HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Taarten Decoreren VIII

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    wereld

    Berichten: 2857
    Geregistreerd: 03-09-09
    Woonplaats: Terschelling

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 17:27

    annepaardoes schreef:
    Trouwens ik zat ook nog even te spieken op de het forum van deleukstetaarten.nl en daar gebruiken sommigen als bekleding van hun taart een deel marsepein en een deel fondant. Iemand wel eens geprobeerd?



    Ja zeker..
    Om restjes op te maken doe ik het vaak door elkaar.. Ik vind fondant echt bagger om mee te werken, maarja sommige mensen lusten geen marsepein..
    Ik vind fondant veel te zacht en je hebt veel meel kleurstof nodig als met marsepein en de kleur blijft bij fondant erg mat en dof vind ik..
    Jaime_
    Berichten: 8050
    Geregistreerd: 05-05-07

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 17:27

    Kheb trouwens wel voor 1 van die opdr. jouw inmpressie hout matje nodig O:) Kom ik vanavond ff lenen ja? Neem ik voor jou die uitsteker mee!
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 17:28

    Is goed; we zijn wel thuis :D
    Jaime_
    Berichten: 8050
    Geregistreerd: 05-05-07

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 17:32

    Ik kom denk ik wel wat later moet eerst langs mn paardje wil ff kijken hoe t met m gaat! Is rond 9 uur vervelend?
    annepaardoes

    Berichten: 7230
    Geregistreerd: 05-06-05
    Woonplaats: Omgeving Apeldoorn

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 17:49

    Uiteindelijk ga ik toch maar voor marsepein. Maar dan.... Wat is fijner en lekkerder: 1:3 of 1:4? En is de marsepein van funcakes echt zo slecht als ik bij de reviews lees?
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 18:04

    Jaime_ schreef:
    Ik kom denk ik wel wat later moet eerst langs mn paardje wil ff kijken hoe t met m gaat! Is rond 9 uur vervelend?

    Enoooooooooorm :+
    Nee hoor, is prima ;)
    Jaime_
    Berichten: 8050
    Geregistreerd: 05-05-07

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 18:18

    Oh het wordt toch morgenavond als dat ook goed is :') ?
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 20:27

    :=
    Prima hoor ;)
    Lindas2
    Berichten: 1685
    Geregistreerd: 15-07-09

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 22:05

    Goodevening Ladies (and gentleman, als ik me niet vergis)! :D
    Ik ben echt helemaal fan van de Royal Icing maar ik kan mn weg er nog niet zo goed in vinden.. Nu wilde ik een workshop gaan doen.. Heb via infotaartje al wel verschillende adressen gevonden maar was benieuwd of hier misschien nog iemand tips heeft voor een goede en betaalbare workshop..? (Ik woon in Noord- Brabant overigens :P, omgeving breda - tilburg - oosterhout)
    Lindas2
    Berichten: 1685
    Geregistreerd: 15-07-09

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 22:49

    Ow en nog een vraagje :D O:)
    Ik wilde de taart voor komend weekend graag vullen met bosvruchtencreme (botercreme met bosvruchten patidess). Wat zou hierbij lekker zijn als combinatie? Wordt het niet heel 'fruitig' als ik er een laag jam bij doe?
    Britt

    Berichten: 18992
    Geregistreerd: 18-04-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-06-10 22:56

    Het kan wel, als je de botercreme niet té vol van smaak maakt, maar een beetje neutraal houdt. Dan is het het lekkerst denk ik!
    liloenstitch

    Berichten: 385
    Geregistreerd: 04-11-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 07:44

    Goedemorgen allemaal!

    Wat een leuke taarten weer voorbij zien komen.

    Zat tegen gisteravond bij mij. Ik had mijn nichtje beloofd dat zij een taartje voor haar meester mocht maken. Slagroom met aarbeien moest de vulling worden. Erg lekker, maar de wat een drama was dat zeg. De randen waren helemaal zacht en het was veel te benauwd in huis, dus de marsepein werd helemaal plakkerig.
    Doen jullie met slagroomvulling ook een dijkje botercreme?

    Toen zelf ook nog een vierkant taartje gemaakt. Maar ik moet wat dat betreft echt op cursus hoeken bekleden,want ik kreeg het niet goed. Hoe doen jullie dat? Ik blijf teveel marsepein aan de hoeken houden waardoor ik een lelijke vouw krijg.

    En als klap op de vuurpijl was mijn geheugenkaartje ook nog vol, dus heb geen foto's kunnen maken. Balen. Maar hopelijk vanavond nog even tijd daarvoor en anders moeten mijn ouders maar even een foto maken. Taartje was tenslotte voor hen.
    Yonker

    Berichten: 13649
    Geregistreerd: 19-09-06
    Woonplaats: Oss

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 08:33

    Misschien een raar vraagje maar...
    Ik wil graag oranje slagroom maken, kan ik er dan gewoon oranje kleurstof bij gooien of gaat dat niet?? En waar koop ik die?? En waar haal ik in godsnaam een spuitzak :+
    LetsgoKelly

    Berichten: 2133
    Geregistreerd: 11-08-08
    Woonplaats: Asten

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 16-06-10 08:36

    Ja dat kan Yonker, gewoon als hij nog dun is erbij doen en dan opkloppen.
    Spuitzak.. uhm Cook & co? Of andere kookwinkels.

    Kleurstof koop je op internet of evt bij de toko.

    @liloenstitch, bij slagroom doe ik ook een dijkje ja. Veel geduld bij een vierkante taart en gewoon de hoeken omhoog strijken en de rest oplossen aan de kanten. Anders even een filmpje opzoeken voor een vierkante taart.
    Katja

    Berichten: 42288
    Geregistreerd: 29-04-02
    Woonplaats: Utrecht

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 08:44

    Zelfs de Blokker verkoopt spuitzakken.
    Kleurstof koop ik via internet of bij de taartenwinkel. De toko heeft ook kleurstof maar die is minder sterk waardoor er relatief veel vocht bij komt, weet niet of dat met slagroom gaat werken.
    Yonker

    Berichten: 13649
    Geregistreerd: 19-09-06
    Woonplaats: Oss

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 08:46

    Dankjullie :j
    Ga ik daar eens kijken :)
    Chernique

    Berichten: 3661
    Geregistreerd: 16-10-08

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 09:18

    Oeeeeeeeeeeeeeeeh, mn moeder gaat vandaag naar Amerika, dus ik heb weer wat via amazon.com wat naar haar hotel gestuurd :o

    10 foodwriters voor 15 dollar (= 11.21 euro)
    Afbeelding


    Wilton Floral Collection 32-Piece Gum Paste Flower-Making Set voor 19.30 dollar (=14.47 euro)
    Afbeelding

    Alleen de verzendkosten er nog bij, maarja.. het scheelt wel heel veel hier in NL! :D
    *\o/* *\o/*
    Chernique

    Berichten: 3661
    Geregistreerd: 16-10-08

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 09:19

    Ik ben weer aan het rondkijken op die site..
    maar ik moet nu echt stoppen want me geld is al meer dan op.. :')
    Britt

    Berichten: 18992
    Geregistreerd: 18-04-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 09:24

    Spuitzakken heb je zelfs gewoon bij de AH ;)

    Leuk Chernique, dat is wel makkelijk zeg :D
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 11:04

    HELP!
    Wat doe ik met een 10cm hoge en 20cm brede vorm waarin het beslag bovenop al keurig goudbruin is,maar de binnenkant nog kleddernat???
    Hij zit goed vol, is nu totaan de rand gestegen en heeft 20 min 160 en 15 min 180 'gedaan'. Maar van binnen dus nog nat.
    Ik heb hem nu nog maar 10 min op 100 graden laten doen, in de hoop dat de binnenkant gaart.
    Iemand nog tips?????
    liloenstitch

    Berichten: 385
    Geregistreerd: 04-11-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 11:08

    Ik zou hem nog even op 160 graden verder laten bakken. Probeer nog 10 a 15 minuten ofzo.
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 11:11

    Oke..
    Heb nu nóg maar een keer 10 min-100 graden gedaan...Effe kijken wat er gebeurt.
    Gelukkig is het toch de bedoeling dat ik hem 'versnijd', dus het is niet erg als hij een beetje lelijk wordt :=
    Lindas2
    Berichten: 1685
    Geregistreerd: 15-07-09

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 11:25

    Hoe ziet het er nu uit MM?
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 11:32

    Het was nog steeds nattttt, dus nu toch maar nog 10 min op 160.
    Lindas2
    Berichten: 1685
    Geregistreerd: 15-07-09

    Re: Taarten Decoreren VIII

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-06-10 11:46

    Hmmm vreemd... Inderdaad nog maar langer erin zetten.. Als de buitenkant te donker is geworden kan je er misschien een dun laagje afsnijden?
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden