Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-04-12 09:10

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 09:10

Ik ken fritatta alleen in van die reepjes in de oosenrijkse soep. Best lekker hoor, heldere groentesoep met reepjes omelet erdoor ipv gehaktballetjes.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-04-12 09:16

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-04-12 09:16

Oe da's ook lekker, in die Chinese tomatensoepen zit dat ook vaak

**Geplaatst**: 19-04-12 09:22

Geplaatst: 19-04-12 09:22

Magrathea schreef:
Ik heb kofta gegeten gisterenop mn vereniging. Was erg lekker, ben vergeten te vragen hoe ze die balletjes heeft gemaakt, beetje stom ze waren echt lekker, ik had alleen in een heel bord maar 3 balletjes. Beetje weinig.

Je moet ook maar één zo'n frittata per keer eten..! Dan is het maar 1,50/stuk en dat vind ik wel okee voor een keer.

Als ik zelf kofta maak, doe ik gewoon gehakt kruiden met wat peper, zout, kaneel (erg belangrijk voor het 'grieks/turkse), oregano en als je ervan houd, mint. In melk geweekt brood erdoor mengen ter structuurverbetering en een tomatensaus maken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-04-12 09:27

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-04-12 09:27

Oef dat klinkt lekker. Ik ga het een keer maken

**Geplaatst**: 19-04-12 09:30

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 09:30

Oeps sorry, zie nu dat dit in het vega topic is

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-04-12 10:14

Geplaatst door de TopicStarter : 19-04-12 10:14

haha je hebt geen vlees genoemd? Met broodkruim klinkt het ook wel chill

soort gekruide broodballetjes worden het dan

**Geplaatst**: 19-04-12 10:42

Geplaatst: 19-04-12 10:42

Oja, ik heb nog een lekker recept voor een vega tosti :)*

Ik weet bijna zeker dat jullie het vies vinden klinken maar het is echt lekker!

Men neme 1 pan, 1 fles olie, 2 boterhammen, 1 punt brie, 1 banaan en een zakje provencaalse kruiden.
1. Beleg 1 boterham met plakjes brie. (die van de euroshopper is aan te raden!

)
2. Strooi er wat provencaalse kruiden overheen.
3. Doe de banaan in plakjes eroverheen.
4. Leg de andere boterham er bovenop.
5. Warm wat olie op in de pan en leg de tosti erin.
6. Laat de tosti bakken aan beide kanten totdat de boterhammen bruin zijn en de brie en banaan gesmolten.

Eet smakelijk!

**Geplaatst**: 19-04-12 11:00

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 11:00

Fritatta is gewoon Italiaans voor omelet

.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-04-12 11:34

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-04-12 11:34

Een fles olie?

Ga ik wel een keertje proberen, ziet er lekker uit

Mag het ook in een tosti ijzer?

**Geplaatst**: 19-04-12 11:39

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 11:39

Ja je hebt ook niet 1 punt brie nodig hoor.

Ik heb gewoon opgeschreven wat je nodig hebt want je kan moeilijk 1 scheutje olie kopen :')

Tosti ijzer kan ook wel, I guess.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-04-12 11:40

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-04-12 11:40

Niet een hele punt brie? -O-

Ik kan wel een scheutje olie lenen bij de buren

Tosti's in een pan maken doet mijn vriend ook altijd haha. Alleen smeert hij er margarine op, dat werkt ook wel

**Geplaatst**: 19-04-12 11:41

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 11:41

Tenzij je van héél veel brie houdt, geen hele punt brie nee. :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-04-12 12:30

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-04-12 12:30

Maar brie is heerlijk -O-

Net een heerlijke witte boterham met knoflookboter en ei met champignons op. Jammmmm :Y)

**Geplaatst**: 19-04-12 12:32

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 12:32

Brie is zeker heerlijk

Mm dat klinkt ook lekker

(behalve dat ei, ik hou niet van ei :')

)

**Geplaatst**: 19-04-12 12:52

Geplaatst: 19-04-12 12:52

Is er hier toevallig iemand die veganistisch eet?

**Geplaatst**: 19-04-12 15:20

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 15:20

Nee, al ben ik wel geintresseerd in veganistische recepten die makkelijk aan te komen benodigdheden hebben. Ik vind het namelijk wel grappig om het een keertje te testen.

**Geplaatst**: 19-04-12 16:39

Geplaatst: 19-04-12 16:39

Dit is een stichting die veganistisch kookt, ik ben er pas zelf geweest omdat het een klant van mijn vader is. Helaas niet gekookt, maar de recepten schijnen heerlijk en goed te maken te zijn:
http://www.kookmetmijmee.nl/rotterdamno ... olwassenen

*Gaat weer terug in meeleesstand

**Geplaatst**: 19-04-12 17:14

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 17:14

Een goede vriendin van mij is veganist. Het leek mij ontzettend lastig, maar als ik het zo bij haar zie, is het goed te doen. Uit eten gaan is vaak wel moeilijk. Vrijwel alle vegetarische gerechten bevatten kaas of een ander zuivelproduct. Bij aziatische restaurants gaat het eigenlijk altijd wel goed en in andere restaurants is er vaak wel iets van pasta. Het ligt er natuurlijk ook aan hoe strikt je bent.

Verder eet zij gewoon ontzettend veel groenten. :))

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-04-12 18:07

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-04-12 18:07

In de dunne vegetariër staan ook een aantal veganistische recepten. Ik wil er eigenlijk wel een gewoonte van maken om 1-2 keer per week geheel veganistisch te eten, lijkt me erg fijn en goed

**Geplaatst**: 19-04-12 18:34

Re: Vegetariërs!

Geplaatst: 19-04-12 18:34

Ik wilde vragen met wat voor boter je dan bakt maar dat kan natuurlijk met olijfolie.
Ik denk dat veganistisch eten heel goed voor je is, al is het alleen maar omdat je bijna geen standaard producten kunt gebruiken, geen kant en klaar producten.

**Geplaatst**: 19-04-12 21:54

Geplaatst: 19-04-12 21:54

Ik denk dat ik ongemerkt al regelmatig een avondmaaltijd veganistisch maak (groene curry met groente, rijst, kruiden en kokosmelk). Favo is 'champignon tandoori'. Gewoon een soort van kip-tandoori alleen dan met champignons ipv kip en kokosmelk ipv room. Ook risotto zoals ik 'm soms maak is compleet veganistisch. (Al is een klont roomboter aan het eind erdoor wel heel lekker

)

Ohja, ik had laatst bloemkoolschotel uit de oven gemaakt met aardappelschijfjes en bloemkool en kerriesaus, en dan de kerriesaus ook van kokosmelk ipv gewone melk of room. Die was echt superlekker. (Ik hou van kokosmelk

)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-04-12 00:01

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 20-04-12 00:01

Okee ik ben echt dom.. Heel kort dacht ik 'Veganistisch en dan kokosmelk? :Y)

'... Oh wacht.. :')

**Geplaatst**: 20-04-12 08:19

Geplaatst: 20-04-12 08:19

Magrathea schreef:
Okee ik ben echt dom.. Heel kort dacht ik 'Veganistisch en dan kokosmelk? '... Oh wacht..

Dat was ook mijn gedachte :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-04-12 12:19

Re: Vegetariërs!

Geplaatst door de TopicStarter : 20-04-12 12:19

Yeah, ik ben niet alleen dom :')

**Geplaatst**: 20-04-12 15:29

Geplaatst: 20-04-12 15:29

Die soep met fritatta vind ik inderdaad echt heerlijk, daar leefde ik zo ongeveer op in Oostenrijk, samen met de kaasschotel. Of wat het ook was, een bord vol stukjes deegkaas(?), ook erg lekker, maar na 3 avonden komt dat toch ook wel een beetje je neus uit haha.

Vanavond gevulde tomaten met couscous, alleen nog een lekker en makkelijk receptje vinden voor wat er verder nog allemaal in/bij moet/kan