Gisteren uitgebreid geluncht (late lunch) bij de v&d waardoor ik 'savonds geen trek meer had. Groot bord met verschillende salades en een pesto broodje.
Ik had nog verse bieten liggen die ik nu toch echt moest gaan gebruiken. Ik wilde eigenlijk bieten, aardappelen en gehaktbal eten maar ben te lui om aardappelen te halen. Dus het wordt denk een couscoussalade aangezien ik ook nog champignons en tomaatjes heb liggen, dit met wat bietjes, ui, geitenkaas. Wordt wel lekker denk ik.