Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-02-10 13:27

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 13:27

Hey mensen!

Ik ga straks beginnen aan mijn eerste taartje, maar ontdekte net dat et handiger is om biscuitmix te hebben. Dit heb ik helaar niet besteld, kan ik ook gewone cakemix gebruiken?

**Geplaatst**: 24-02-10 13:30

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 13:30

recepten voor biscuitmix staan op DLT forum

**Geplaatst**: 24-02-10 13:40

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 13:40

Als je een 12cm boltaartje maakt kun je ook goed cakemix gebruiken.

**Geplaatst**: 24-02-10 13:41

Geplaatst: 24-02-10 13:41

Wildflower schreef:
Annemiek dat klinkt super lekker!!!

hoe maken jullie trouwens dat crispylaagje waar ik af en toe over lees.

reep chocola au bain marie smelten, uitgieten (heel dun, anders kan je het niet meer snijden) op je laag biscuit en even in de koelkast uit laten harden.

**Geplaatst**: 24-02-10 13:42

Geplaatst: 24-02-10 13:42

Lisette03 schreef:
ik vond fondant best fijn werken, maar er kwamen wel luchtbobbels in met uitrollen, iemand hier een trucje voor??

Met een dunne naald de belletjes lekprikken en verder gaan met uitrollen

**Geplaatst**: 24-02-10 13:43

Geplaatst: 24-02-10 13:43

LauraMc schreef:
Hey mensen!

Ik ga straks beginnen aan mijn eerste taartje, maar ontdekte net dat et handiger is om biscuitmix te hebben. Dit heb ik helaar niet besteld, kan ik ook gewone cakemix gebruiken?

Kan wel hoor, doen een hoop de eerste keer

Bereid je er wel op voor dat het heel zwaar op je maag gaat liggen met cake

**Geplaatst**: 24-02-10 13:44

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 13:44

Ligt eraan hoe groot je taart is.
Op DLT staat ook hoe je zelf biscuitmix kan maken.
Cakemix kan ook, maar ligt wat zwaarder op de maag.

Net 2 boltaarten (20 cm + 12cm) gebakken.
Morgen gaan we vullen en bekleden.

**Geplaatst**: 24-02-10 13:45

Geplaatst: 24-02-10 13:45

Zou ik mijn zelfgemaakte marsepein roze kunnen maken door er wat roze ranja doorheen te doen, of wordt het dan één grote pikbende?

**Geplaatst**: 24-02-10 13:46

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 13:46

niet doen!

water laat marsepein smelten, dus het wordt een natte smeltende homp.

**Geplaatst**: 24-02-10 13:47

Geplaatst: 24-02-10 13:47

Mayo schreef:
niet doen! water laat marsepein smelten, dus het wordt een natte smeltende homp.

Oké, dankje

**Geplaatst**: 24-02-10 13:57

Geplaatst: 24-02-10 13:57

Annemiekbram schreef:
Ik heb ook gewoon zo'n potje besteld bij DLT... kost iets van 2,95 ofzo..nou dan vind ik t wel best. Volgens mij kun je daar heel lang mee!

Ben nu bezig met een taart met 1 laag:
Mona Chocodreams chocolademouse met crispy white chocolate
En 1 laag:
Werthers original met slagroom
Ga het spul denk ik afsmeren met duo penotti.

Het is een hartvorm voor een vriendinnenavondje..iemand enig idee wat ik erop kan maken?

die chocodreams is echt heerlijk! Ik had met caramel fudge, alleen was ik die vergeten erop te strooien

Maar de chocolademouse alleen al is heerlijk!!!

**Geplaatst**: 24-02-10 14:00

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 14:00

anders dan andere chocomousse?

**Geplaatst**: 24-02-10 14:07

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 14:07

Chocodreams als vulling, klinkt heerlijk! Gaan we eens proberen! Klopt het dat je je taart ook kan vullen met citroenkwark van mona?

**Geplaatst**: 24-02-10 14:11

Geplaatst: 24-02-10 14:11

Ik ga zo even bij de Toko langs, volgens mij verkopen ze daar kleurstoffen in poedervorm

**Geplaatst**: 24-02-10 14:18

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 14:18

chocodreams ga ik in ieder geval vandaag maar als toetje halen want het klink te goed

Nog thanks voor de uitleg van de knisper laag Mayo

**Geplaatst**: 24-02-10 14:54

Geplaatst: 24-02-10 14:54

Mayo schreef:
anders dan andere chocomousse?

Dit is de eerste chocomousse die ik in een taartje had gedaan, maar ik vond hem echt lekker!

**Geplaatst**: 24-02-10 15:06

Geplaatst: 24-02-10 15:06

Vanmorgen heb ik met een collega deze bierwekker taart gemaakt..
Hij is voor een andere collega die zondag jarig is, en die graag een biertje lust en zich vervolgens vaak verslaapt! (en dat terwijl hij pas om 2 uur in de middag hoeft te werken

)

En zoals je rechts in het zilvere ziet, weer een mooie afdruk van mijn nagel..
Grrrrr

**Geplaatst**: 24-02-10 15:12

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 15:12

Ik zou het als handelsmerk gebruiken

Hoort er gewoon bij!
Ik vind hem wel erg gaaf!

**Geplaatst**: 24-02-10 15:14

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 15:14

hahaha ja.... een soort van handtekening haha

**Geplaatst**: 24-02-10 15:15

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 24-02-10 15:15

hij is idd gaaf! heb je hem zilver geverfd, of je marsepein zilver gekleurd?

ik wil mijn pakketje

**Geplaatst**: 24-02-10 15:16

Geplaatst: 24-02-10 15:16

heel mooi wereld!

**Geplaatst**: 24-02-10 15:16

Geplaatst: 24-02-10 15:16

Ik volg dit topic al vanaf het begin, erg leuk om allemaal te zien wat er gemaakt wordt.
Ik ga met m,n moeder voor dr verjaadag ook eens een poging doen om zo'n taart te maken. Iemand nog ideeen voor de "versiering" van de taart? ze wordt 51.

**Geplaatst**: 24-02-10 15:18

Geplaatst: 24-02-10 15:18

Lisette03 schreef:
hij is idd gaaf! heb je hem zilver geverfd, of je marsepein zilver gekleurd?

ik wil mijn pakketje

Silverdust poeder met bacardi razz gemengt, en voila, je hebt een verfje..

**Geplaatst**: 24-02-10 15:19

Geplaatst: 24-02-10 15:19

Het zal vast wel voorbij zijn gekomen, maar ik kan het zo snel niet vinden... Ik heb hier twee taartjes staan, bekleed met marsepein. Vulling is kersenjam, pure chocolade en bokkepootjesvulling (met slagroom).
Moet ik zo'n taartje nu buiten de koelkast bewaren of juist in de koelkast?

**Geplaatst**: 24-02-10 15:24

Geplaatst: 24-02-10 15:24

In de koelkast omdat je marsepein slagroom hebt gebruikt