Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-02-20 22:08

Geplaatst: 05-02-20 22:08

Wauw, wat eet je zoal? In Kenia was het met zelf koken goed te doen, maar verder buiten de stad toch vooral chapati's/rijst/ugali/aardappel met bonen of sukuma wiki (soort boerenkool). Lekker voor even maar ik werd het na een paar maanden wel een beetje zat. Al heb ik ook weleens een heerlijk linzenprutje met koriander gegeten

, maar buitenshuis vond men het in eerste instantie gek en een beetje lastig. :')

**Geplaatst**: 05-02-20 22:18

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 05-02-20 22:18

Ok veel van wat je opnoemt. Maar ook vega curry, of noedels of stir fry of macaroni of veg lasagne of wraps of burgers of samosa. In combi met rijst/aardappel/posho/frietje/matoko kun je dan wel aardig combineren.

**Geplaatst**: 07-02-20 19:44

Geplaatst: 07-02-20 19:44

Stumper_ schreef:
Afgelopen weekend heb ik gegeten bij het beste veganistische restaurant ooit (of in ieder geval, waar ik ooit geweest ben), dus ik kan jullie allemaal aanraden om erheen te gaan als jullie het niet kennen: Studio Konijnenvoer te Arnhem. Wel reserveren want het is (gelukkig) erg populair. Het is op loopafstand van het station.

Geweldige naam ook

Klinkt goed dat menu!

**Geplaatst**: 07-02-20 20:24

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 07-02-20 20:24

Morgen ga ik naar Amsterdam.
Hebben jullie leuke ideetjes voor de lunch?

**Geplaatst**: 08-02-20 21:34

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-02-20 21:34

Ik wil eigenlijk minder melk en yoghurt/kwark gaan gebruiken. Wat is ern goede vervanger, ik stond vandaag in de supermarkt, maar zoveel opties. Beetje overweldigend allemaal. Dus vraag bokt maar eens om tips

**Geplaatst**: 08-02-20 22:01

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 08-02-20 22:01

Melk: amandelmelk, havermelk, rijstemelk?

Yoghurt: plantaardige yoghurt. Zijn meerdere merken van. Kwestie van eens proeven

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-02-20 11:36

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 09-02-20 11:36

Mijn vriend wil alleen nog maar rijstmelk, vindt ie lekkerder dan koemelk :))

Om mee te koken en bakken is sojamelk ideaal, vooral de ongezoete, omdat soja ook wel een bindmiddel is en het bevat vrij veel eiwit.

De Alpro is mijn favoriete yoghurt.

**Geplaatst**: 10-02-20 22:26

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 10-02-20 22:26

Wat een VERSCHRIKKELIJKE reclame van "Nederland draait op zuivel", bah bah bah.

**Geplaatst**: 11-02-20 09:14

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-02-20 09:14

Ik heb heel veel pastinaak, wat zal ik eten vanavond?

**Geplaatst**: 11-02-20 09:47

Geplaatst: 11-02-20 09:47

Nala schreef:
Wat een VERSCHRIKKELIJKE reclame van "Nederland draait op zuivel", bah bah bah.

Hahaha ja echt hè. Slaat helemaal nergens op

. Vind de vormgeving ook afschuwelijk.

Magrathea schreef:
Ik heb heel veel pastinaak, wat zal ik eten vanavond?

Soep? En dan een wat over is invriezen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-02-20 09:49

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 11-02-20 09:49

Pastinaak, een van de weinige groentes die ik echt niet lekker vind

Maar in de ovenschotel vind ik ze altijd net wat lekkerder.

**Geplaatst**: 11-02-20 10:02

Geplaatst: 11-02-20 10:02

Magrathea schreef:
Ik heb heel veel pastinaak, wat zal ik eten vanavond?

Chippies maken!

Wel opletten dat ze niet verbranden want ze gaan snel van bíjna naar oh, chips, te laat. En dan kun je nog een paar dagen gezond snacken :))

**Geplaatst**: 11-02-20 10:10

Geplaatst: 11-02-20 10:10

Nala schreef:
Wat een VERSCHRIKKELIJKE reclame van "Nederland draait op zuivel", bah bah bah.

Nou écht he. Ik erger me er groen en geel aan

Van pastinaak inderdaad lekker soep maken!

Of puree en dan invriezen?

**Geplaatst**: 11-02-20 10:12

Geplaatst: 11-02-20 10:12

Ik ken de reclame gelukkig niet, voordeel van bijna geen tv kijken haha.

Ik heb nog:
- zoete paprika
- broccoli
- courgette

Kan dat samen in 1 soep haha?

**Geplaatst**: 11-02-20 10:30

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-02-20 10:30

Ik denk het wel hoor. Je kan het ook allemaal ff wokken met woknoodles en pindasaus. Ben je ook zo klaar.

**Geplaatst**: 11-02-20 10:35

Geplaatst: 11-02-20 10:35

deksel schreef:
Ik denk het wel hoor. Je kan het ook allemaal ff wokken met woknoodles en pindasaus. Ben je ook zo klaar.

Dat vind ik vies. En het is zoveel dat ik er gewokt nog wel 3 weken van kan eten.

**Geplaatst**: 11-02-20 11:15

Geplaatst: 11-02-20 11:15

MarlindeRooz schreef:
Ik ken de reclame gelukkig niet, voordeel van bijna geen tv kijken haha.

Ik heb nog:
- zoete paprika
- broccoli
- courgette

Kan dat samen in 1 soep haha?

Zeker wel

met een beetje (soja)room eventueel en een beetje Italiaans georiënteerd zou ik zeggen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-02-20 11:31

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 11-02-20 11:31

Of in twee aparte soepen :))

Dat heb ik met kerst gedaan met tomatensoep en paprikasoep.
Afbeelding

**Geplaatst**: 11-02-20 11:57

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-02-20 11:57

Ken de reclame ook niet maar ben wel nieuwsgierig nu... ff googelen

**Geplaatst**: 11-02-20 15:03

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-02-20 15:03

Oh dat is leuk Annemiek!

**Geplaatst**: 11-02-20 18:21

Geplaatst: 11-02-20 18:21

Ik heb de reclame Helaas ook gezien inmiddels
Maar idd watbeen irritants zeg

**Geplaatst**: 15-02-20 19:57

Geplaatst: 15-02-20 19:57

Bo_Y schreef:
Ik wil eigenlijk minder melk en yoghurt/kwark gaan gebruiken. Wat is ern goede vervanger, ik stond vandaag in de supermarkt, maar zoveel opties. Beetje overweldigend allemaal. Dus vraag bokt maar eens om tips

Hier beetje zelfde vraag en nog een vraagje:

1. Wat is een goede yoghurt of eventueel kwark zonder dierlijke producten? Ik vind sojayoghurt niet lekker...

2. Wat is een lekkere plantaardige fritessaus die ik in de supermarkt kan kopen?

**Geplaatst**: 15-02-20 19:59

Geplaatst: 15-02-20 19:59

Ik ben op zoek naar een goed recept voor een veganistische tosti iemand tips?
Heb nu de geraspte mozzarella en de gewone plakken van nature & moi. Maar ik zoek nog leuke tosti vulling ideen!

**Geplaatst**: 15-02-20 20:10

Geplaatst: 15-02-20 20:10

Annetje schreef:
Bo_Y schreef:
Ik wil eigenlijk minder melk en yoghurt/kwark gaan gebruiken. Wat is ern goede vervanger, ik stond vandaag in de supermarkt, maar zoveel opties. Beetje overweldigend allemaal. Dus vraag bokt maar eens om tips

Hier beetje zelfde vraag en nog een vraagje:

1. Wat is een goede yoghurt of eventueel kwark zonder dierlijke producten? Ik vind sojayoghurt niet lekker...

2. Wat is een lekkere plantaardige fritessaus die ik in de supermarkt kan kopen?

Mayolijn van remia
Nu ook in fles

En alpro go on vanilla is een zeldzame soja kwark/yoghurt die ik echt lekker vind
Of de mango en perzik versies van alpro

Anders kom je op amandel en kokos producten uit

**Geplaatst**: 16-02-20 11:05

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-02-20 11:05

Tosti: vegan mozzarella met pesto en tomaat