Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-02-13 17:17

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 17:17

Klinkt lekker!!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-02-13 17:23

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 24-02-13 17:23

Wat leuk zeg! Altijd fijn als vlees en vego gelijk behandeld wordt

Hmm, blijkbaar kan je toch teveel kaas op een tosti doen. Had het tosti-ijzer net helemaal schoongeboend van boven tot onder, hij zit nu alweer helemaal onder de gesmolten kaas $:\$

**Geplaatst**: 24-02-13 17:42

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 17:42

Spinazie was het zeker niet, het groene in de burger kwam echt van een sterke pesto geur

Teveel aan kaas bestaat niet, dat is net het lekkerste restjes gesmolten kaas

**Geplaatst**: 24-02-13 17:56

Geplaatst: 24-02-13 17:56

Haha, alleen voor het tosti-ijzer is het dus teveel kaas

Hoe marineren jullie tofu eigenlijk? Ik heb het nu een paar keer goed uit laten lekken, dan gebakken en vervolgens in een marinade van ketchup, mosterd, vissaus, sojasaus, sambal e.d. gedaaan, maar ben wel benieuwd naar andere variaties.

**Geplaatst**: 24-02-13 18:10

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 18:10

Ik lees mee Kiki

**Geplaatst**: 24-02-13 18:16

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 18:16

Er zijn ontelbaar variaties qua marinade... Is denk ik maar net wat je lekker vind...
Soms doe ik alleen soja-saus, op andere momenten die ik mijn best en gaat er bij wat ik heb staan, gember, knoflook, sambal, soja, enz.
Als je inspiratie (nodig) hebt zou ik gewoon naar de toko gaan als ik jou was. Zóveel keus.

**Geplaatst**: 24-02-13 18:24

Geplaatst: 24-02-13 18:24

Weten jullie misschien een alternatief voor vis? Ik heb de laatste tijd een haast onbedwingbare behoefte aan vis, geen idee waarom. Ik ga het absoluut niet eten, maar mijn lijf zal er wel behoefte aan hebben dus ik zoek toch een alternatief. Is er iets vegetarisch dat hetzelfde smaakt/bevat als vis? Ik heb vooral zin in vissticks.

**Geplaatst**: 24-02-13 18:26

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 18:26

Goede vraag.... Groentesticks van iglo?

**Geplaatst**: 24-02-13 18:32

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 18:32

'visproducten' van de vegetarische slager... Da's alleen niet in de buurt. Jumbo verkoopt ook producten daarvan, maar ik weet niet of dat ook de visvariant is.

En anders denk ik dat sommige paddenstoelen nog het best in de buurt komen qua structuur...

**Geplaatst**: 24-02-13 19:02

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 19:02

En de Tuinen verkoopt ook vd Vegetarische slager

**Geplaatst**: 24-02-13 19:11

Geplaatst: 24-02-13 19:11

Bedankt, daar ga ik eens naar kijken! Die groentesticks zien er sowieso wel okee uit, morgen eens kijken bij de supermarkt.

**Geplaatst**: 24-02-13 19:22

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 19:22

Ik zou sowieso wat omega supplementen gaan halen

**Geplaatst**: 24-02-13 20:43

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 20:43

Ekoplaza heeft visvervangers, volgens mij van Healthy Planet, maar dat weet ik niet zeker. De smaak kun je met zeewier bereiken.

**Geplaatst**: 24-02-13 21:12

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 21:12

Visvervangers heb ik geen ervaring mee en tofu kun je inderdaad op vele manieren marineren. Zit nog steeds met de nodige vis in de vriezer waar ik geen trek meer in heb, misschien doe ik de hond er plezier mee

.

Over vis gesproken: mijn jongste zoontje kwam een paar weken geleden heel boos uit school. Juf had gezegd dat kibbeling vegetarisch was... hij had zelf al door dat dat niet waar was. Minpuntje voor juf _-:(

, ook kleuters kun je niet alles wijsmaken.

Vanavond voor het eerst casave kroepoek gehad bij een oosters gerecht en die zijn echt

, veel beter dan de garnalen versie

.

**Geplaatst**: 24-02-13 21:15

Geplaatst: 24-02-13 21:15

Er bestaat een kookboek over visgerechten zonder vis, Non*fish*a*li*cious genaamd.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-02-13 21:31

Geplaatst door de TopicStarter : 24-02-13 21:31

Farjen schreef:
Spinazie was het zeker niet, het groene in de burger kwam echt van een sterke pesto geur

Teveel aan kaas bestaat niet, dat is net het lekkerste restjes gesmolten kaas

Was het niet een frittata pesto? Dat is echt super lekker

**Geplaatst**: 24-02-13 22:03

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 22:03

Nee..

Het was echt een burger met een korstje rond (het hele bord waren allemaal burgers en één 'worst' doormidden gesneden voor ons beiden)

**Geplaatst**: 24-02-13 22:12

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 22:12

Volgens mij zijn er ook weinig tot geen AH's in Belgie...

**Geplaatst**: 24-02-13 22:13

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 22:13

Maar er is wel een AH in de stad waar ik toen ben gaan steengrillen (heb ik ontdekt

)

**Geplaatst**: 24-02-13 22:15

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 22:15

Ah, dat maakt de speurtocht weer makkelijker.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-02-13 22:25

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 24-02-13 22:25

Ja er zijn een paar AHs hoor in België!
Kan je het niet gewoon aan de gastheer/vrouw vragen

**Geplaatst**: 24-02-13 22:58

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 22:58

Juf bedoelde vast dat sommige mensen die geen vlees eten wel vis eten... Hoop ik dan maar dat ze dat bedoelde

**Geplaatst**: 24-02-13 23:02

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 23:02

Bij de Burger King hebben ze mij ook een geprobeerd vegetarische kip te verkopen.

**Geplaatst**: 24-02-13 23:23

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 24-02-13 23:23

Serieus vertel!

**Geplaatst**: 24-02-13 23:28

Geplaatst: 24-02-13 23:28

Roselie schreef:
Juf bedoelde vast dat sommige mensen die geen vlees eten wel vis eten... Hoop ik dan maar dat ze dat bedoelde

Nee, dat bedoelde ze niet. Mijn zoontje ging zijn klasgenootjes uitleggen dat kibbeling ook een dier is geweest n.l. vis en juf had geen zin in moeilijke discussies... .