Bokt.nl

**Geplaatst**: 28-01-14 17:36

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 17:36

Helaas, heb net de bananen vandaag in mn shake gedaan..! Ergens komende week maar even proberen

**Geplaatst**: 28-01-14 17:47

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 17:47

Ik zie wat mijn ontbijt voor morgen wordt! Jullie raden dus aan:
1 banaan, 2 eieren, snufje kaneel, eetlepel meel?

**Geplaatst**: 28-01-14 18:30

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 18:30

Ik heb ze gisteren gemaakt, ze smaakten best lekker, maar bleven zo slap. De onderkant bakte mooi, maar de bovenkant niet. En ze zijn zo moeilijk te draaien dus dat kon ook niet helpen. Iemand die tips heeft daarvoor? Ik dacht om de volgende keer met havermout te doen, dan zal het minder slap zijn alleszins.

**Geplaatst**: 28-01-14 18:39

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 18:39

Ik doe er inderdaad een eetlepel of twee havermout door. Gewoon droge havermout. Met een deksel op de pan en het vuur laag wordt de bovenkant ook beter.

Beslag in een blender doen of met de staafmixer maken maakt ze echt wel beter.

**Geplaatst**: 28-01-14 18:56

Geplaatst: 28-01-14 18:56

Ik heb ze nu 2 dagen op rij gemaakt. Vandaag waren ze perfect: grote pan met daarin telkens een eetlepel beslag, kon zo 4a5 pannenkoekjes in 1 pan maken. Zo zijn ze ook klein genoeg om gewoon om te draaien met een spatel!

Lekker

**Geplaatst**: 28-01-14 19:09

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 19:09

Staafmixer had ik gebruikt, maar een deksel op de pan is idd een goed idee

En misschien moet ik ze inderdaad kleiner maken, nu liepen ze een beetje uit en waren daardoor groter dan ik eigenlijk bedoeld had.

**Geplaatst**: 28-01-14 19:13

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 19:13

Hier vandaag gemaakt: 1 banaan, 2 eieren, 40 gr havermout. Prima te bakken, makkelijk te keren, best eetbaar, lekker veel (!!!), maar serieus gort en gort droog. Als het iets smeuïger zouden zijn, dan zou ik het wel vaker maken. Waarom waren de mijne zo droog?? Meer mensen last van?

**Geplaatst**: 28-01-14 19:19

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 19:19

Voor iedereen die ze muf en droog vind: gebruiken jullie wel lekkere rijpe bananen?

**Geplaatst**: 28-01-14 19:21

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 19:21

Zou dat het zijn??

**Geplaatst**: 28-01-14 19:27

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 19:27

dat ziet er handig en lekker uit

! Lijkt me wel wat om een keer te proberen! Zou je als extra er ook brinta door kunnen doen of is dat niks

**Geplaatst**: 28-01-14 20:03

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 20:03

Heb flesje vanille extract gehaald vandaag, morgen proberen! Ben benieuwd!

**Geplaatst**: 28-01-14 20:06

Geplaatst: 28-01-14 20:06

Estera schreef:
Hier vandaag gemaakt: 1 banaan, 2 eieren, 40 gr havermout. Prima te bakken, makkelijk te keren, best eetbaar, lekker veel (!!!), maar serieus gort en gort droog. Als het iets smeuïger zouden zijn, dan zou ik het wel vaker maken. Waarom waren de mijne zo droog?? Meer mensen last van?

Fanatieker opkloppen en meer olie in je pan, dan worden ze luchtig (met belletjes).

**Geplaatst**: 28-01-14 20:06

Geplaatst: 28-01-14 20:06

ik heb het ook vanochtend gemaakt, heerlijk en door de kaneel, lijkt het zelfs op wentelteefje.

**Geplaatst**: 28-01-14 20:11

Geplaatst: 28-01-14 20:11

Estera schreef:
Hier vandaag gemaakt: 1 banaan, 2 eieren, 40 gr havermout. Prima te bakken, makkelijk te keren, best eetbaar, lekker veel (!!!), maar serieus gort en gort droog. Als het iets smeuïger zouden zijn, dan zou ik het wel vaker maken. Waarom waren de mijne zo droog?? Meer mensen last van?

40 gr havermout maar geen vocht? (melk of water?) dan kan ik me wel voorstellen dat ze droog worden ja, ik zou tijdens het opkloppen even een scheut water of melk erbij doen dan.
En inderdaad, hoe ouder/bruiner de banaan hoe beter wat mij betreft... en kaneel absoluut kaneel (of speculaaskruiden >.<, maar daar zit ook kaneel in)

**Geplaatst**: 28-01-14 20:12

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 20:12

Ja lekker! Ik maak ze met drie eetlepels havermout erbij, net als Estera. Worden totaal niet droog. Gisteren heb ik er een scheut notenmelk doorgedaan, was ook heeel lekker!

**Geplaatst**: 28-01-14 20:13

Geplaatst: 28-01-14 20:13

Ik heb ze vandaag gemaakt, 1 banaan, 2 eieren en een klein scheutje melk glad gemixed met een staafmixer zodat het een glad papje was.
Eerlijk gezegd weet ik niet wat ik er van moet vinden, niet heel erg lekker maar ook niet heel vies. De eieren proefde ik niet echt meer en het hele gedoe smaakte grotendeels naar weeïge banaan. Kaneel had ik niet in huis dus maar een beetje poedersuiker overheen gedaan.

**Geplaatst**: 28-01-14 20:15

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 20:15

Hmm lijkt me lekker, morgenmiddag eens proberen! Doen jullie er verder nog iets bij buiten de eieren en banaan? Melk gebruik ik liever niet

**Geplaatst**: 28-01-14 20:41

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 20:41

Hoe krijg je ze trouwens zo klein & dikker? Als ik pannekoeken maak zijn het van die giga, hele dunne dingen ..

**Geplaatst**: 28-01-14 20:45

Geplaatst: 28-01-14 20:45

Ik ga het proberen met wat melk of water erdoor! Thanks voor de tips.

@Yelizaveta: Ik heb er havermout doorgedaan en had kleine dikkerdjes

. Had er ook serieus 6.

**Geplaatst**: 28-01-14 20:51

Geplaatst: 28-01-14 20:51

Ik klop mijn eieren niet helemaal door de overrijpe banaan heen, roer alleen met een vork. Ze bakken dan bijna als poffertjes zo dik.

**Geplaatst**: 28-01-14 21:18

Geplaatst: 28-01-14 21:18

Zoals hierboven word beschreven doe ik het ook,en ik krijg ook best dikke pannekoekjes

**Geplaatst**: 28-01-14 21:20

Geplaatst: 28-01-14 21:20

smaakt het veel naar banaan?

**Geplaatst**: 28-01-14 21:20

Geplaatst: 28-01-14 21:20

Dus in plaats van je eieren echt goed door elkaar te kloppen gewoon wat roeren en zo mengen met de banaan?

En PaardjesFan1, bij mij smaakte het heel sterk naar banaan

**Geplaatst**: 28-01-14 21:35

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 21:35

zelfs aangebrand zijn ze heeerlijk !!

beetje poedersuiker + kaneel omdat ik 't gewend ben, maar jammie!

**Geplaatst**: 28-01-14 23:25

Re: 2 ingredienten pannenkoek: banaan/ei

Geplaatst: 28-01-14 23:25

Ik krijg ook grote dunne in een gewone koekenpan. En vaak bakt hij dan niet eens, misschien zijn mijn verhoudingen niet goed

Ik wil ook van die kleine ronde pancakes!

Morgen eens met kokosvet doen, minder door roeren, en misschien de pan heter?

Nomineer dit bericht ×