Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-01-12 16:46

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 16:46

Iemand ervaring met cupcake's?

**Geplaatst**: 03-01-12 16:54

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 16:54

Ja

**Geplaatst**: 03-01-12 16:57

Geplaatst: 03-01-12 16:57

Hoii! Ik lees al heel lang mee, maar kom nu toch ook maar eens wat posten.. Dag voor oud&nieuw heb ik voor het eerst cupcakes gemaakt, en meeeeen, wat was dat leuk! Decoreren viel me mee, had alleen niet goed gelezen dat je hele CC afsmeren niet echt nodig is, en dat je ook met een dotje BC je marsepein kan vastplakken, dus had braaf de hele bovenkant afgesmeerd, wat niet zo netjes ging..

Qua keuze kleur marsepein was ik beperkt, want had snel bij supermarkt wat dingetjes gehaald, volgende keer maar even wat leuke kleurtjes halen.. Had ze dus afgesmeerd met vanille BC, en gevuld met aardbeivlaaivulling uit zo'n blikje. Had vanille en chocolade cakejes, en ze waren goed gelukt vind ik zelf..

Poedersuiker van het uitrollen was nog niet weggewerkt, maar voor de 1e keer was ik zo blij dat ze redelijk uit de verf kwamen, dat ik direct een foto heb gemaakt! :')

Edit: dat KM staat voor de naam van het vriendenclupje waar ik heen ging met oud&nieuw, de KitchenMasters.. _O-

**Geplaatst**: 03-01-12 16:58

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 16:58

Hmmmm Britta, dat belooft wat voor in mei

**Geplaatst**: 03-01-12 16:59

Geplaatst: 03-01-12 16:59

_Loveshorses schreef:
Iemand ervaring met cupcake's?

Ik zou zeggen, lees de 19 topics die we hebben eens lekker door :')

.

**Geplaatst**: 03-01-12 17:00

Geplaatst: 03-01-12 17:00

Haha, wie weet MM... Om het veulentje van Juul te vieren ofzo...?!

**Geplaatst**: 03-01-12 17:00

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 17:00

Maakt me niet uit, elke reden is een goede reden voor lekkers

**Geplaatst**: 03-01-12 17:18

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 17:18

haha oke, dat zijn wel veel pagina's...

Maar, moet je bij cupcake's altijd vulling indoen?
Want misschien is icing al genoeg, ofniet?

**Geplaatst**: 03-01-12 17:23

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 17:23

Hoeft niet perse hoor!

**Geplaatst**: 03-01-12 17:45

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 17:45

Vandaag dat schaaltje bij de Action opgehaald, morgen ga ik ermee aan de slag,

**Geplaatst**: 03-01-12 17:45

Geplaatst: 03-01-12 17:45

_Loveshorses schreef:
haha oke, dat zijn wel veel pagina's...

Maar, moet je bij cupcake's altijd vulling indoen?
Want misschien is icing al genoeg, ofniet?

Heb ik nooit

**Geplaatst**: 03-01-12 18:49

Geplaatst: 03-01-12 18:49

_Loveshorses schreef:
haha oke, dat zijn wel veel pagina's...

Maar, moet je bij cupcake's altijd vulling indoen?
Want misschien is icing al genoeg, ofniet?

Ik gebruik tot nu toe geen vulling in de cc, ik versier ze met fondant welke ik met icing er op plak.
Er zijn echter wel genoeg lekkere dingen om ze mee te vullen en ze vervolgens te versieren.
Wat wel en niet moet is denk ik heel persoonlijk, er moet naar mijn idee niets.

**Geplaatst**: 03-01-12 18:51

Geplaatst: 03-01-12 18:51

Esgaroth schreef:
Die sneeuwpop is heel leuk!! Was ie ook lekker?

Ja hij was lekker. Chocolade bisquit gevuld met frambozen en afgesmeerd met vanille bc.

**Geplaatst**: 03-01-12 18:53

Geplaatst: 03-01-12 18:53

Ik ga een heerlijke hapjestafel maken voor 21 januari

. Dan vieren mijn zoontje en ik onze verjaardag $*\o/*$ .
Ik wil cc en petitfours maken en cakepops en als ik zin heb misschien nog wel koekjes erbij

Kan ik de petit fours ook met fondantglazuur bekleden? Hard wel uit begreep ik of zou dat te zoet gaan worden? Misschien
beter om het met gewone fondant te doen?
Ga morgen wat uitproberen. Heb een vierkante biscuit in de vriezer staan en wil gaan proberen om petit fours te maken.
Even kijken hoe en wat en hoe ik het het beste kan doen

(en of ze wel lekker zijn

)

**Geplaatst**: 03-01-12 18:57

Geplaatst: 03-01-12 18:57

Hallo, ik kom me hier ook even melden, jullie topics hebben me aangestoken.
Heb inmiddels een bedankttaart gemaakt voor de vrouw waarbij we in de binnenbak mogen trainen en ik heb er een gemaakt voor onszelf (troostvoer, pony heeft al 2 dagen koliek).
Zal zo de foto's een uploaden, ik waarschuw wel.... ik ben geen bakwonder (nog, hahaha).

**Geplaatst**: 03-01-12 18:58

Geplaatst: 03-01-12 18:58

NesyD schreef:
Hallo, ik kom me hier ook even melden, jullie topics hebben me aangestoken.
Heb inmiddels een bedankttaart gemaakt voor de vrouw waarbij we in de binnenbak mogen trainen en ik heb er een gemaakt voor onszelf (troostvoer, pony heeft al 2 dagen koliek).
Zal zo de foto's een uploaden, ik waarschuw wel.... ik ben geen bakwonder (nog, hahaha).

We hebben het allemaal moeten leren

.
Ben benieuwd naar je eerste taarten!

**Geplaatst**: 03-01-12 19:02

Geplaatst: 03-01-12 19:02

Onderstaand de bedanktaart (gemaakt van fijne boerencake, gevuld met botercreme op basis van Ganache (??) en afgesmeerd met botercreme).
Afbeelding

En hier ons troostvoer voor vanavond, een pandataartje (heb nog geen zwarte marsepein dus even met groen gedaan). Boltaartje van fijne cakemeel, wederom gevuld met botercreme op basis van Ganache (??) en afgesmeerd met botercreme.
Afbeelding

**Geplaatst**: 03-01-12 19:45

Geplaatst: 03-01-12 19:45

Als je nou de volgende keer crisco/vet gebruikt tijdens het uitrollen en de biscuitmix bij de bereiding van het gebak zelf, dan maak je denk ik al een hele grote stap voorwaarts in a) het uiterlijk en b) de smaak

Want je vullingen klinken heerlijk, maar icm boerencake lijkt me het nogal zwaar op de maag vallen.

Hier weer wat cc's in de oven staan; donderdag komt een dinnetje met haar kinders en de oudste wilde ook graag een keer 'taart versieren', dus gaan we cc's versieren

Heb alleen wel een gokje moeten nemen; had niet genoeg cc papiertjes meer, dus heb er een aantal 'los' in de cc vorm gedaan

**Geplaatst**: 03-01-12 20:22

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 20:22

Ik denk dat die gaan vastplakken

**Geplaatst**: 03-01-12 20:24

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 20:24

Nee denk dat wel goed komt hoor, volgens mij kan dat gewoon.

Heb net bij de makro ff zak cupcake mix gekocht, en nog wat leuke decoratie spullen :))

**Geplaatst**: 03-01-12 20:25

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 20:25

Ging prima

**Geplaatst**: 03-01-12 20:26

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 20:26

Oké mooi haha

**Geplaatst**: 03-01-12 20:40

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 20:40

Niet mijn vraag overslaan he

Heeft iemand hier ooit een stropdastaart gemaakt?

**Geplaatst**: 03-01-12 20:43

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 20:43

Ohja, de stropdastaart.
Eh..nee :')

Maar ik las dat je hem van een ronde taart wilde maken, ik zou juist een rechthoekige nemen; lijkt wat meer op een opgevouwen overhemd.

**Geplaatst**: 03-01-12 21:38

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 03-01-12 21:38

ik zou bij de stropdassentaart ook voor een rechthoekige gaan.
Even een vraag over de petitfours vind ze erg leuk uit zien maar wat doen jullie de manier zoals hier op de leukste taarten staat:
http://www.deleukstetaarten.nl/howto/23/Petit+fourtjes/
of doen jullie ze gewoon helemaal afsmeren en dan uiteindelijk allemaal los bekleden?