Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-03-10 14:58

Geplaatst: 25-03-10 14:58

wereld schreef:
Mayo schreef:
Volgende keer misschien het lettertype van het merk uitprinten, uitknippen en dan als sjabloon gebruiken?

Ja zou ik doen alleen was de printer helaas kapot kwam ik gisteravond achter en ik moest de taart vanmorgen om 8 uur al bezorgen...

och dat zal je net zien!

**Geplaatst**: 25-03-10 14:58

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 14:58

Kreeg net een compliment via een collega waar ik een afscheidstaart voor had gemaakt voor bij een management meeting. Een collega had gezegd dat het het lekkerste gebak was wat ze in tijden had gegeten

Zo leuk!

**Geplaatst**: 25-03-10 15:03

Geplaatst: 25-03-10 15:03

De afscheidstaart die mijn collega had besteld. Moest zakelijk blijven en toch hartelijk.

Chocoladebiscuit gevuld met praliné crème en frambozenjam

**Geplaatst**: 25-03-10 15:06

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 15:06

Het valt me alleen wel op dat de K en de G verhoudingsgewijs groter zijn dan de overige kleine letters van de clikstix

Geen idee waarom ze dat zo gemaakt hebben.

**Geplaatst**: 25-03-10 15:07

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 15:07

die k en g lijken inderdaad niet helemaal in verhouding. Wel leuk taartje!

**Geplaatst**: 25-03-10 15:08

Geplaatst: 25-03-10 15:08

Nou je het zegt, die zijn idd groter!

Wel een hele mooie strakke taart weer!

En de vulling klinkt ook goddelijk

**Geplaatst**: 25-03-10 15:10

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 15:10

Idd mayo, ik zie het nu ook.
Wel een mooie strakke taart. Ook erg leuk dat je voor de smaak een complimentje kreeg dat is ook wel belangrijk

**Geplaatst**: 25-03-10 15:13

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 15:13

Ik heb Samenwerking niet helemaal recht zie ik

Het was laat en het zat vast

**Geplaatst**: 25-03-10 15:16

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 15:16

Het is ook wel erg lastig zo'n lang woord recht krijgen

**Geplaatst**: 25-03-10 15:21

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 15:21

Nou echt! Miniscuul willen verplaatsen en dan is het weer scheef of het zit aan de andere kant van je taart

**Geplaatst**: 25-03-10 15:34

Geplaatst: 25-03-10 15:34

liloenstitch schreef:
Ik heb het recept even voor jullie opgezocht:

Benodigdheden (12 stuks)
125 g zachte boter
125 g witte basterdsuiker
2 eieren
125 g zelfrijzend bakmeel
half zakje vanillesuiker
12 chocolade eitjes

Verwarm de oven voor op 185 graden. Doe de suiker, vanillesuiker en de zachte boter in een kom en mix dit tot een romig geheel. Voeg een voor een de eieren en een eetlepel zelfrijzend bakmeel toe. Meng geleidelijk de rest van het meel erbij. Vul de papieren vormpjes en verstop een chocolade ei onder het beslag. Bak de cakejes in 18-20 minuten in het midden van de oven.

Ik zie dat hij er al staat, mooi!

**Geplaatst**: 25-03-10 16:11

Geplaatst: 25-03-10 16:11

wooow mayo, wat krijg jij de taarten mooi glad en strak zeg...

Hoe dik laat jij de marsepein/fondant voor de bekleding?
Ik vind hoe dunner je het uitrolt hoe moeilijker hij mooi strak te krijgen is...

**Geplaatst**: 25-03-10 16:16

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 16:16

Ik heb vandaag een prinsessentaart gemaakt. Het was de 3e taart die ik ging maken..en voor het eerst met marsepein bekleed..man,man..wat is dat lastig zeg! Alles scheurde de hele tijd..de onderste rand is dus ook echt heel lelijk!

Afbeelding

**Geplaatst**: 25-03-10 16:19

Geplaatst: 25-03-10 16:19

liloenstitch schreef:
Ik heb het recept even voor jullie opgezocht:

Benodigdheden (12 stuks)
125 g zachte boter
125 g witte basterdsuiker
2 eieren
125 g zelfrijzend bakmeel
half zakje vanillesuiker
12 chocolade eitjes

Verwarm de oven voor op 185 graden. Doe de suiker, vanillesuiker en de zachte boter in een kom en mix dit tot een romig geheel. Voeg een voor een de eieren en een eetlepel zelfrijzend bakmeel toe. Meng geleidelijk de rest van het meel erbij. Vul de papieren vormpjes en verstop een chocolade ei onder het beslag. Bak de cakejes in 18-20 minuten in het midden van de oven.

Hmz, ik denk dat het ook wel met gewone cakemix kan? Aangezien ik geen witte basterdsuiker en zelfrijzend bakmeel in huis heb en ik heb gisteravond boodschappen gedaan

**Geplaatst**: 25-03-10 16:23

Geplaatst: 25-03-10 16:23

wereld schreef:
wooow mayo, wat krijg jij de taarten mooi glad en strak zeg...

Hoe dik laat jij de marsepein/fondant voor de bekleding?
Ik vind hoe dunner je het uitrolt hoe moeilijker hij mooi strak te krijgen is...

Dank

Euhh gut geen idee eigenlijk, gok zo'n 3mm. Het valt en staat ook wel echt met hoe strak je afsmeert.

Ik smeer strak af, dan laat ik opstijven in de koelkast, ondertussen kleur ik de marsepein en rol uit, dan smooth ik de uitgerolde lap vóórdat het op de taart gaat, dan leg ik het met zeil op de taart en smooth ik de bovenkant goed, dan pas ga ik de zijkanten vastmaken, daarna smooth ik de hele taart nog flink en kan ik dmv van 2 smoothers haaks te zetten de randen ook verscherpen.

Misschien dat het helpt

**Geplaatst**: 25-03-10 16:24

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 16:24

seabiscuit, leuke poging toch +:)+

Je leert er van

Watvoor marsepein had je? Was het te warm geworden door het kleuren/kneden misschien? Dan helpt het om het eventjes in de vriezer te leggen

**Geplaatst**: 25-03-10 16:36

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 16:36

Ik heb marsepein gebruikt van de 'echte bakker'..bedankt voor de tip, zal het de volgende keer proberen!

**Geplaatst**: 25-03-10 16:40

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 25-03-10 16:40

Laat ik het subtiel zeggen, zodra bij mij de marsepein te warm is door het kneden of té soepel door teveel kleurstof en ik ga het gelijk verwerken, dan wil mijn vocabulaire zich weleens ongegeneerd uitbreiden O:)

**Geplaatst**: 25-03-10 16:41

Geplaatst: 25-03-10 16:41

Mayo schreef:
Laat ik het subtiel zeggen, zodra bij mij de marsepein te warm is door het kneden of té soepel door teveel kleurstof en ik ga het gelijk verwerken, dan wil mijn vocabulaire zich weleens ongegeneerd uitbreiden

Hoe herkenbaar!

**Geplaatst**: 25-03-10 16:44

Geplaatst: 25-03-10 16:44

Mayo schreef:
Laat ik het subtiel zeggen, zodra bij mij de marsepein te warm is door het kneden of té soepel door teveel kleurstof en ik ga het gelijk verwerken, dan wil mijn vocabulaire zich weleens ongegeneerd uitbreiden