Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-05-20 17:25

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 17:25

Even in de vriezer van mn ouders geneusd en toen vond ik zijn zelfgemaakte kroketten

. Was alleen even vergeteb dat die het beter doen in de frituur en die heb ik niet. Beetje bleek, maar smaak gelukkig nog even goed

.

**Geplaatst**: 05-05-20 17:41

Geplaatst: 05-05-20 17:41

**Geplaatst**: 05-05-20 17:44

Geplaatst: 05-05-20 17:44

Mac&Cheese
Afbeelding

**Geplaatst**: 05-05-20 17:44

Geplaatst: 05-05-20 17:44

**Geplaatst**: 05-05-20 17:56

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 17:56

**Geplaatst**: 05-05-20 17:58

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 17:58

Bobotie!

**Geplaatst**: 05-05-20 18:05

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 18:05

Curry zonder een currypasta te hebben gebruikt.
Hebben jullie nog tips voor kruiden?
Ik heb er nu komijn, cayenne peper, paprika poeder, zwarte peper en zout in gedaan.

**Geplaatst**: 05-05-20 18:07

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 18:07

Om het curry te maken moet het wel een currypasta bevatten, die je ook zelf kan maken van verschillende specerijen, ui, knoflook, gember en wat olie. Die pasta wordt dan doorgaans verdund met kokosmelk of water. Ik vind dit recept heel lekker: https://minimalistbaker.com/easy-red-curry-paste/

Voor zover ik nu kan zien is het gewoon groenten maar dan met kruiden, wat natuurlijk super lekker is maar niet heel veel te maken heeft met curry :))

**Geplaatst**: 05-05-20 18:11

Geplaatst: 05-05-20 18:11

Homemade focaccia

**Geplaatst**: 05-05-20 18:13

Geplaatst: 05-05-20 18:13

Dankjewel voor de tip!
Er zat nog kokosmelk bij, dus ik miste alleen de pasta tov hoe ik normaal curry maak _O-

**Geplaatst**: 05-05-20 18:13

Geplaatst: 05-05-20 18:13

xTammyy schreef:
Dankjewel voor de tip!
Er zat nog kokosmelk bij, dus ik miste alleen de pasta tov hoe ik normaal curry maak

Haha nee snap ik! Currypasta is wel echt de basis van alle soorten curry, maar hoe uitgebreid je die maakt is natuurlijk volledig aan jezelf. Het is super leuk om mee te experimenteren, en anders heb je bij toko's vaak iets smaakvollere pasta's (vaak ook wel echt pittiger).

**Geplaatst**: 05-05-20 18:21

Geplaatst: 05-05-20 18:21

DideH schreef:
Homemade focaccia
[ [url=m/NOot3Z.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ooh, die ziet er wel erg mooi gelukt uit! Heb je een receptje?

**Geplaatst**: 05-05-20 18:32

Geplaatst: 05-05-20 18:32

Suliko schreef:
DideH schreef:
Homemade focaccia
[ [url=m/NOot3Z.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ooh, die ziet er wel erg mooi gelukt uit! Heb je een receptje?

Gewoon zo'n pak broodmix voor wit brood kopen. Melk vervangen door water en de boter vervangen door 1/2 dl olijfolie.
Oven op zo'n 220 graden voorverwarmen.

Alles mengen tot een deegbol. 20 minuten afgedekt laten rusten. Oregano & rozemijn naar smaak erdoorheen mengen en nog eens 5 min laten rusten.

Uitspreiden op bakblik. Cherrytomaatjes en olijven halveren en erin drukken. Als bonus heb ik vandaag ook nog kappertjes erin gedaan. Olijfolie eroverheen sprenkelen en bestrooien met zeezout rozemarijn & oregano naar smaak.
Dan zo'n 20-30 minuten in de oven. Wel even in de gaten houden, gaat de ene keer sneller dan de andere keer.

**Geplaatst**: 05-05-20 19:04

Geplaatst: 05-05-20 19:04

**Geplaatst**: 05-05-20 19:15

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 19:15

Late dienst en vanavond gingen we voor thuisbezorgd.
Afbeelding

**Geplaatst**: 05-05-20 19:34

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 19:34

Oh ik ben vergeten een foto te maken van de spinaziesaus maar hij was echt belachelijk lekker! Ik had spinaziesoep gemaakt eerst en daar heb ik dan (van de helft ofzo) een heel potje Boursin bij gekiept, room, parmezaan en spek en gerookte zalm
Booohhhhh dat was lekker

**Geplaatst**: 05-05-20 21:17

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-05-20 21:17

**Geplaatst**: 05-05-20 21:40

Geplaatst: 05-05-20 21:40

Zelfgemaakte antipasti!

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-05-20 07:28 · **Anoniem** **Geplaatst**: 06-05-20 07:28 6 uur later

Geplaatst: 06-05-20 07:28

6 uur later

**Geplaatst**: 06-05-20 09:13

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-05-20 09:13

Anthea, ziet er heerlijk uit!

Mijn verlate ontbijt, ijsbergsla,komkommer en gerookte zalm met een dressing van anderhalve lepel Griekse yoghurt, citroensap,Grove peper en beetje zeezout en gedroogde dille.
Afbeelding

**Geplaatst**: 06-05-20 09:29

Geplaatst: 06-05-20 09:29

Afgelopen twee dagen:
Afbeelding

**Geplaatst**: 06-05-20 09:53

Geplaatst: 06-05-20 09:53

Lay_D schreef:
Anthea, ziet er heerlijk uit!

Mijn verlate ontbijt, ijsbergsla,komkommer en gerookte zalm met een dressing van anderhalve lepel Griekse yoghurt, citroensap,Grove peper en beetje zeezout en gedroogde dille.
[ [url=m/zYHRP0.jpg]Afbeelding[/url] ]

Heerlijk ontbijt! Zelf zou ik er nog een avocado bij doen omdat dit niet genoeg vult voor me. Maar heerlijk, je brengt me op ideetjes

.

Ik werd gistetwvond tijdens Spaanse (video)les verrast door mn ouders die ineens aan de deur stonden. Ze waren Indisch wezen eten bij een vriendin van ze en ze kwamen een gigantische doggybag voor mij brengen

. Dat eet ik dus vanavond (en morgen wss ook :’) )

**Geplaatst**: 06-05-20 10:02

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-05-20 10:02

Oohhh indisch eten is heerlijk, maak ik zelf ook geregeld!
Wbt de avocado, ik ben daar niet echt gek op. De smaak vind ik nog wel te doen, maar de structuur vind ik om te kokhalzen

**Geplaatst**: 06-05-20 11:22

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-05-20 11:22

Vandaag restjes dus even foto gemaakt van de spinaziesaus
Afbeelding

Super lekker

**Geplaatst**: 06-05-20 11:42

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-05-20 11:42

Ik heb net warm gegeten, dit aten mijn man, kinderen en schoonvader gister met aardappels uiteraard.

De groente heb ik laten staan, ik vind doperwten uit pot echt smerig.. Afbeelding