Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-07-12 08:00

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 08:00

Pure cacao is niet (ge)zoet hoor, juist eerder bitter. Je moet wel echte cacao hebben, niet van dat instant chocolademelk spul.
Ik heb altijd die van Blooker.
Afbeelding

**Geplaatst**: 03-07-12 08:05

Geplaatst: 03-07-12 08:05

Falona schreef:
Pure cacao is niet (ge)zoet hoor, juist eerder bitter. Je moet wel echte cacao hebben, niet van dat instant chocolademelk spul.
Ik heb altijd die van Blooker.
[ Afbeelding ]

Die instant poeder had ik juist in gedachten, goed om te weten dus dat ik die van Blooker moet hebben.
Thanks!

**Geplaatst**: 03-07-12 08:13

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 08:13

Ik bedoelde dus idd de pure cacao, niet de Nesquick zooi

.

**Geplaatst**: 03-07-12 08:34

Geplaatst: 03-07-12 08:34

Rinske schreef:
Ik bedoelde dus idd de pure cacao, niet de Nesquick zooi .

Die laatste dacht ik dus aan. Maar dan weet ik dat ik gewoon die van Blooker moet nemen.
Ik neem aan dat de BC van zichzelf al zoet is, dus die bittere cacao is denk ik alleen maar goed om de zoetigheid te compenseren of niet?

**Geplaatst**: 03-07-12 08:41

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 08:41

Er zit idd al genoeg suiker in botercreme om de bittere cacao smaak te maskeren.

**Geplaatst**: 03-07-12 08:43

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 08:43

Zo vermoeden had ik dus al ja.
Thanks voor de uitleg

**Geplaatst**: 03-07-12 08:45

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 08:45

ik gebruik idd ook de blooker

**Geplaatst**: 03-07-12 08:59

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 08:59

Nou zo'n opengeklapte taart is filnk wat werk hoor.
Ik heb er begin van het jaar ook 1 gemaakt.
Als het goed is staat die in de OP, een oranje bolletje.
Vond het maar niks en het lijkt zo simpel

Cacaopoeder heb ik volgens mij ook van de Blooker.
Maar je hebt wel meerdere, Deka hier heeft volgens mij ander merk, maar smaakt net zo goed.
Ik denk dat als je er nesquick door gooit dat het echt vies wordt

Zow, gisteren nog ff wat spullies besteld bij DLT, 5 kg SBP, 1 kilo BBR, bloem bakvorm, hart bakvorm en die uitsteker die Patries had gepost.
We hebben deze maand een heeeeele flinke financiele meevaller, dus ik ga van de week ook nog even bij Bouwhuis neuzen en nog wat leuke uitstekers halen.

**Geplaatst**: 03-07-12 09:08

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 09:08

wat is er dan zo moeilijk aan het maken van een opengeklapte taart?

**Geplaatst**: 03-07-12 09:49

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 09:49

Maak er gewoon 1, dan kom je er vanzelf achter

**Geplaatst**: 03-07-12 09:52

Geplaatst: 03-07-12 09:52

Wat heb ik daar nou aan? -O-

Ik maak de taart voor een verjaardag, komend weekend.

**Geplaatst**: 03-07-12 09:57

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 09:57

Josie: aaaagggg hoe cute!!
Mooie dingen Biesje! Vooral die laatste is gaaf!
Jolien; Paars erbij/ipv een kleur is ook leuk wanneer je kersen als vulling gebruikt?
Gaaf dat je gelijk een openklaptaart gaat maken, doe je er dan een foto onder of niet?

**Geplaatst**: 03-07-12 10:01

Geplaatst: 03-07-12 10:01

Jolien87 schreef:
Wat heb ik daar nou aan?
Ik maak de taart voor een verjaardag, komend weekend.

Gewoon doen, mijn tip voor je is maak een extra bescuit zodat je als het niet lukt meteen die andere kunt pakken

Ik heb voor juli 3 taarten in de bestelling, voor augustus 1, september 2, oktober 1, november 2, december 2 :')

Ik heb wat mensen mijn site laten zien, en dat blijkt een groot succes te zijn dus

K weet niet wat het is maar ze willen opeens allemaal taart

**Geplaatst**: 03-07-12 10:08

Geplaatst: 03-07-12 10:08

Jeetje wat kletsen jullie zeg

. Heb heel wat bij moeten lezen

.

Hier is het even rustig met de taartjes. Mag over 2 weken 25 cc maken in prinsessen thema. Wel leuk om te doen met de kroontjes en bling bling

.
Vandaag de kroontjes alvast maken zodat ze hard kunnen worden en verder lekker eerst vakantie vieren $*\o/*$

Komen trouwens erg leuke mooie en smakelijke taarten voorbij

**Geplaatst**: 03-07-12 10:09

Geplaatst: 03-07-12 10:09

Leuk Branka!
Ik heb ook nog even een vraagje, zijn er mensen die na de biscuitmix van DLT shop, ervaring hebben met een ander recept met ietwat steviger biscuit? Zodat je bijv. na het stapelen en vullen kan snijden? Ik heb het idee als ik dat met de biscuits van de mix doe, het erg breekbaar is?

**Geplaatst**: 03-07-12 10:14

Geplaatst: 03-07-12 10:14

Citaat:
Jolien; Paars erbij/ipv een kleur is ook leuk wanneer je kersen als vulling gebruikt?

Is inderdaad ook nog een idee. Maar m'n moeder wilde graag oranje, roze en rood. Ik ben bang dat het met paars erbij wel erg druk wordt. Maar ik kan het idee altijd nog meenemen tijdens het decoreren

Citaat:
Gewoon doen, mijn tip voor je is maak een extra bescuit zodat je als het niet lukt meteen die andere kunt pakken

Ik ben sowieso iemand die altijd zegt 'gewoon doen'. Als het niet lukt, jammer dan. Maar ik kan me niet voorstellen wat er zo lastig aan is, vandaar. De tip van een extra biscuit bakken is wel een goed idee, als ik hem niet nodig heb, leg ik hem gewoon in de diepvries voor de volgende ronde

Citaat:
Jeetje wat kletsen jullie zeg . Heb heel wat bij moeten lezen

We zitten hier dan ook in het echte 'taartentopic' hè

Ik ben heel benieuwd naar je kroontjes.

Citaat:
Zodat je bijv. na het stapelen en vullen kan snijden?

Wat bedoel je hiermee? Het aansnijden van de taart?

**Geplaatst**: 03-07-12 10:16

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:16

Nee hihi, lekker duidelijk. Ik bedoel dat je er daarna een vorm in kan snijden zonder cereal treats te gebruikt.
en daarna die vorm kan bekleden etc. Denk aan een huisje of een juwelendoosje etc. wat groter dan 1 laag biscuit moet worden zeg maar.

Snappie nog?

**Geplaatst**: 03-07-12 10:19

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:19

Ehm, het wordt iets duidelijker ja haha.
Bedoel je dat je het biscuit in zekere zin gaat 'beeldhouwen'?

**Geplaatst**: 03-07-12 10:32

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:32

Ja! Nou ja, eerst een paar keer oefenen hihi

**Geplaatst**: 03-07-12 10:37

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:37

Ik zou niet weten welke biscuit daar mooi stevig voor is, ik kom zelf ook net kijken in de taartenwereld.
Maar zou je geen siliconen molds willen gebruiken?

**Geplaatst**: 03-07-12 10:47

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:47

Huh hoe bedoel je? Ik bedoel dit zeg maar: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... ?id=133687 Dus dat je de biscuits in een vorm kan snijden.

**Geplaatst**: 03-07-12 10:49

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:49

Ik bedoel eigenlijk silicone bakvormen. Die kan je in allerlei vormen en maten krijgen. Hoewel je daar natuurlijk altijd in beperkt bent qua uitvoeringen.

**Geplaatst**: 03-07-12 10:53

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:53

cakemix gebruiken :))

**Geplaatst**: 03-07-12 10:58

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:58

Nu ik goed kijk naar de manier van de opengeklapte taart die staat beschreven op deleukstetaarten.nl, merk ik dat er in mijn boek een andere manier staat.
Namelijk niet de tweede kleur meerollen, maar deze samen met het onderste ronde en het bakpapier op de taart leggen en daaroverheen de taart bekleden.

**Geplaatst**: 03-07-12 10:59

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-07-12 10:59

Misschien moet ik zelf ook de 'let me google that for you' voor mezelf neerzetten. Ik heb een aantal opties gevonden