Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-05-10 22:03

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 22-05-10 22:03

Poedersuiker erover strooien

**Geplaatst**: 22-05-10 22:14

Geplaatst: 22-05-10 22:14

oOoKellyoOo schreef:
Poedersuiker erover strooien

Ja, zover ben ìk wel.. maar mijn vader niet..

**Geplaatst**: 22-05-10 22:15

Geplaatst: 22-05-10 22:15

Ik gebruik nooit poedersuiker of iets. Dan wordt de keuken een nog groter slagveld

**Geplaatst**: 22-05-10 22:24

Geplaatst: 22-05-10 22:24

Hier nog mijn pip verjaardagstaart

Afbeelding

**Geplaatst**: 23-05-10 09:33

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 09:33

Mijn bloemetjestaart nam weer gretig aftrek gisteren :Y)

Vrienden van ons zijn opgeleid banketbakkers, maar zitten niet (meer) in het vak, maar toen ik de taart liet zien vond ze dat toch wel erg leuk en nu gaat ze ook weer beginnen met taarten bakken. Binnenkort gaan we een keertje samen decoreren, kan ik een keertje de échte technieken leren :Y)

Vandaag moet ik de andere taart meenemen naar Nijmegen, oftewel een uur in de auto... Ik doe hem iig al in een koeltas, moet ik er dan ook nog iets van aluminiumfolie omheen doen voor ik hem in de tas doe oid? Het wordt echt 25 graden hier vandaag en ik wil wel mijn taart heel houden :')

Mooie piptaart hierboven!

**Geplaatst**: 23-05-10 10:22

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 10:22

hmm geen idee, ik moethem dalijk brengen en is nog niet zo warm heb je koelelementen misschien die erlangs leggen of iets

**Geplaatst**: 23-05-10 10:24

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 10:24

Ooo.. die Pip taart ! :oo

**Geplaatst**: 23-05-10 14:07

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 14:07

Gave piptaart inderdaad!!

Vraagje: weet iemand toevallig waar candy melts naar smaken? Kun je eigenlijk net zo goed witte chocolade kleuren?

**Geplaatst**: 23-05-10 14:18

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 14:18

Oehhhh Pip taarten

voor wie nog intresse hadden, had beloofd om foto's te maken van bischuit die niet wou lukken.

Toen die in het bakblik zat, en in de oven moest:

http://i50.tinypic.com/2usyl2b.jpg

Het barre eindresultaat :s

http://i50.tinypic.com/14k9zs8.jpg

**Geplaatst**: 23-05-10 14:21

Geplaatst: 23-05-10 14:21

Heb je wel lang genoeg gemixt? Beslag ziet dr vrij geel uit, ik weet niet of dat aan de foto ligt?

**Geplaatst**: 23-05-10 14:25

Geplaatst: 23-05-10 14:25

Ik heb gisteravond mijn babymold nog even uitgeprobeert en het werkt inderdaad heel simpel nadat die even in de vriezer is geweest.
Ik was dus gelijk zo enthousiast dat ik de filigree butterfly van fi ook maar gelijk weer geprobeert heb. En zowaar lukte het om ook de voelsprieten er mooi uit te halen. De vorige keer had ik daar zo'n ruzie mee dat het echt niet lukt.

Wil voor mijn ouders een leuk taartje maken met die mooie opengewerkte vlinders.
@mayo, waar had jij die opengewerkte vlinders ook al weer mee gemaakt? Dat was toch geen fondant met tylose? Heb al wel even gezocht maar kan het niet vinden.

Leuke piptaart

Laatst bijgewerkt door liloenstitch op 23-05-10 14:27, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 23-05-10 14:26

Geplaatst: 23-05-10 14:26

BrittKitt schreef:
Mijn bloemetjestaart nam weer gretig aftrek gisteren
Vrienden van ons zijn opgeleid banketbakkers, maar zitten niet (meer) in het vak, maar toen ik de taart liet zien vond ze dat toch wel erg leuk en nu gaat ze ook weer beginnen met taarten bakken. Binnenkort gaan we een keertje samen decoreren, kan ik een keertje de échte technieken leren

Vandaag moet ik de andere taart meenemen naar Nijmegen, oftewel een uur in de auto... Ik doe hem iig al in een koeltas, moet ik er dan ook nog iets van aluminiumfolie omheen doen voor ik hem in de tas doe oid? Het wordt echt 25 graden hier vandaag en ik wil wel mijn taart heel houden

Mooie piptaart hierboven!

Geen aluminium folie! Het beste kun je hem inderdaad in een koeltas doen, en voor het schuiven iets van anti-slip eronder, en evt. keukenpapier zodat hij niet tegen de zijkanten aan kan schuiven

**Geplaatst**: 23-05-10 14:27

Geplaatst: 23-05-10 14:27

het is aardig geel maar het lijkt geler door de lamp.

heb wel lang gemixt enz maar er is iets verkeerts gegaan blijkbaar,

:p

**Geplaatst**: 23-05-10 14:39

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 14:39

Thnx dan laat ik de folie achterwege! Het viel wat temperatuur betreft erg mee net in de auto, gelukkig, dus het gaat vast wel goed komen.

Biscuit ziet er idd niet echt luchtig uit, met onze mixer hoef ik ook altijd maar half zo lang te mixen als bij mijn moeder, dus 'lang mixen' zegt niks helaas. Maar de volgende lukt vast beter!

**Geplaatst**: 23-05-10 14:47

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 14:47

Het beslag ziet er niet goed uit Misslolliex, te geel en te slap. Hoe lang heb je gemixt, met wat voor mixer, op welke stand en welk mix gebruik je voor je beslag?

**Geplaatst**: 23-05-10 14:48

Geplaatst: 23-05-10 14:48

ik hoop het, zou het eventueel ook met cake mix kunnen?

gewoon cake mix ipv bischuit en die vullen met jam

editedit: in de vorige topic had je het al gevragen:
[VT] Taarten Decoreren VII

als je op die link klikt kom je op de pagina

**Geplaatst**: 23-05-10 15:07

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 15:07

Heb je de bloem en maizena er wel doorheen gespateld?
En waren je eieren wel warm genoeg?

**Geplaatst**: 23-05-10 15:10

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 15:10

denk dat de eieren niet warm genoeg waren had ze uit de koelkast gehaald en erin gedaan, ik he de bloem en de maizena erin gedaan ja

**Geplaatst**: 23-05-10 15:15

Geplaatst: 23-05-10 15:15

Ja er wel in, en toen gespateld he? En niet gemixt...

Ik heb gewoon de kraan op het allerwarmst gezet, en toen de eieren 10 minuten ofzo ingedaan! Ze voelden toen warm aan.

[edit] Anders probeer je het zo nog een keer?

**Geplaatst**: 23-05-10 15:32

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 15:32

zal het nog een x proberen

**Geplaatst**: 23-05-10 15:40

Geplaatst: 23-05-10 15:40

Wat vind je lang mixen?

**Geplaatst**: 23-05-10 16:03

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 16:03

had zeker 20 minuten gemixt

**Geplaatst**: 23-05-10 16:08

Geplaatst: 23-05-10 16:08

Teveel water?

**Geplaatst**: 23-05-10 16:13

Re: Taarten Decoreren VIII

Geplaatst: 23-05-10 16:13

nou, je moet geen water toevoegen dusja

**Geplaatst**: 23-05-10 16:15

Geplaatst: 23-05-10 16:15

even een stipje

[edit] type fout