Bokt.nl

Gisteren: sugarsnabs, gekookte aardappel en een champion burger van valess
Today: witlof uit de oven met ham, kaas, pesto, pijnboompitjes, olijfjes en cherry tomaatjes + krieltjes

jeeej

**Geplaatst**: 01-04-11 09:20

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 01-04-11 09:20

Vandaag Lasagne van Bertolli met een salade .. die is echt super lekker.... nu maar hopen dat vriendje het ook wat gaat vinden?

**Geplaatst**: 01-04-11 09:26

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 01-04-11 09:26

gister filetlapje met sla en doperwtjes en worteltjes met gekookte aardappeltjes

vandaag
spinazie met pangafilet en gebakken aardappels of gekookte

**Geplaatst**: 01-04-11 10:05

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 01-04-11 10:05

pastasalade met zalm

**Geplaatst**: 01-04-11 11:15

Geplaatst: 01-04-11 11:15

MightyJoe schreef:
gister filetlapje met sla en doperwtjes en worteltjes met gekookte aardappeltjes

vandaag
spinazie met pangafilet en gebakken aardappels of gekookte

Hoe maak jij die pangafilet klaar?? ik heb een zak met mooie filets in de diepvries liggen, maar heb er eens eentje in de pan geprobeerd te bakken..... niet zo'n succes.....
Heb er verder niks mee gedaan. Misschien te weinig boter? of moet hij eerst bewerkt worden???

**Geplaatst**: 01-04-11 14:02

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 01-04-11 14:02

Biefstuk met pepersaus, aardappeltjes en iets van broccoli of sperzieboontjes o.i.d.

**Geplaatst**: 01-04-11 14:32

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 01-04-11 14:32

lasagna

**Geplaatst**: 01-04-11 17:54

Geplaatst: 01-04-11 17:54

suuzepuus schreef:
MightyJoe schreef:
gister filetlapje met sla en doperwtjes en worteltjes met gekookte aardappeltjes

vandaag
spinazie met pangafilet en gebakken aardappels of gekookte

Hoe maak jij die pangafilet klaar?? ik heb een zak met mooie filets in de diepvries liggen, maar heb er eens eentje in de pan geprobeerd te bakken..... niet zo'n succes.....
Heb er verder niks mee gedaan. Misschien te weinig boter? of moet hij eerst bewerkt worden???

Als ik het gezond wilt hebben bak ik het in de olijfolie, doe er wat knoflookpoeder over en wat andere kruiden ( verschilt steeds ) en dan een lekker sausje erover en daar het eventjes in laten bakken.. Ik gebruik hiervoor woksaus tot curry etc. Het is echt super lekker. Of ik haal ze door de bloem, dan door de rauwe ei en dan doe je er paneermeel op en druk je stevig aan en dan bakken. Dan is het net zo lekker als bij de viskar! Heerlijk

**Geplaatst**: 01-04-11 19:49

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 01-04-11 19:49

Is pangafilet (ongeveer) hetzelfde als pangasiusfilet, zo ja dan heb ik nog wel een lekker ovengerecht hiermee

**Geplaatst**: 01-04-11 19:53

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 01-04-11 19:53

ja is precies hetzelfde

**Geplaatst**: 01-04-11 20:52

Geplaatst: 01-04-11 20:52

gisteren gekruide kabeljauw met gekookte aardappelen, broccoli en hollandaise saus, echt heerlijk!

vandaag lasagna.

**Geplaatst**: 01-04-11 20:53

Geplaatst: 01-04-11 20:53

suuzepuus schreef:
MightyJoe schreef:
gister filetlapje met sla en doperwtjes en worteltjes met gekookte aardappeltjes

vandaag
spinazie met pangafilet en gebakken aardappels of gekookte

Hoe maak jij die pangafilet klaar?? ik heb een zak met mooie filets in de diepvries liggen, maar heb er eens eentje in de pan geprobeerd te bakken..... niet zo'n succes.....
Heb er verder niks mee gedaan. Misschien te weinig boter? of moet hij eerst bewerkt worden???

ik marineer hem altijd in olie en (vis)kruiden. Dan op laag vuur bakken met de deksel op de pan. Zo blijft ie lekker mals!

**Geplaatst**: 01-04-11 21:10

Geplaatst: 01-04-11 21:10

Vis-prei schotel

Ingrediënten
250 g rijst
1 kg prei
6 zongedroogde tomaatjes (pot)
1 el citroensap
4 kneepjes Blue Band Vloeibaar
1 el fijngehakte peterselie
+- 3 victoriabaarsfilets
zout, peper
2 el mosterd

Voor de kaassaus:
3 el Blue Band Vloeibaar
30 g bloem
3 dl melk
100 g geraspte Goudse kaas

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en snijd de prei in ringen en kook ze in water in 15 minuten gaar. Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes.
Giet de prei af en voeg citroensap en een kneepje vloeibare margarine toe. Meng er vervolgens de stukjes tomaat en gehakte peterselie door.
Maak de kaassaus. Verwarm hiervoor in een steelpannetje 3 kneepjes vloeibare margarine. Voeg de bloem toe en roer dit tot een samenhangend geheel. Laat het 2 minuten zachtjes pruttelen, zodat de bloem kan garen.
Schenk al roerend de melk erbij en roer tot een dikke, gladde saus ontstaat. Meng hier ¾ van de geraspte kaas door en breng de saus op smaak met zout en peper.
Kruid ondertussen de visfilets met zout en peper en bestrijk ze met mosterd. Verhit 3 kneepjes vloeibare margarine in een koekenpan en bak hierin de vis 2 à 3 minuten per kant.
Schep de helft van de rijst in een ovenschaal. Schep daarop de helft van de prei en leg hierop de vis. Dek de vis af met de rest van de prei en schep hierop de rest van de rijst.
Schenk de kaassaus over de rijst, bestrooi met de achtergehouden kaas en bak het gerecht in ongeveer een half uur goudbruin.

Dit is voor ongeveer 3 personen (grote eters)

**Geplaatst**: 02-04-11 16:09

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 02-04-11 16:09

Romige Tomatensoep.

**Geplaatst**: 02-04-11 16:14

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 02-04-11 16:14

Uiteten. Het wordt een pizza met veel groentes en kruidig gehakt

**Geplaatst**: 02-04-11 16:35

Re: [HK] Wat eten we vandaag, Deel IV!

Geplaatst: 02-04-11 16:35

We eten bij de ouders van mijn vriend. Dus het wordt of patat met sla, broccoli en ei (of vlees voor de liefhebbers) OF rijst met gado gado.