Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-12-20 13:58

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-12-20 13:58

Ik heb echt geen onderzoek gedaan naar B12 haha, ik doe gewoon als ik eraan denk een tabletje nemen en mijn waarden zijn altijd OK geweest. Vanwege covid heb ik alleen al een tijdje geen bloedtest meer laten doen.
Overigens zijn veel vega(n) vleesvervangers en plantenmelken enzo verrijkt met vit B12.

**Geplaatst**: 06-12-20 16:13

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 06-12-20 16:13

Vraagje: waar kopen jullie plakken of blokken seitan? Ik wil het graag eens gebruiken om een neppe gefrituurde kipburger te maken maar ik kan alleen stukjes in potjes vinden en daar heb ik niet zo veel aan :))

**Geplaatst**: 06-12-20 17:36

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 06-12-20 17:36

Ik maak het zelf, is echt poepsimpel. Zakje gluten kopen bij de molen, deeg maken met kikkererwten, mjam :Y)

**Geplaatst**: 07-12-20 08:58

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 08:58

Seitan is idd zelf maken als ik wat anders dan een plakje of stukje nodig heb

**Geplaatst**: 07-12-20 09:14

Geplaatst: 07-12-20 09:14

Emmaa_ schreef:
Vraagje: waar kopen jullie plakken of blokken seitan? Ik wil het graag eens gebruiken om een neppe gefrituurde kipburger te maken maar ik kan alleen stukjes in potjes vinden en daar heb ik niet zo veel aan

Ik heb het nog nooit zelfgemaakt. Lijkt me veel te veel werk. En daar houd ik niet van :')

. Bij de Ekoplaza verkopen ze hele stukken seitan.

**Geplaatst**: 07-12-20 12:47

Geplaatst: 07-12-20 12:47

deksel schreef:
Emmaa_ schreef:
Vraagje: waar kopen jullie plakken of blokken seitan? Ik wil het graag eens gebruiken om een neppe gefrituurde kipburger te maken maar ik kan alleen stukjes in potjes vinden en daar heb ik niet zo veel aan

Ik heb het nog nooit zelfgemaakt. Lijkt me veel te veel werk. En daar houd ik niet van . Bij de Ekoplaza verkopen ze hele stukken seitan.

Neeee joooh, zo simpel! https://vegetus.nl/malse-kikkererwtenburgers/
Het enige wat je even moet onthouden is dat je lang moet kneden, echt een paar minuten ofzo, dan vormen de draden die het zo lekker mals maken :Y)

**Geplaatst**: 07-12-20 14:23

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 14:23

Kruiden, vocht en glutenmeel in keukenmachine
En gaan

Evt idd kikkererwten of tofu er door
En ik stoom het in de oven
Of ik bak het in een pan

**Geplaatst**: 07-12-20 16:34

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 16:34

Hebben ze glutenmeel bij een fysieke winkel? Ik vind bezorgen nooit zo fijn...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-12-20 16:53

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 07-12-20 16:53

Bij de molen hebben ze dat meestal wel.

**Geplaatst**: 07-12-20 17:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 17:08

Ja, molen of de betere bakwinkels. Heb het ook wel eens bij vega supermarkten gezien, en de AH XL

**Geplaatst**: 07-12-20 17:24

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 17:24

Ik haal het ook wel eens bij de bakker

**Geplaatst**: 07-12-20 17:31

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 17:31

luxe noten/kaaswinkels kunnen het ook hebben

**Geplaatst**: 07-12-20 21:25

Geplaatst: 07-12-20 21:25

xIrlijn schreef:
Ik heb vanochtend vegan brownies gebakken en het is gewoon megagoed gelukt $*\o/*$ (En was niet moeilijk!)

https://www.allrecipes.com/recipe/68436/vegan-brownies/

[ [url=m/YMFZvO.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ik vind het zo kicken dat het allemaal kan zonder melk en eieren, haha. Hebben jullie nog lekkere en simpele bakrecepten/websites?

Vegetable oil... zonnebloemolie goed?

**Geplaatst**: 07-12-20 22:05

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 22:05

Jahoor kan gewoon

**Geplaatst**: 07-12-20 22:10

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-12-20 22:10

Elke neutrale olie is idd prima
Olijfolie zou ik dan weer afraden ...

**Geplaatst**: 11-12-20 15:33

Geplaatst: 11-12-20 15:33

Hebben jullie nog leuke ideeën voor een kerstdiner?

**Geplaatst**: 11-12-20 15:58

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-12-20 15:58

Nee helemaal niet. Het liefst zou ik afhalen, maar hier in de buurt heb je als vega(n) niet heel veel aantrekkelijke opties.... Dus ik laat me graag inspireren!

**Geplaatst**: 11-12-20 16:00

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-12-20 16:00

Nee wij gaan weer gourmetten, maar dan alleen met het gezin zeg maar.. Beetje deprimerend is het wel maarja

**Geplaatst**: 11-12-20 16:10

Geplaatst: 11-12-20 16:10

Met het hele complete gezin wordt het niet hier volgens de regels. Dus dat gaan we niet doen. Ga me er ook niet druk om maken regels zijn regels. Dus gaan mijn vriend en ik samen eten bij zijn oom en tante op eerste kerstdag en tweede kerstdag bij mijn ouders. Wat er gegeten wordt? Geen idee. _O-

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-12-20 16:18

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 11-12-20 16:18

Ik ben wel blij met de corona-kerst.. we hebben ons heerlijk overal tussenuit kunnen banketstaaf deze kerst, dus zijn heerlijk samen met ons tweetjes, met alleen maar lekker vega eten op tafel in plaats van die bakken vlees waar ik me elk jaar aan erger.
Ik zie de portobello wellington regelmatig voorbij komen, dus dat wordt ons kerst diner denk ik

**Geplaatst**: 11-12-20 16:26

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-12-20 16:26

Portobello Wellington is altijd goed, ik ga hem ook maar weer eens maken denk ik.

**Geplaatst**: 11-12-20 17:53

Geplaatst: 11-12-20 17:53

Wij vieren het ook met zijn tweeën en 1 dag met mijn ouders.

1 dag gourmetten, maar ik vind het wel leuk om ook wat anders dan anders te doen als we met zijn tweeën zijn.

Portobello Wellington klinkt goed

Ik heb ook nog gedacht aan een beetje smokkelen en biologische kaasfondue te doen. Maar ik denk dat ik dat bewaar voor oudejaarsavond.

**Geplaatst**: 11-12-20 18:41

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-12-20 18:41

ClauH, er zijn tegenwoordig steeds meer veganistische kaasfondues op de markt. Zijn wel prijzig, maar ik vond die van Willicroft in ieder geval lekker!

Mocht je dat willen proberen, natuurlijk.

**Geplaatst**: 11-12-20 18:56

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-12-20 18:56

Wij houden een soort potluck.
Ik woon nog thuis, mn vriend, broer en schoonzus komen bij ons.
We maken allemaal thuis een paar gerechtjes en nemen het dan mee.
Ik ga onder andere een ciabatta met boter + knoflook + petersie in de oven doen. En ik maak een aardappelsalade met vegan pesto, cherrytomaatjes en pijnboompitten.

**Geplaatst**: 11-12-20 19:17

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-12-20 19:17

Mijn vriend en ik gaan diner maken met het thema "laagjes" :))

Dus vooraf een salade in een glas, daarna een rostitorentje, het hoofdgerecht is een wellington met verschillende kleuren zoete aardappel en het dessert is iets wat hij maakt en ik weet niet wat :Y)