Bokt.nl

**Geplaatst**: 08-03-21 08:19

Geplaatst: 08-03-21 08:19

Ter aanvulling:
Hoogvliet: Vivera 1 euro
AH: alle plantaardige zuivel A-merken 1+1 gratis (en alle kruiden en specerijen 2e gratis, ook niet slecht)

Hier is per ongeluk al een hoop Alpro kwark meegenomen vorige week omdat het 20% korting persoonlijke bonus had, mijn partner was vergeten dat het de week daarop nog veel meer in de aanbieding zou zijn. O:)

Maar ik ga de vriezer zo vol mogelijk stoppen met vleesvervangers, de kipstuckjes waren net weer op.

**Geplaatst**: 08-03-21 09:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-03-21 09:21

Lekker Mar_fay! Ik wil ook graag het recept!

Wij gaan over 3 weken verhuizen dus ik kan helaas niet groots inslaan

Maar thanks voor het delen van alle acties

Ik heb mijn vriend ook overgehaald maar moet er wel wat voor terug doen haha.
Hij een week zonder vlees, ik een week zonder snoep

**Geplaatst**: 08-03-21 10:57

Geplaatst: 08-03-21 10:57

8nnemiek schreef:
Die muffins klinken heerlijk, heb je een recept?

Moet zeggen dat de vriezer hier ook nog redelijk vol ligt van de vorige keren haha. Ik ben nu de oudste aan het wegwerken die de oude verpakking nog hadden haha.
Ik vind de kipstukjes vooral handig om kipkerrie salade mee te maken, die is heerlijk! En de spekjes zijn erg lekker om een handje tussen de gebakken aardappeltjes of op de pizza te gooien. En mijn vriend is gek op de biefstuk, dat is ook nog eens de duurste dus die koop ik altijd groot in met mega korting

Mag ik het recept van de kipkerrie salade? Heb er al een paar geprobeerd, maar er kwam er nog geen een in de buurt van degene die ik vroeger at!

**Geplaatst**: 08-03-21 12:57

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-03-21 12:57

Het recept: https://healthyvega.nl/tussendoor/glute ... rte-bonen/
Ik had er ook nog gehakte walnoten, pure chocolade en wat kokosrasp doorheen gedaan. Verder gebruik ik gewoon suikerbietensuiker en werkte havermelk in plaats van kokosmelk ook

**Geplaatst door de TopicStarter** : 08-03-21 13:55

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 08-03-21 13:55

Die ga ik zeker eens proberen

lynnXtubbie, ik heb niet echt een vast recept voor de kipkerrie salade, meestal gooi ik wat bij elkaar en proef ik tussendoor regelmatig, en gooi nog naar smaak vanalles erbij.
Ik doe de kipstukjes kort in de blender/hakselaar zodat het kleine stukjes zijn. Dan roer ik er wat gesnipperde ui of bosui doorheen.
Dan mayo en/of soja yoghurt (ligt eraan wat ik in huis heb, yoghurt wordt iets smeuïger en smaakt wat frisser, mayo maakt het wat hartiger, steviger en vettiger), klein beetje mosterd naar smaak, kerriepoeder, citroensap of azijn, wat extra kurkuma voor de kleur, wat paprikapoeder en kruiden als versie bieslook. En zout en peper naar smaak.
Augurk is ook lekker om erin te doen, knoflook kan ook lekker zijn..

**Geplaatst**: 08-03-21 14:15

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-03-21 14:15

Ik maak sinds kort ook vaak een lekkere luie lunch/snack van zoete aardappel:

Blokjes zoete aardappel in een ovenschaal doen, samen met een in stukken gesneden teentje knoflook, wat olijfolie, peper, zit, paprikapoeder en komijn. Husselen, goed over de bodem verdelen en 25 minuten in de oven

.

Als je uit de ovenschaal eet en er ook in snijdt heb je alleen de schaal, een mesje en een vork als afwas :')

**Geplaatst**: 08-03-21 15:16

Geplaatst: 08-03-21 15:16

8nnemiek schreef:
Die ga ik zeker eens proberen

lynnXtubbie, ik heb niet echt een vast recept voor de kipkerrie salade, meestal gooi ik wat bij elkaar en proef ik tussendoor regelmatig, en gooi nog naar smaak vanalles erbij.
Ik doe de kipstukjes kort in de blender/hakselaar zodat het kleine stukjes zijn. Dan roer ik er wat gesnipperde ui of bosui doorheen.
Dan mayo en/of soja yoghurt (ligt eraan wat ik in huis heb, yoghurt wordt iets smeuïger en smaakt wat frisser, mayo maakt het wat hartiger, steviger en vettiger), klein beetje mosterd naar smaak, kerriepoeder, citroensap of azijn, wat extra kurkuma voor de kleur, wat paprikapoeder en kruiden als versie bieslook. En zout en peper naar smaak.
Augurk is ook lekker om erin te doen, knoflook kan ook lekker zijn..

Dankjewel!! Ga het van de week weer eens proberen

**Geplaatst**: 08-03-21 19:56

Geplaatst: 08-03-21 19:56

Bij de Albert Heijn zijn deze week echt goede aanbiedingen! Zeker de moeite waard om even te kijken.

**Geplaatst**: 08-03-21 22:45

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-03-21 22:45

Misschien een heel rare vraag maar is soja yoghurt in te vriezen? Heb even heel snel gegoogled voor yoghurt en daar staat in het artikel dat melkproducten sws lastig in te vriezen zijn, iemand ervaring met soja yoghurt?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-03-21 08:54

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 09-03-21 08:54

Je kan er yoghurt ijsjes van maken, dat is erg lekker. Maar zodra het ontdooit wordt het vlokkerig, dat vind ik iets minder lekker. De smaak is verder prima.

**Geplaatst**: 09-03-21 12:41

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-03-21 12:41

Ik wil eens vegetarische kipfilet proberen. Ik zie bij de AH 3 varianten:
- AH gebraden kipfilet
- Quorn chicken free slices
- VS kipworst
Kan iemand er toevallig eentje aanraden?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-03-21 12:55

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 09-03-21 12:55

Ik vind die van de vegetarische slager érg lekker. Die van AH vond ik iets minder.
En van Quorn vind ik alles lekker, maar daar neem ik meestal de pepperoni van

**Geplaatst**: 09-03-21 14:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-03-21 14:08

Ik vind die van Quorn lekker

**Geplaatst**: 09-03-21 14:11

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 09-03-21 14:11

Jaaa 200% Quorn!
En die pepperoni, inderdaad!
Ik maak vaak pizzabrood met van dat kant en klare deeg in de koeling met tomatensaus, vegan kaas en peperoni. Dat oprollen en dan in 6 rollen snijden. Die rechtop bakken in de oven :Y)

Zo lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-03-21 14:50

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 09-03-21 14:50

Aw, de Vivera heeft de steak uit het assortiment gehaald. Mijn vriend was daar gek op, maar gelukkig heb ik nog een paar pakjes in de vriezer.

Aan die pepperoni van Quorn kan ik me echt dood eten :')

**Geplaatst**: 10-03-21 18:43

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 10-03-21 18:43

Ik heb dat met de vegan grillworst van de AH. Góddelijk, vooral op een broodje met kaas

De rest van de vegan broodbelegvarianten vind ik niet zo, net wat te chemisch. Maar die grillworst... Oh my. Dat is liefde.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 10-03-21 18:52

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 10-03-21 18:52

Ik ben vandaag naar de AH geweest om heel veel pepperoni in te slaan.. En drie keer raden wat ze uit het assortiment hebben gehaald.. De pepperoni -O-

Later deze week maar even kijken of ik nog bij een andere AH wat pakjes kan vinden.

Ik heb wel lekker wat bakjes van de vegetarische slager meegenomen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-03-21 15:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 11-03-21 15:30

Ik dacht vandaag slim te zijn, op naar de AH XL, want daar hebben ze alles..
Niet dus >;)

Inmiddels kan ik wel een eigen vega winkel beginnen :')

**Geplaatst**: 11-03-21 15:36

Geplaatst: 11-03-21 15:36

Nou mocht er toch weer een lockdown komen dan zit jij goed!
_O-

**Geplaatst**: 11-03-21 15:51

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-03-21 15:51

Wow hahah! Wel heel chill zo'n voorraad.

**Geplaatst**: 11-03-21 16:06

Geplaatst: 11-03-21 16:06

Dat is serieus meer dan eet het in de winkel in het schap ligt _O-

Ik ben eigenlijk helemaal van de vervangers af, behalve soms tofu. Mis het geen moment.

**Geplaatst**: 11-03-21 17:03

Geplaatst: 11-03-21 17:03

8nnemiek schreef:
Ik dacht vandaag slim te zijn, op naar de AH XL, want daar hebben ze alles..
Niet dus

Inmiddels kan ik wel een eigen vega winkel beginnen
[ [url=m/LeR8WC.jpg]Afbeelding[/url] ]

Hahhahaha omg!
Als we in een serieuze lockdown gaan, mag ik dan bij jou eten?

Ik heb de vegan kwarktaart trouwens ook gevonden!
Ik ga hem vanavond pogen te maken :Y)

**Geplaatst**: 11-03-21 17:16

Geplaatst: 11-03-21 17:16

Citaat:
Ik ben eigenlijk helemaal van de vervangers af, behalve soms tofu. Mis het geen moment.

Hier hetzelfde. Eigenlijk vind ik niks echt lekker. Dus wij eten zonder vlees en zonder vervangers.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-03-21 19:02

Geplaatst door de TopicStarter : 11-03-21 19:02

Haha, bij de volgende lockdown houd ik een bokt vega party :')

O nee, dat mag dan niet he :))

Bij de AH XL hebben ze zo enorm veel, en eigenlijk zou ik ze het liefst allemaal eens testen haha.
Wij eten een of twee keer per week een vleesvervanger, vooral mijn vriend houdt ervan, dus ik kan echt met gemak een jaar vooruit met deze voorraad :')

Ohh lekker, vegan kwarktaart!

**Geplaatst**: 12-03-21 07:23

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-03-21 07:23

Heb een stapel rookworsten gehaald bij de AH!
Lekker voor bij de stamppotjes.
Gisterochtend de vegan brownies gemaakt, smaken prima!
Gisteravond de vegan kwarktaart gemaakt als toetje vanavond. Ben benieuwd, ik vond het beetje roze kwarkmengsel dat ik proefde wel
wat chemisch overkomen!