Bokt.nl

**Geplaatst**: 16-03-20 20:10

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-03-20 20:10

Omelet, tofu? Ik zie ook wel zoete aardappel voorbij komen soms.

**Geplaatst**: 16-03-20 22:39

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-03-20 22:39

Vegan visburger/vissticks? Jumbo en AH verkopen er een paar en de Aldi ook (tijdelijke actie dus weet niet of ze het nog hebben).
Daarnaast kan je er volgens mij alle groentes indoen die je wilt. Paprika, courgette, wortel, spinazie etc.

**Geplaatst**: 16-03-20 22:54

Geplaatst: 16-03-20 22:54

0091 schreef:
Sonja_vR schreef:
Ik vermoed dat je in alle docu’s wel dingetjes tgen komt dat je denkt

Nou.. als mensen naar 1 onderzoek verwijst die daarna allang bijna 20x is weerlegd dan valt het voor mij niet meer onder een goede docu. Dan is het gewoon je mening verkondigen en hopen dat er mensen mee gaan in je mening. Maar ik wil graag feiten, geen meningen.

Ja Maar das nou net het ding
Een docu is vaak gekleurd door de mening van de makers
die zullen hun visie willen onderbouwen en delen door die docu
Dan hou je toch vaak wat issues Met validiteit van sommige zaken
En idd , tijd van maken is ook een dingetje om in de gaten te houden

Zolang ze niet te zweef worden , zijn Er in de meeste docu’s wel waarheden te vinden

**Geplaatst**: 17-03-20 03:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 17-03-20 03:46

Misschien is dr Greger interessant voor je? Even zoeken op Daily Dozen.

Lekker in de sushi... Asperge (kan gewoon uit pot) met paddestoel!
Perzik of mango vond ik ook verrassend lekker.

En anders even zoeken wat bv die vegan sushi zaak in Amsterdam erop heft

**Geplaatst**: 17-03-20 10:18

Geplaatst: 17-03-20 10:18

casperzazoe schreef:
Cowspiracy kan ik aanraden maar of daar foutjes in zitten kan ik niet zeggen.

Wat vinden jullie lekker in sushi? Ga morgen met vriendinnen zelf sushi maken maar kom niet echt verder dan avocado en komkommer. Evt wortel lijkt me ook wel lekker..

Zoete aardappel tempura
Tempeh (ik doe meestal tempeh/avocado/komkommer/paprika)
Zoete aardappel stamp met champignons in sojasaus
Spicy 'Tuna' (gemarineerde tomaat)
Mango
Gebakken uitjes aan de buitenkant, wasabi mayo $*\o/*$

Ik heb hier ook zin in, maar momenteel zijn de schappen met groentes te leeg, kan niets kopen.. Even wachten tot er weer genoeg ligt.

**Geplaatst**: 17-03-20 22:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 17-03-20 22:21

Geen docu kijker hier. Zou ook mijn visie niet veranderen.

**Geplaatst**: 17-03-20 23:37

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 17-03-20 23:37

Ik kijk wel docu’s
Maar gewoon omdat ik graag ook zie hoe een ander er tegen aan kijkt en soms kun je er nog wat leuks uithalen
Visie veranderen
Daar heb ik veel te veel eigen meningen voor en een te grote dosis “ik zoek het lekker zelf wel uit “

**Geplaatst**: 18-03-20 13:08

Geplaatst: 18-03-20 13:08

Ben vorige week naar de pop up in Den Haag van Plant Based Sushi uit Amsterdam geweest

Het was lekker, veel verschillende & verrassende smaken. Maar niet te vergelijken met sushi. En de rollen waren net te groot om lekker weg te happen. Dus ja lekker, stel je alleen niet in op sushi

Kregen vooraf een lekkere kokos soep met taugé en als toetje fruit in kokos

**Geplaatst**: 18-03-20 16:49

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-03-20 16:49

Niet mijn stijl qua presentatie maar ben er wel benieuwd naar.

Mijn man eet deze week vega mee omdat het lastig winkelen is en vega dingen bewaren goed (lees: makkelijk 2-4 dagen, we weigeren te hamsteren). Wel leuk zo

vnv pita!

**Geplaatst**: 18-03-20 17:07

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-03-20 17:07

Ik vind het er niet zo lekker uitzien

. Maar als het dat maar was, toch!
Leuk dat je man nu een weekje vega mee eet Poes. Goed je best doen, misschien vindt hij het wel lekker

**Geplaatst**: 18-03-20 17:17

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-03-20 17:17

Hij eet inmiddels wel vaker mee

vega kip in de wok, vega schnitzel, vegan bolognese bvb zijn allemaal dingen die hij standaard mee eet of zelf maakt.

**Geplaatst**: 18-03-20 21:53

Geplaatst: 18-03-20 21:53

O wow het was echt lekker : $*\o/*$ shoarma van greenway met pita broodjes en vulling en een salade ernaast. Heerlijk!

**Geplaatst**: 18-03-20 22:06

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-03-20 22:06

Heeft iemand tofu tips? Ik krijg het maar niet voor elkaar het lekker te vinden als ik het zelf maak, terwijl van het restaurant af ik het wel lekker vind.

Ik heb een tofupers, en heb ook al de vries-en-ontdooi methode geprobeerd om er grotere gaatjes in te maken. Ool al Gepaneerd met bloem voor een beter vasthouden van marinade. Flink krokant gebakken, gebakken in de oven, verschillende marinades... betere merken van de toko. Maar het is het altijd net niet.

Advies?

**Geplaatst**: 18-03-20 23:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-03-20 23:21

Ik doe vries dooi methode
Goed vocht er uit persen naderhand
En heel heel heel stevig kruiden/specerijen er tegenaan
Daarna vrij lang bakken op medium laag vuur
Als in gerust 20 minuten , dan is het erg stevig
En dan vind ik het echt lekker

**Geplaatst**: 20-03-20 18:31

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 20-03-20 18:31

Geen idee, ik vind zelfs rauwe tofu lekker dus aan mij heb je weinig

Die sushi is... interessant geserveerd. Maar fijn dat ie zo lekker was! Da's ook wel iets wat ik deze week weer eens kan maken ja.

**Geplaatst**: 24-03-20 13:47

Geplaatst: 24-03-20 13:47

Even een tipje en een upje, maar de braadworst van de Lidl en is echt een mega aanrader! Super lekker van smaak

Of 't naar echte braadworst smaakt geen idee, daar ben ik al te lang vega voor

**Geplaatst**: 24-03-20 13:53

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 24-03-20 13:53

Ik wil hem wel een keer proberen en laten weten of het echt naar braadworst smaakt. Ik eet nu ongeveer 2 maanden geen vlees meer. Ook zo min mogelijk dierlijke producten. Denk dat dit nu voor 85% lukt.

**Geplaatst**: 24-03-20 14:25

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 24-03-20 14:25

Ik heb gister een soepje gemaakt van wortelen, ui, miso, klein beetje bouillon en sojasaus. (En dan gestaafmixerd.) Ga het eten met in ketjap gebakken chamignons. Als ik nog naar de winkel ga neem ik taugé mee denk ik, dat gaat denk ik ook heerlijk zijn.

**Geplaatst**: 25-03-20 00:16

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 25-03-20 00:16

Huh, meng jij miso met bouillon?
Ik vind die smaken echt niet matchen.

**Geplaatst**: 26-03-20 13:18

Geplaatst: 26-03-20 13:18

Nog goed nieuws in deze tijden: na jaren wachten is nu eindelijk Oatly roomkaas verkrijgbaar bij de AH, in drie smaken nog wel (naturel, tomaat & basilicum en knoflook & komkommer)! In mijn AH stond hij boven de Alpro yoghurt, en er is ook Oatly crème fraîche. $*\o/*$

**Geplaatst**: 26-03-20 16:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 26-03-20 16:30

Oh lekker! Ben benieuwd! Ik vind die van Violife vooral vet dus fijn als er een andere optie is. Ik ga het proberen.

**Geplaatst**: 28-03-20 13:53

Geplaatst: 28-03-20 13:53

En, wie neemt er nu de tijd voor nieuwe recepten? Ik heb een aantal heerlijke, eenvoudige fruitvlaaien gebakken - geen nieuw recept, wel beproefd:
300g bloem, 60g suiker, 110g boter, 4el water, kneden, deeg uitrollen, bevroren fruit (uit laten lekken) met custardpoeder mengen. Je kunt kiezen voor een dikke bodem of een dunnere bodem en dan een mooi deegvlechtwerk bovenop leggen. Dat eventueel bestrijken met ei/sojameel en bestrooien met wat suiker.
Wij vriezen altijd veel fruit in en tegen de lente zitten we aan de laatste dozen. Extra genieten dus.

**Geplaatst**: 28-03-20 15:42

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 28-03-20 15:42

Ik werk nog en mijn man kookt juist vaker. Dus nee niet extra uitproberen haha. En als er tijd is halen we af om de horeca te steunen.

**Geplaatst**: 28-03-20 19:17

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 28-03-20 19:17

Ik heb vandaag een maaltijd van ah verpakket gemaakt. Was indiase curry madras uit de bonus deze week. Had de kip vervangen door nepkip van vivera. Was erg lekker!!

**Geplaatst**: 28-03-20 19:30

Geplaatst: 28-03-20 19:30

De vegan pizza van de ristorante geprobeerd, lekker!

Afbeelding