Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-07-21 13:38

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-07-21 13:38

Iemand toevallig tips voor lekkere vega shoarma?

**Geplaatst**: 19-07-21 13:39

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-07-21 13:39

Ik vind die van vivera lekker!

**Geplaatst**: 19-07-21 14:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-07-21 14:46

En die van de Lidl is ook lekker

**Geplaatst**: 19-07-21 16:15

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-07-21 16:15

Of oesterzwammen in repen scheuren en marineren met shoarmakruiden.

**Geplaatst**: 19-07-21 16:57

Geplaatst: 19-07-21 16:57

Die van Lidl vind ik de beste tot nu toe

**Geplaatst**: 19-07-21 18:57

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 19-07-21 18:57

De AH in mijn dorp had amper vleesvervangers, dus ben voor tofureepjes gegaan. Ging prima!

**Geplaatst**: 19-07-21 19:49

Geplaatst: 19-07-21 19:49

Van werkgever een Keurslager tegoed kaart gekregen gezien de gezamenlijke bbq niet doorgaat, dus zat te kijken wat de vega opties zijn:

Afbeelding

**Geplaatst**: 19-07-21 20:53

Geplaatst: 19-07-21 20:53

Ethelate schreef:
Van werkgever een Keurslager tegoed kaart gekregen gezien de gezamenlijke bbq niet doorgaat, dus zat te kijken wat de vega opties zijn:

[ [url=m/f0mN8Y.jpg]Afbeelding[/url] ]

wow!

**Geplaatst**: 19-07-21 22:16

Geplaatst: 19-07-21 22:16

Ik hoop dat het een heeeele grote groenteschijf is -O-

Misschien heeft hij ook salades?

**Geplaatst**: 19-07-21 22:26

Geplaatst: 19-07-21 22:26

Mss eens meedenken met die man? Het is lang niet altijd onwil maar echt niet weten merk ik.

Voor de beginnende vega’s: ik vond het in het begin juist prettig om niet met vleesvervangers te werken. Vond het toen vaak te veel teleurstellen. Ik ben dus vaak voor Vegan gerechten gegaan. Zoek gewoon ‘Vegan *gerecht dat je normaal at*’ en dan vind je vaak de mooiste variaties en hele complete maaltijden. Ik zet er ook nog wel eens easy bij

Toen ik meer ervaren werd ben ik mijn lievelingsgerechten gaan veganizen (op een gegeven moment weet je wat je waarmee kunt vervangen) en pas daarna echt vaker vleesvervangers gaan eten, vooral omdat mijn man steeds vaker mee at. Inmiddels is het aanbod op amper 4 jaar tijd weer echt uitgebreid en veel dingen zijn echt lekker. Barbecuen nu bvb heb ik echt een assortiment je: balletjes, pittige balletjes, gemarineerde ‘kip’filet, allerlei worstjes en pensen, etc. In het begin had ik dan enkel mais en bolcourgette mee

het wordt ook vaak ‘gejat’ van de bbq omdat mensen het verschil niet zien :’) heb ook regelmatig complimenten gekregen op mijn toostjes met ‘kip curry, prepare en foie gras’

vooral een oom die eens zei wat een super lekkere foie gras het was, daar had ik zeker een hele dure gekocht. Die keek nogal toen ik zei dat het faux (vals) gras was haha.

Maar het is dus uitproberen, aandachtig door de winkel lopen (niet alles staat in het vega assortiment zoals vega zwanworstjes bvb) en durven tips geven aan restaurants die denken dat we enkel rauwkost, geitenkaas en spaghetti met groenten eten

Zelf probeer ik altijd Vegan te gaan waar mogelijk. Melk is heel makkelijk te vervangen door plantaardig, boter idem, en room idem. Ei haal ik zoveel mogelijk bij vrienden en familie weg. Maar ik gebruik het soms nog hoor. Bechamel en purée vind ik nog steeds het aller lekkerst met echte boter. Dus af en toe koop ik daar een pakje van. En ik geniet ook nog wel eens van een kaasplank of raclette. Maar dat zijn dan hele bewuste keuzes. Het is zeker geen pleidooi maar waar het vervangen amper smaak verschil geeft, doe ik dat zeker.

**Geplaatst**: 20-07-21 07:51

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 20-07-21 07:51

Haha wow, en is dit ook de enige optie?

poes, heb je Floraplant boter wel eens gebruikt? Komt dat niet in de buurt van 'echte' boter?

**Geplaatst**: 20-07-21 09:36

Geplaatst: 20-07-21 09:36

Dat ken ik niet. Wij hebben meestal becel of Alpro. Ik ben echt dol op echte boter en pik het er ook zo uit als het ergens in zit. Maar ik ga eens kijken waar ze dat verkopen. Bedankt voor de tip!

Ik koop denk ik trouwens een pakje in de drie maanden of zo. Zou alsnog mooi zijn als ik dat kan vervangen.

Ook wel een leuke: op het werk bestellen we elke dag broodjes. Nu heeft die zaak ook soepen. Dus ik een mailtje: zijn die allemaal met vleesbouillon?
Het antwoord: ja maar we zullen kijken waar we dat kunnen aanpassen en het op de site vermelden.

Week erop: bij elke soep netjes vermeld en steeds meer soepen vega.

Daar word ik dan wel echt blij van!

**Geplaatst**: 20-07-21 09:38

Geplaatst: 20-07-21 09:38

Margoooo schreef:
Haha wow, en is dit ook de enige optie?

poes, heb je Floraplant boter wel eens gebruikt? Komt dat niet in de buurt van 'echte' boter?

Ik vind het naar gewone margarine smaken!

**Geplaatst**: 20-07-21 09:40

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 20-07-21 09:40

Margarine is niet wat ik zoek, dat is geen boter

**Geplaatst**: 20-07-21 09:54

Geplaatst: 20-07-21 09:54

Leuk dat soort acties Poes, als de “echte vleesliefhebbers” het verschil niet merken of het juist lekkerder vinden. Zo kwamen laatst paar vrienden van mijn vriend bbqen. Prima, maar wel op mijn manier

een vriend heeft een vegetarische vriendin en wil dus juist altijd veul vlees eten als compensatie als hij ergens anders eet :roll:

maar hij was helemaal enthousiast over de knolselderijsteaks en appte paar dagen later voor het recept, hij ging iemand thuis verrassen

**Geplaatst**: 20-07-21 11:32

Geplaatst: 20-07-21 11:32

poes schreef:
Margarine is niet wat ik zoek, dat is geen boter

Ja dan moet je die niet kopen. Ik vond deze wel lekker:
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... ongezouten

**Geplaatst**: 20-07-21 12:12

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 20-07-21 12:12

Top ga eens zoeken in België.

**Geplaatst**: 20-07-21 12:55

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 20-07-21 12:55

Ethelate: Nu ben ik ook wel benieuwd naar je recept voor Knolselderijsteak. Dat klinkt echt super lekker

.

Als er niet-vega's komen eten, maak ik eigenlijk ook altijd iets zonder vleesvervanger. Mijn ervaring is dat ze vlees minder missen als het ook niet in het gerecht hoort, dan wanneer je het probeert te vervangen. Veel vleesvervangers zijn echt wel lekker tegenwoordig, maar ze smaken wel gewoon anders dan vlees.

En wat fijn Poes dat willen mee-veranderen! Dat geeft de burger weer moed.

**Geplaatst**: 20-07-21 13:27

Geplaatst: 20-07-21 13:27

MarlindeRooz schreef:
poes schreef:
Margarine is niet wat ik zoek, dat is geen boter

Ja dan moet je die niet kopen. Ik vond deze wel lekker:
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... ongezouten

Die bedoelde ik ja!

**Geplaatst**: 22-07-21 11:01

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-07-21 11:01

Hoihoi, heeft iemand tips voor vleesvervangers op de BBQ?

Zat te denken aan de beyond burger maar die is wel erg duur, maar andere burgers zijn voor op de BBQ te droog vind ik. Verder misschien vega worstjes?

En natuurlijk groenten, mais etc.. maar ik zou ook graag wat lekkere vervangers willen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-07-21 11:34

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 22-07-21 11:34

Kipspiesjes in een marinade met lekker groentes enzo er tussen. De blokjes van Vivera zijn daar ideaal voor.

Gevulde champignons zijn ook altijd een succes hier, ook al is dat geen 'echte' vleesvervanger.

En ik weet niet of SoFine de zalm dingen nog heeft, al lang niet meer gezien, maar die vond ik ook best lekker op de BBQ.

**Geplaatst**: 22-07-21 11:36

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-07-21 11:36

AH heeft een heel aantal vriendelijk(er) geprijsde zaken voor op de BBQ, gewoon van eigen merk. Daarnaast is Garden Gourmet nu in de bonus, dat loopt best leuk op. Deze lijkt mij bijvoorbeeld best prima voor op de BBQ: https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... orst-vegan

**Geplaatst**: 22-07-21 11:42

Geplaatst: 22-07-21 11:42

Van de vegetarische slager heb je gehaktballetjes, die kan je aan een spies rijgen. De braadwosten gaan ook wel, maar zelf vind ik ze een beetje duur voor wat je krijgt.. Ereburger heb ik laatst op de bbq gehad. Ging top, maar ook duur helaas.

Mijn laatste favoriet is rode puntpaprika, gevuld met feta kaas en pesto. Met alleen pesto (als de kaas is ontsnapt) zijn ze nog steeds lekker :Y)

maar met is beter imo.

Maar ook stukken haloumi kaas zijn goed, gepofte aardappels, maiskolf. Sommige mensen vinden plakken courgette of aubergine met een beetje olijfolie, zout en peper ook lekker maar dat zijn niet mijn favoriete groentes zeg maar

**Geplaatst**: 22-07-21 13:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-07-21 13:30

Oh inderdaad spiesjes maken is een goed idee!

dan wel met stevige stukjes, heb dat ooit ook gedaan met falafel maar dat raad ik af :')

er zat zegmaar meer falafel in de bbq dan op mijn bord hahah.

Die tips voor de groenten/champignons klinkt ook goed!! Ik ga eens kijken

En idd bij AH hebben ze nu een leuk aanbod van barbecue vleesvervangers. Ik zag ook nog een paar goedkopere huismerk burgers en worstjes die de zelfde textuur hadden als de beyond burger.

**Geplaatst**: 22-07-21 13:38

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-07-21 13:38

Kleine ronde tomaatjes door een mix van pesto/olijfolie rollen en ook ertussen op de spiesjes rijgen. Wanneer ze open barsten zijn ze klaar en erg lekker.