pellen/pitjes eruit halen (hoe je het ook noemt

**Geplaatst**: 03-10-12 08:32

Geplaatst: 03-10-12 08:32

F_Orumster schreef:
Wij halen dan kipshoarma met paprika ui en champignons en eet dan het broodje niet op.
Valt volledig binnen mijn koolhydraatarme stijl, niks aan het handje!

Ik merk dat nu ik minder koolhydraten eten ik beter in m'n vel zit.

**Geplaatst**: 03-10-12 09:11

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 09:11

Hallo!!!

Ik ben via via hier gekomen

Zit niet lekker in mijn vel en ben behoorlijk aangekomen de laatste tijd. Ik weet dat als ik druk op mezelf zet en MOET gaan lijnen dat ik alleen meer ga snoepen, dus ik heb maar besloten om gewoon veel gezonder te gaan eten.

Koolhydraatarm heb ik al eerder geprobeerd en beviel me erg goed (vooral lichamelijk). Hebben jullie nog wat tips voor makkelijke dingen? Ik werk en studeer in deeltijd, dus heel veel tijd heb ik niet...

**Geplaatst**: 03-10-12 09:22

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 09:22

Even tussendoor, geen makkelijk recept oid maar probeer bij je ontbijt en avondeten koolhydraten te mijden. Naast lichamelijke voordelen is het ook praktisch: het is als je thuis bent makkelijker om de aardappelen en het brood weg te laten. Dan kun je 's middags gewoon je (desem)brood meenemen naar je werk.

**Geplaatst**: 03-10-12 09:29

Geplaatst: 03-10-12 09:29

Dat is inderdaad een goede middenweg F_Orumster. Alleen ben ik een miep wbt kip, ik wil dat eigenlijk alleen biologisch eten. Maar dat is best heel hypocriet als ik wel gezellig bij de Mac een hamburger naar binnen werk

Hey Sunnie!

Phylos, ik dacht ook direct aan een quinoasalade. Kan je ook de Greekway doen (lekker goedkoop

):
Quinoa koken. Tomaatjes (pitjes apart houden), komkommer, paprika, avocado en uitje snijden. Dressing maken van de tomatenpitjes, olijfolie, wat cirtoen, peper en zout. Wat feta er door, zonnebloem/pompoenpitjes en wat noten: klaar is kees!

Je kunt de avocado ook gebruiken om door de dressing te doen, is ook heerlijk! Wat verse koriander er door.. mjum!

**Geplaatst**: 03-10-12 09:32

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 09:32

Ik denk dat een plofkip een slechter leven heeft dan een vleeskoe Rukaro.
Maar goed, in buien dat je slecht zin hebt in eten bereiden is het vaak kiezen tussen kwaden.

**Geplaatst**: 03-10-12 09:37

Geplaatst: 03-10-12 09:37

Pantykous schreef:
Even tussendoor, geen makkelijk recept oid maar probeer bij je ontbijt en avondeten koolhydraten te mijden. Naast lichamelijke voordelen is het ook praktisch: het is als je thuis bent makkelijker om de aardappelen en het brood weg te laten. Dan kun je 's middags gewoon je (desem)brood meenemen naar je werk.

Dat is nog eens een tip!!! Thanks!!! De vorige keer dat ik koolhydraatarm deed, was het een hel met regelen.

**Geplaatst**: 03-10-12 09:39

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 09:39

Hee Rukaro!!

Ik probeer vlees eigenlijk altijd biologisch of puur en eerlijk te kopen bij de AH. Vind het er ook gewoon lekkerder uit zien en ruiken. Maar inderdaad, bij heftige comfortfood momenten denk je daar niet over na!

**Geplaatst**: 03-10-12 09:41

Geplaatst: 03-10-12 09:41

Pantykous schreef:
Even tussendoor, geen makkelijk recept oid maar probeer bij je ontbijt en avondeten koolhydraten te mijden. Naast lichamelijke voordelen is het ook praktisch: het is als je thuis bent makkelijker om de aardappelen en het brood weg te laten. Dan kun je 's middags gewoon je (desem)brood meenemen naar je werk.

Hou je een speciaal dieet aan of maak je er zelf wat van?
Ik heb de boeken van Yvonne Lemmers, maar kom er niet altijd uit... Heb ook nog het boek van Jon Gabriel liggen, wat weer overeenkomt met de principes van Amber Albarda. Maar eigenlijk wil ik zelf een middenweg creeëren, zodat het makkelijker vol te houden is en ik me beter ga voelen.

**Geplaatst**: 03-10-12 09:46

Geplaatst: 03-10-12 09:46

Ik geloof niet dat ik het op zou kunnen brengen om zelf koolhydraatarm te eten... Voor degene onder jullie die dat wel doen; was dat niet heel erg wennen?

**Geplaatst**: 03-10-12 09:49

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 09:49

Nee, ik vond kharm heel erg makkelijk, ik heb het anderhalf jaar gedaan

**Geplaatst**: 03-10-12 09:50

Geplaatst: 03-10-12 09:50

Ik ben dol op brood en pasta... Maar wellicht toch een idee om eens op zoek te gaan naar een paar koolhydraat arme recepten voor tussendoor. Heel erg, maar ik weet niet eens precies waar koolhydraten vooral in zitten... :oo

*Edit: ik denk dat ik vanavond koolhydraatarm eet

.

Laatst bijgewerkt door vikki op 03-10-12 09:52, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 03-10-12 09:52

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 09:52

suiker/honing, pasta, brood, aardappelen, peulvruchten, melkproducten, rijst, etc.

**Geplaatst**: 03-10-12 09:53

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 09:53

Dus als ik vanavond spinazie salade met geroosterde pompoen, geroosterde zonnebloempitten en feta en daarnaast een stukje gerookte makreelfilet eet, dan eet ik vanavond redelijk koolhydraatarm?

**Geplaatst**: 03-10-12 10:05

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 10:05

Sunshine, goede auteurs op het gebied van gezond leven/eten zijn o.a. Amber Albarda, Jesse van der Velde, Julia Kang en Ralph Moorman. Dat is wel een tripje bieb waard! Zitten hier en daar wat extreme opvattingen tussen maar pik er uit waar je je prettig bij voelt

**Geplaatst**: 03-10-12 10:07

Geplaatst: 03-10-12 10:07

Ah Rukaro, thanks! Ik ga eens snuffelen in de bieb in Rotterdam. Had het boek van Amber al gezien, maar vond het net te duur om ook nog te kopen... Bieb is goed alternatief!

phormicola schreef:
suiker/honing, pasta, brood, aardappelen, peulvruchten, melkproducten, rijst, etc.

Yvonne Lemmers rekent fruit ook tot hoge khproducten, maar ja... Moet wel lekker gezond kunnen blijven eten. Zij houdt een kh-uurtje...

vikki schreef:
Dus als ik vanavond spinazie salade met geroosterde pompoen, geroosterde zonnebloempitten en feta en daarnaast een stukje gerookte makreelfilet eet, dan eet ik vanavond redelijk koolhydraatarm?

**Geplaatst**: 03-10-12 10:10

Geplaatst: 03-10-12 10:10

@sunshine: Graag gedaan met die tip, dat heeft mij wel veel geholpen. Ik volg niet echt een boek/dieet oid, daar word ik recalcitrant van.

Heb wel veel gelezen, dus het is wel een onderdeel van m'n denken maar het gaat nu als vanzelf.

@Vikki:

Ik probeer zelf gewoon brood, aardappelen, rijst en pastas te mijden. Melk drink ik niet, yoghurt wel een aantal keer per week. Mijn 'stelregel' is dat ik de directe inname van bovengenoemde koolhydraten zoveel mogelijk beperk, waarbij ik gewoon brood en aardappelen eigenlijk nooit meer eet. Wel 1x per dag zuurdesem brood

. Als ik een keer een pasta of rijst recept eet dan maak ik daar geen probleem van hoor.

Intussen zit dit allemaal zo in m'n system dat ik er niet eens meer over nadenk.

**Geplaatst**: 03-10-12 18:08

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 18:08

KH arm lijkt me ook lastig. Mede omdat ik ook diabetes heb. Gister lasik ergens dat je de eerste paar dagen ook gigantisch uitje mond kan stinken 9zwavel)

**Geplaatst**: 03-10-12 18:43

Geplaatst: 03-10-12 18:43

Margriet, juist voor diabetici kan het heel fijn zijn. In het kh arme topic zijn zelfs diabetici enorm teruggegaan in medicijngebruik met een kh arme levensstijl.
Uit je mond stinken is als je extreem laag in kh eet en in ketose komt. Maar dan moet je écht weinig kh eten (onder 20kh).
Dat doen de meesten in ons topic niet (rond 50gr kh).

**Geplaatst**: 03-10-12 20:03

Geplaatst: 03-10-12 20:03

Margriet : diabetes patienten kunnen heel erg gebaat zijn bij een lage koolhydraat inname

juist door koolhydraten kan je bloedsuiker spiegel onwijs op en neer schieten , je moet het idd niet overdrijven, maar kun je het eventueel bespreken met een diabetes verpleegkundige of dietiste ?(met verstand van zaken wat betreft diabetes natuurlijk.)

en zolang je het niet in extremen trekt zal het uit de mond ruiken wal los lopen hoor

**Geplaatst**: 03-10-12 20:53

Geplaatst: 03-10-12 20:53

Hey Magriet! Jou ken ik nog :wave:

Was voorheen sokje87

**Geplaatst**: 03-10-12 21:09

Re: Gezond(er) eten deel III

Geplaatst: 03-10-12 21:09

Ik heb een tijdje Cambridge gedaan en toen had ik het ook dat ik giga uit mijn mond kon stinken. Gelukkig mocht ik wel een smintje nemen dan (suikervrij natuurlijk)