Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-06-11 15:50

Geplaatst: 20-06-11 15:50

Eetbaar en ja alleen de borsten zijn cake.
Is ook maar voor 3 man ongeveer.

**Geplaatst**: 20-06-11 16:17

Geplaatst: 20-06-11 16:17

Waauw er zijn weer prachtige taarten en cupcakes voorbijgekomen, toppie !

Hier de petit fours dat ik laatst gemaakt heb met restjes biscuit...

Afbeelding

Ze zijn niet zo mooi afgewerkt, maar ik had niet veel tijd om ze te maken...
Ik had er een stuk of 10, niet allemaal even groot en zelfde vorm, maar ach..

**Geplaatst**: 20-06-11 16:37

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 20-06-11 16:37

Misschien niet zo strak, maar oh hemel, die linksonder ziet er te verrukkelijk uit

.

Oeh, wat ik nou toch vond via de DLT site! Gelatinebloemen, lijkt me ook erg leuk om eens te doen!
http://cakeconnection.com/gelatin_art.php

**Geplaatst**: 20-06-11 17:10

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 20-06-11 17:10

Dankje

Ze waren vond ik persoonlijk zeer goed van smaak (met de m&m's - banketbakkersroom !)

**Geplaatst**: 20-06-11 22:47

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 20-06-11 22:47

Even snel: Botercrème is net zolang houdbaar als de datum op de verpakking van de boter.

**Geplaatst**: 21-06-11 06:57

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 06:57

En botercreme met mokkakoffie (oplos) is heeeeeel lekker

.

**Geplaatst**: 21-06-11 06:59

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 06:59

Is BC vd mix ook zo lang houdbaar?

**Geplaatst**: 21-06-11 07:16

Geplaatst: 21-06-11 07:16

Rinske schreef:
Misschien niet zo strak, maar oh hemel, die linksonder ziet er te verrukkelijk uit .

Oeh, wat ik nou toch vond via de DLT site! Gelatinebloemen, lijkt me ook erg leuk om eens te doen!
http://cakeconnection.com/gelatin_art.php

Dat heb ik ook eens gedaan is erg leuk om te doen

http://nl.fotoalbum.eu/kellystaarten/a507384

Heb er ook een strik mee gemaakt:
http://nl.fotoalbum.eu/kellystaarten/a467398/00000013

Sorry, kom ook ineens weer binnen vallen maar het gaat zo snel hier!

Botercreme laat ik max 4 a 5 dagen staan dan hoef ik m niet meer hoor

**Geplaatst**: 21-06-11 08:04

Geplaatst: 21-06-11 08:04

Ik laat botercreme max 3 dagen staan. Maar ik vries het eigenlijk altijd in als ik veel over heb.

**Geplaatst**: 21-06-11 08:29

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 08:29

Ik heb vandaag voor mn verjaardag het boek een jaar vol taart van Wendy gekregen! Wat een mooi boek!!
Ik zal vanmiddag mn verjaardagstaarten nog even showen

**Geplaatst**: 21-06-11 10:52

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 10:52

Gefeliciteerd meikemarieke!

Wauw wat leuk die bloemen zeg!

**Geplaatst**: 21-06-11 11:37

Geplaatst: 21-06-11 11:37

Gefeliciteerd meikemarieke! Dat boek wil ik ook nog heel graag hebben. Ben benieuwd naar je taartjes.

**Geplaatst**: 21-06-11 12:46

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 12:46

Vorig week een boltaartje gemaakt als cadeautje voor Tulandro (@Bokt). Hoop dat hij lekker was hihi, niks meer op gehoord!

Gisteren ben ik ook weer aan een berg begonnen!

Eerste cupcakes volgens Lily's cupcake recept zijn klaar, heb er 18 gedaan gisteren. Alleen werden ze iets harder als de 'echte' Lily's cupcakes! Ze liggen nu in de vriezer, heb ze pas morgenavond nodig.
Vanavond ga ik nog wat biscuitdeeg cupcakes maken, wellicht dat dat zachter pakt. Dan ook nog een appelkruimeltaart en een biscuitdeegtaart. Die ga ik dan morgen versieren, samen met de cupcakes. Cupcakes komt een topping op in verschillende smaken, met marsepeinen '50' (het is voor mama's 50e verjaardag). De taart doe ik bekleden met zwart marsepein en dan daarop een foto. Dat versier ik met royal icing stift en dan klaaaar. Appels staan al in de kaneel voor de taart

dus die kan zooo de oven in als ik thuiskom.

Nu even vraagjes:
- Cupcakes die gisteren gemaakt zijn, zijn na afkoelen in de vriezer gegaan. Zal ik die ik vanavond maak er ook bij doen of anders bewaren?
- Morgenmiddag rond 15:00 ga ik ze versieren, we gaan ze rond 20:30 opeten. Wanneer haal ik ze dan uit de vriezer? Punt is dat ze van 16:00-20:30 zo goed als alleen maar in de auto staan. Mijn idee was misschien om ze er pas morgen om 14:00 uit te halen, ze bevroren te versieren en dan zo in de doos te doen. Maar zijn ze dan om 20:30 lekker en ontdooid?
- De taart ga ik vanavond bakken en morgen bekleden, waar kan ik hem in de tussentijd het beste bewaren? Heb wel zo'n kunstof taartdoos.. kan hij daarin? En wanneer is dat dan het beste?

Alvast bedankt voor de tips!

**Geplaatst**: 21-06-11 16:03

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 16:03

Je hoeft cupcakes die je morgen opeet, vandaag echt niet in te vriezen

. Als je ze bevroren bekleed gaat het denk ik heel erg zweten.

Je taart kun je gewoon in die taartdoos bewaren, biscuit kan gewoon buiten de koelkast.

**Geplaatst**: 21-06-11 16:05

Geplaatst: 21-06-11 16:05

Rinske schreef:
Je hoeft cupcakes die je morgen opeet, vandaag echt niet in te vriezen . Als je ze bevroren bekleed gaat het denk ik heel erg zweten.

Je taart kun je gewoon in die taartdoos bewaren, biscuit kan gewoon buiten de koelkast.

Oh hmm.. thanks! Dus die al in de vriezer zitten kan ik er het beste morgenochtend uithalen? Dan zijn ze ontdooid als ik ze ga bekleden?

**Geplaatst**: 21-06-11 16:18

Geplaatst: 21-06-11 16:18

ik zou ze ook niet bevroren bekleden, maar indd 1 dagje kan echt geen kwaad hoor!

Mn 2e tiara is net ook in stukjes gebroken..... oliebol, over een paar uur komt iedereen voor mn verjaardag en nu heb ik geen tiara.... Ik had het idee om dit te maken:
http://cakecentral.com/articles/121/how ... illow-cake
Maar dan met maar 1 biscuit, dus niet het kussentje erbovenop, maar nu heb ik dus geen tiara meer.....
Iemand ideeen hoe ik de taart nu af kan maken?

**Geplaatst**: 21-06-11 16:25

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 16:25

Iets puzzelen?

**Geplaatst**: 21-06-11 16:41

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 16:41

als het iets simpels is kan dat nog wel! Ik ga meteen een plaatje zoeken

**Geplaatst**: 21-06-11 16:44

Geplaatst: 21-06-11 16:44

Waarom zet je er desnoods niet een plastieken tiara op?
Heb je het ook al met chocolade geprobeerd?

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 21-06-11 17:13, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 21-06-11 17:10

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 17:10

Gefeliciteerd!
Eventueel iets van een schoentje erop? Een soort pump idee ala glazen muiltje?

**Geplaatst**: 21-06-11 17:27

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 17:27

dat ga ik niet meer redden voor vanavond

**Geplaatst**: 21-06-11 18:18

Geplaatst: 21-06-11 18:18

ik probeer vaak mee te lezen in jullie topic, maar jullie gaan zo snel. Dat ik tegenwoordig maar klein stukjes mee lees.
Af en toe bak ik taarten en bekleed ze met marsepein,vaak met disney figuren voor kinder verjaardagen of geboortes.

Nu wil ik de Wilton basis cursus gaan volgen en heb al overal gezocht naar meer info.
Nu heb ik ergens gelezen dat je huiswerk mee krijgt voor de keer erop en dat je daar nog andere spullen voor nodig hebt dan in het pakket zitten. Kan iemand mij vertellen wat je nog extra nodig hebt?

**Geplaatst**: 21-06-11 18:27

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 18:27

ik vond de extra's nog wel meevallen, maar voor de eerste wilton les gebruik je veel buttercream icing, die wordt gemaakt met o.a. crisco. Ik heb toen dus wel een paar potten crisco aan moeten schaffen

**Geplaatst**: 21-06-11 18:31

Geplaatst: 21-06-11 18:31

Nou ik heb er maar een kusseneffect van gemaakt...
Hier nog de beloofde taarten:
Afbeelding

En mn eerste schoentje

**Geplaatst**: 21-06-11 18:41

Re: Taarten decoreren XVI

Geplaatst: 21-06-11 18:41

Mooie lussen van die strik! Knoop zit iets slordiger.. jammer!

Heb je het schoentje/muiltje zo uit de losse hand gemaakt? Knap dat je dat durft

Hak zou ik persoonlijk iets dunner gemaakt hebben..