Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-02-10 14:24

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 14:24

Wat wordt er bedoeld met een dijkje spuiten?
Ik heb het al vaak voorbij zien komen maar weet niet wat het is..

**Geplaatst**: 03-02-10 14:28

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 14:28

Dat betekent dat je een randje op je biscuit spuit zodat de vulling er niet uitloopt aan de zijkant.

**Geplaatst**: 03-02-10 14:29

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 14:29

is dat nodig bij Ganache?

**Geplaatst**: 03-02-10 14:46

Geplaatst: 03-02-10 14:46

Ahhhhhh!!!! :):)

$*\o/*$

$*\o/*$ Mn taart lukt!!

$*\o/*$

**Geplaatst**: 03-02-10 14:55

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 14:55

Haha. Goed bezig. Ik ben aan het bedenken welke vulling ik in m'n eerste taartje willen. Ik denk dat m'n vriendinnen hem komen opeten dus het zal wel iets met chocolade worden

Nog briljante vullingen die ik móet proeven?

**Geplaatst**: 03-02-10 15:09

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 15:09

bokkepootjesvulling

**Geplaatst**: 03-02-10 15:12

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 15:12

bokkepootjes en bastogne

**Geplaatst**: 03-02-10 15:17

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 15:17

Bastogne klinkt ook wel erg lekker

**Geplaatst**: 03-02-10 15:39

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 15:39

Ik ben even aan het zoeken geweest maar kan het niet echt vinden. Ik vroeg me namelijk af hoe je vanille botercréme moet maken. Gewone botercréme met een beetje vanille-extract erdoor?

**Geplaatst**: 03-02-10 15:43

Geplaatst: 03-02-10 15:43

Even snel gegoogled

Basis botercreme (Vanille)
Ingrediënten vanille botercreme:
200 gram boter (kamertemperatuur)
175 gram bakkerspoeder (of gewoon poedersuiker)
10 ml melk (kamertemperatuur)
2 theelepels vanille extract

Bereidingswijze:
1. Doe de boter in je mixerschaal en mix dit totdat het zacht is. Voeg dan de bakkerspoeder (poedersuiker), vanille extract en melk toe en mix dit voor een minuut of 4. De botercreme is nu klaar voor gebruik.

**Geplaatst**: 03-02-10 15:53

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 15:53

kun je bokkenpootjesvulling een dag van te voren maken en in de koelkast bewaren?

**Geplaatst**: 03-02-10 15:55

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 15:55

Heb ik wel gedaan

Is alleen wel beperkt houdbaar volgens mij door de slagroom.

**Geplaatst**: 03-02-10 15:55

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 15:55

ja, snap ik, wil het morgen gebruiken en vandaag maken

**Geplaatst**: 03-02-10 15:57

Geplaatst: 03-02-10 15:57

Als ik een oreovulling wil maken, kan ik dan gewoon oreo's door de botercreme doen? (verkruimeld)

**Geplaatst**: 03-02-10 16:01

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 16:01

dan kun je denk ik beter slagroom gebruiken nathalie

**Geplaatst**: 03-02-10 16:04

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 16:04

Hmmm ik ga het gewoon simpel houden. Maak wel botercreme voor de dijkjes en dan vullen met citroenkwarktaartje

**Geplaatst**: 03-02-10 16:11

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 16:11

Wat zou een gemiddelde taart zoal ongeveer kosten qua geld aan ingeredienten ?

**Geplaatst**: 03-02-10 16:14

Geplaatst: 03-02-10 16:14

ik denk hooguit 10 euro ofzo

Ligt er denk ik ook aan hoe groot je taart is

**Geplaatst**: 03-02-10 16:35

Geplaatst: 03-02-10 16:35

heeft iemand ervaring met het invriezen van gevulde cakejes met bv bananenvulling en bekleed met een beetje botercreme en daarop marsepein? Mijn vriend gaat volgende week op skivakantie ( en ik kan helaas vanwege werk en verwachte babyboom thuis niet mee). Nu heb ik voor iedere dag een kadotje en wil ze voor de heenweg cakejes meegeven om onderweg van te snoepen. Maar dan is het wel makkelijker als ik ze van te voren al klaar heb zodat ik niet op het laatste moment moet stressen.

**Geplaatst**: 03-02-10 16:40

Geplaatst: 03-02-10 16:40

LetsgoKelly schreef:
Even snel gegoogled

Basis botercreme (Vanille)
Ingrediënten vanille botercreme:
200 gram boter (kamertemperatuur)
175 gram bakkerspoeder (of gewoon poedersuiker)
10 ml melk (kamertemperatuur)
2 theelepels vanille extract

Bereidingswijze:
1. Doe de boter in je mixerschaal en mix dit totdat het zacht is. Voeg dan de bakkerspoeder (poedersuiker), vanille extract en melk toe en mix dit voor een minuut of 4. De botercreme is nu klaar voor gebruik.

Maar ik heb ook wel gewoon van die botercrémemix van DLT. Kan ik niet op basis van die vanille-botercréme maken?

**Geplaatst**: 03-02-10 16:46

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 16:46

Dan zou ik er gewoon vannile extract bij doen in de verhouding die hierboven staat?

**Geplaatst**: 03-02-10 16:47

Geplaatst: 03-02-10 16:47

Ghisje, volgens mij kan dat prima. En dan net als taart denk ik 24 uur van tevoren er uit halen en in dezelfde pedaalemmerzak laten ontdooien in de koelkast.

**Geplaatst**: 03-02-10 16:48

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 16:48

Eefske, ik heb ook die mix en giet er altijd gewoon wat vanillearoma bij. Meet dat niet af ofzo, gewoon een beetje erin en dan proef ik wel even _O-

**Geplaatst**: 03-02-10 16:49

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 03-02-10 16:49

Ik denk dat ik morgen even een biscuit ga bakken (voel me vandaag echt te belabberd). En die gaat dan in de vriezer, om er vervolgens binnenkort mee aan het werk te gaan als mijn zus hier komt om samen taartjes te maken (allebei apart taartje).

**Geplaatst**: 03-02-10 16:50

Geplaatst: 03-02-10 16:50

ik ga lekker zelf aan de knutsel wat betreft het chocotelegram... marsepein en chocolade gaat het uit bestaan. ga denk ik bestellen bij de leukste taartenshop. Máár... hóe ga ik dat bewaren?

Als ik 'iets' bestaande uit chocolade en marsepein ongeveer 2 dagen moet bewaren, hoe doe ik dat dan? kan het bij kamertemperatuur of meot het in de koelkast? hoe verpakt?
En als de marsepein uit de webshop aankomt, hoe moet ik het dan bewaren? (en de 'restjes' hoe die?)