Bokt.nl

**Geplaatst**: 26-02-25 21:40

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 26-02-25 21:40

Thaise curry

**Geplaatst**: 27-02-25 17:40

Geplaatst: 27-02-25 17:40

Hier een broodje hamburger. Het was de smash burger van beyond meat. Ik vond hem lekker, was net als een echte hamburger waar sap uit kwam.

Afbeelding

**Geplaatst**: 27-02-25 18:37

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 27-02-25 18:37

Krieltjes,ovengroentes en een speklapje.
Afbeelding

**Geplaatst**: 28-02-25 18:35

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 28-02-25 18:35

**Geplaatst**: 28-02-25 21:33

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 28-02-25 21:33

**Geplaatst**: 01-03-25 19:19

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 01-03-25 19:19

Zelfgemaakte gehaktballetjes met sjalot en peterselie, met tomatensaus, kerstomaatjes, zoete aardappelpuree en rucola.

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-03-25 19:51

Geplaatst: 01-03-25 19:51

Gevulde koolrolletjes met kipgehakt en noodles.

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-03-25 19:56

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 01-03-25 19:56

Gisteren:

En zojuist bij een fijn restaurant met pannenkoeken op de kaart

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-03-25 21:05

Geplaatst: 01-03-25 21:05

Stamppot sla met karbonades

**Geplaatst**: 02-03-25 08:53

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 02-03-25 08:53

Gisteren @ werk,
Afbeelding

**Geplaatst**: 03-03-25 17:27

Geplaatst: 03-03-25 17:27

Het is weer die week zonder zuivel en vlees. Maar ik had nog 2 hamburger broodjes over. Dus plantaardige kip krokant burgers met gebakken aardappel een handje groente uit de diepvries en ketchup. Want mayonaise is natuurlijk niet vegan.

Afbeelding

**Geplaatst**: 03-03-25 17:59

Geplaatst: 03-03-25 17:59

Uit eten met vriendinnen,

Voorgerechten hebben we gedeeld,
Afbeelding

Hoofdgerecht had ik biefstuk met pepersaus,

Afbeelding

Laatst bijgewerkt door Lay_D op 03-03-25 18:44, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 03-03-25 18:20

Geplaatst: 03-03-25 18:20

Eigengemaakte pasta met spekjes, prei, broccoli, roomsaus en kaas :-)

Van de week hamburger (ik vergeet ook te plaatsen)

Afbeelding

En nog van vorige week :-)

**Geplaatst**: 03-03-25 20:04

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 03-03-25 20:04

Gisteren:

Vandaag:

**Geplaatst**: 03-03-25 20:26

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 03-03-25 20:26

Polenta met gebakken snijbiet, palmkool, boterbonen, zonnebloempitten en geitenkaas
Afbeelding

Mijn broertje had Jamaicaans gekookt voor zijn verjaardag, (voor mij vega) kip met een kruidige mango biersaus (klinkt raar, was erg lekker), in kokosmelk gestoomde wortel, paprika en kool en mangosalsa.
Afbeelding

Net, simpel restjes opmaken, opgebakken polenta en omelet met snijbiet en kaas
Afbeelding

**Geplaatst**: 03-03-25 20:48

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 03-03-25 20:48

Pasta

**Geplaatst**: 03-03-25 21:43

Geplaatst: 03-03-25 21:43

Jambalaya

**Geplaatst**: 04-03-25 13:30

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 04-03-25 13:30

Lekker Suliko, ik moet ook maar eens polenta gaan maken en toevoegen aan het weekmenu.
Top servies ook!

**Geplaatst**: 04-03-25 13:50

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 04-03-25 13:50

Ik had me alleen een beetje vergist in hoe erg polenta uitzet, dus zit nog met een hele bak vol. :')

Ik zag een recept voor gnocchi van overgebleven polenta, dus dat ga ik denk ik morgen proberen te maken. Ik had de hoop het gisteren als plakken krokant op te bakken, maar dat was geen succes, het werd niet bruin en viel vooral uit elkaar.

**Geplaatst**: 04-03-25 14:49

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 04-03-25 14:49

Oh Suliko, als dat gnocchi recept bevalt, wil je het dan delen?

**Geplaatst**: 04-03-25 15:10

Geplaatst: 04-03-25 15:10

Jammer dat het niet krokant werd. Zou het daarvoor al in de basis steviger moeten zijn na het koken? Ik zag juist polenta-frieten langskomen op insta, leek me erg lekker!

Mmmmm, gnocchi ook zo lekker, ik maakte het wel eens met pompoen.

**Geplaatst**: 04-03-25 15:13

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 04-03-25 15:13

JudithO, zal ik doen!

Ladyingreen, ik denk inderdaad dat het te vochtig was, ik had het heel romig gemaakt in eerste instantie. Dus het is behoorlijk ingedikt nu, maar meer op een korrelige manier door het vocht dan dat het aan elkaar blijft plakken. Dus daarom denk ik dat wat meel en ei toevoegen, zodat het gnocchi kan worden, beter werkt!

**Geplaatst**: 04-03-25 15:23

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 04-03-25 15:23

Ik gooi het ook nog weleens in de airfryer. Even ‘paneren’ met een laagje droge polenta, eventueel wat olie(spray) erover en bakken maar

**Geplaatst**: 04-03-25 18:21

Geplaatst: 04-03-25 18:21

Wrap met rucola,tomaat,komkommer en boeren varkensreepjes ( streekproduct), krieltjes met schil uit de oven.
Afbeelding

**Geplaatst**: 04-03-25 19:06

Geplaatst: 04-03-25 19:06

Door Friezenfan2 geïnspireerd

een vegan bietjes-bonenstoof gerechtje met balletjes van de vegetarische slager. En sojayoghurt uiteraard.

Afbeelding