Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-12-09 21:28

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 03-12-09 21:28

Yeeeeeehhh.... ik heb blauwe kleurstof me moeder heeft het bij de toko gehaalt!!! kan ik morgen met die koekiemonster beginnen

**Geplaatst**: 03-12-09 21:30

Geplaatst: 03-12-09 21:30

fionaf09 schreef:
Yeeeeeehhh.... ik heb blauwe kleurstof me moeder heeft het bij de toko gehaalt!!! kan ik morgen met die koekiemonster beginnen

**Geplaatst**: 03-12-09 22:08

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 03-12-09 22:08

wat kost de marsepein gemiddeld.
en wat kost hij gemiddeld in duitsland (marktkauf ofzo of kaufmarkt)

**Geplaatst**: 03-12-09 22:19

Geplaatst: 03-12-09 22:19

fionaf09 schreef:
wat kost de marsepein gemiddeld.
en wat kost hij gemiddeld in duitsland (marktkauf ofzo of kaufmarkt)

kilo voor 7.50 ongeveer

**Geplaatst**: 03-12-09 22:21

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 03-12-09 22:21

Kleurstof kan je ook vaak bij een zelfstandige drogist halen, dus niet een van een keten.

**Geplaatst**: 03-12-09 22:24

Geplaatst: 03-12-09 22:24

Tassie78 schreef:
fionaf09 schreef:
wat kost de marsepein gemiddeld.
en wat kost hij gemiddeld in duitsland (marktkauf ofzo of kaufmarkt)
kilo voor 7.50 ongeveer

waar nl of duitsland?

**Geplaatst**: 03-12-09 22:25

Geplaatst: 03-12-09 22:25

sorry had niet gezien dat je in duitsland vroeg is in nl bij een website

**Geplaatst**: 03-12-09 22:27

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 03-12-09 22:27

@Maya, maar dan is het waarschijnlijk geen kleurstof die je voor voedingsmiddelen kunt gebruiken of wel? Is die van de toko wel geschikt voor voedsel trouwens?

**Geplaatst**: 03-12-09 22:29

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 03-12-09 22:29

Tuurlijk wel, als je gewoon zegt dat het voor voedsel bedoeld is, dan krijg je kleurstof die daarvoor geschikt is. Gebruikte dat altijd voor marsepein vroeger. Toko's heb je in mijn omgeving niet

**Geplaatst**: 04-12-09 01:22

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 01:22

Hmm, ok had er geen idee van dat je dat bij een drogist zou kunnen halen. Ik heb net weer een paar uur zitten friemelen op de assepoestertaart, had laatst de taart zelf bekleed en de ondertaart gemaakt en ben nu bezig geweest met het lijfje en het vloertje, jammer genoeg is het lijfje wat klein in verhouding tot de jurk, ik had 'm eerst een stuk groter, maar heb 'm juist kleiner gemaakt omdat ik dacht dat ie te groot werd, had ik beter niet kunnen doen

.

Hoe lang duurt het trouwens voordat die taart weer helemaal ontdooit? Hij moet dinsdag klaar zijn en dan ga ik 'm pas op elkaar zetten en nog even de laatste hand eraan leggen, maar ik moet natuurlijk wel weten wanneer ie dan ongeveer uit de vriezer moet

.

**Geplaatst**: 04-12-09 08:29

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 08:29

bij de toko is het wel voor levensmiddelen hoor .

**Geplaatst**: 04-12-09 08:44

Geplaatst: 04-12-09 08:44

@Hypo:
24 uur van tevoren uit de vriezer halen en in de koelkast zetten. Níet uit het plastic halen.

Laatst bijgewerkt door MamaMiesje op 04-12-09 08:51, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 04-12-09 08:50

Geplaatst: 04-12-09 08:50

Tassie78 schreef:
fionaf09 schreef:
wat kost de marsepein gemiddeld.
en wat kost hij gemiddeld in duitsland (marktkauf ofzo of kaufmarkt)
kilo voor 7.50 ongeveer

welke site?

**Geplaatst**: 04-12-09 08:58

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 08:58

kan je marsepein ook een andere smaak geven met smaakstoffen?

**Geplaatst**: 04-12-09 08:59

Geplaatst: 04-12-09 08:59

Sorry je hebt toch ogen gekregen?
Dat is nou al tig keer voorbij gekomen welke site we bestellen.

**Geplaatst**: 04-12-09 10:05

Geplaatst: 04-12-09 10:05

Ik was gisteren bij de Toko en daar hadden ze inderdaad kleurstof

Oh en ik sprak gisteren mijn schoonzusje die blijkt ook al aan het decoreren te zijn

Vanavond gaan we gourmetten met de familie en ze had die varkentjes in modderbad gemaakt. Ben benieuwd

En ik ga zo even bestellen:

Afbeelding

Kan ik iig wat uitproberen op cupcakes

**Geplaatst**: 04-12-09 10:18

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 10:18

Nou gister bij de taartenwinkel een blok roze marsepein (toevallig op de foto in de post hierboven) en witte bolletjes voor de ogen gehaald. Dat wordt dit weekend varkentjes boetseren

Aan degene die een varkentjes-in-chocoladebad-taart hebben gemaakt, hoe plakte jullie de kitkats/twixxen vast?
Kan dat met glazuur

Ik vind die negerzoenpinguins op de vorige pagina echt geniaal :+:

**Geplaatst**: 04-12-09 10:48

Geplaatst: 04-12-09 10:48

MamaMiesje schreef:
@Hypo:
24 uur van tevoren uit de vriezer halen en in de koelkast zetten. Níet uit het plastic halen.

Ook haal ik 'em een uurtje voor de serveertijd even uit de koelkast en haal de pedaalemmerzak eraf, dan kan eventueel condens indrogen. Wel voorzichtig eraf halen, bij condens en vegen kán de kleur doorgeveegd worden.

**Geplaatst**: 04-12-09 11:59

Geplaatst: 04-12-09 11:59

Ethelate schreef:
Nou gister bij de taartenwinkel een blok roze marsepein (toevallig op de foto in de post hierboven) en witte bolletjes voor de ogen gehaald. Dat wordt dit weekend varkentjes boetseren

Aan degene die een varkentjes-in-chocoladebad-taart hebben gemaakt, hoe plakte jullie de kitkats/twixxen vast?
Kan dat met glazuur

Ik heb de buitenkant van de taart besmeerd met de bokkenpootjesvulling, toen de twixen er tegenaan gezet en er een lintje omheen gebonden. Anders vallen ze er inderdaad vanaf. Dus gewoon een lintje omheen binden

.

**Geplaatst**: 04-12-09 12:09

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 12:09

Ik ga vandaag nog eens een poging wagen om biscuit taart te maken. Jaja ik ben alleen nog maar bezig met de binnenkant van al die mooie taarten die ik hier voorbij zie komen. Ik heb een kleinere taart vorm en ik heb alles geregeld zodat het nu wel zou moeten lukken

**Geplaatst**: 04-12-09 12:13

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 12:13

Wat heb je geregeld dan?

**Geplaatst**: 04-12-09 12:15

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 12:15

Nou ja niet heel veel hor

. Ik ga naar schoonmams die heeft daar zo'n Kenwood machine waarin ik dan de eieren kan laten kloppen. Dan zou dat iig goed moeten zijn. En de eieren liggen al sinds gisteren avond buiten de koelkast enzo.
Dus niet heel spannend maar ik snap gewoon niet waarom het me niet lukt haha. Dus ik hoop dat het nu wel gaat lukken

**Geplaatst**: 04-12-09 12:41

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 12:41

Wat doe je dan précies? Stap voor stap?

**Geplaatst**: 04-12-09 12:54

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 04-12-09 12:54

de eieren en de suiker moeten eerst samen gemixt worden. ik doe de eieren eerst stuk voor stuk en op kamer temperatuur kloppen in de klopmachine. Dan als ze alle 5 geklopt zijn de suiker en vanille suiker erdoor en dan nog eens goed kloppen totdat de suiker weg is en het nog steeds luchtig genoeg is. Dan de maizena,bloem en zout erdoorheen spatelen. Het mengsel in de vorm die met boter en bloem ingevet is. Dan in het midden van de oven die al op 180 graden voorverwardm is. Dan 40 minuten bakken en dan 20 minuten in de oven laten staan en dan pas eruit halen. Zo heb ik het begrepen. Is dat goed?

**Geplaatst**: 04-12-09 13:33

Geplaatst: 04-12-09 13:33

Biscuitbeslag moet je zeker 10-13 minuten mixen wanneer alle ingrediënten erin zitten. Temperatuur van de oven laat je oplopen per 10 minuten (bijv voorverwarmen op 150 graden, in de oven, na 10 minuten 165 graden, na 10 minuten 175/185 graden voor de resttijd.

Hoezo na het bakken 20 minuten in de oven laten staan? Dan bakt het nog door. Ik bak +/- 40 minuten (wel controleren of het gaar is) en haal dan het biscuit uit de oven er stort het op z'n kop direct uit op een rooster om af te koelen.

http://www.deleukstetaarten.nl/index.ph ... sisbiscuit