Bokt.nl

**Geplaatst**: 16-01-25 14:27

Geplaatst: 16-01-25 14:27

xPabloBokt schreef:
Black pepper beef met rijst:
[img]

Heb je een recept?

**Geplaatst**: 16-01-25 15:08

Geplaatst: 16-01-25 15:08

Nog even een hotel lunch terwijl we wachten tot m’n man klaar is met werken:

Mac & cheese kroketten (echt heeeel erg lekker), waffle fries en leek, peas and potatoes soep (ook echt heel erg lekker)
Afbeelding

**Geplaatst**: 16-01-25 18:36

Geplaatst: 16-01-25 18:36

Vandaag macaroni carbonara, met schwarzwalder schinken en doperwten.

Afbeelding

Ik vraag me alleen wel af of die echt gelukt is. Ik dacht dat carbonara begon met een roux maar dat zal meer een kaassaus zijn.

**Geplaatst**: 16-01-25 18:47

Geplaatst: 16-01-25 18:47

Wij eten 3 dagen brisket van de BBQ :')

Gisteren om 05.00 de BBQ aangeslingerd want dit stukje vlees moet de nodige uurtjes om ECHT mals te worden! (Runderborst)

Afbeelding

Gisteren frietjes, puntpaprika en verse brisket
Afbeelding

Vandaag burgers met brisket en salade
Afbeelding

Morgen het laatste restje brisket in de pasta carbonara

@friesenfan
Carbonara is GEEN SAUS, maar puur ei en parmezaanse kaas en zwarte peper met evt pasta water tot een smeuïge saus... (Officieel ook met een Italiaanse spek blokjes soort)

Pasta carbonara met witte saus of als roux is schelden tegen Italië

**Geplaatst**: 16-01-25 18:50

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 16-01-25 18:50

Chinees gehaald,
Afbeelding

**Geplaatst**: 16-01-25 18:57

Geplaatst: 16-01-25 18:57

Sshh het recept zegt dat het een gebonden saus moet worden. Een de schwarzwalder schinken was in de aanbieding het leven is al duur genoeg. En ik heb inderdaad met eieren en parmazaanse kaas(zelf geraspt) de carbonara gemaakt. En er in de pan nog wat peper aan toegevoegd. Ik dacht waarschijnlijk aan een ander recept wat een kaassaus had.

Dit recept heb ik gevolgt.
Ik eet vandaag: Macaroni carbonara #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/1200155

**Geplaatst**: 16-01-25 18:58

Geplaatst: 16-01-25 18:58

Checken tandoori (maar dan vegan) Afbeelding

**Geplaatst**: 16-01-25 19:50

Geplaatst: 16-01-25 19:50

NikkivanOlst schreef:
Wij eten 3 dagen brisket van de BBQ
Gisteren om 05.00 de BBQ aangeslingerd want dit stukje vlees moet de nodige uurtjes om ECHT mals te worden! (Runderborst)

[ Afbeelding ]

Gisteren frietjes, puntpaprika en verse brisket
[ Afbeelding ]

Vandaag burgers met brisket en salade
[ Afbeelding ]

Morgen het laatste restje brisket in de pasta carbonara

@friesenfan
Carbonara is GEEN SAUS, maar puur ei en parmezaanse kaas en zwarte peper met evt pasta water tot een smeuïge saus... (Officieel ook met een Italiaanse spek blokjes soort)

Pasta carbonara met witte saus of als roux is schelden tegen Italië

Ohhhh dat ziet er heerlijk uit!!

Hier een snelle linzenstoof met feta

Afbeelding

**Geplaatst**: 17-01-25 01:15

Geplaatst: 17-01-25 01:15

JudithO schreef:
xPabloBokt schreef:
Black pepper beef met rijst:
[img]

Heb je een recept?

https://iankewks.com/black-pepper-beef/#ib-toc-anchor-4

Voor de chicken powder gewoon kippenbouillonpoeder van Maggi gepakt en voor de unsalted beef stock gewoon een potje runderbouillon van AH huismerk en die 1/4 cup door een zeefje gehaald.

Shaoxing wine en oyster sauce bij de toko gehaald!

Geserveerd met 300g witte rijst uit de rijstkoker (75g p.p.). Je kan er eventueel nog extra groenten bij maken.

**Geplaatst**: 17-01-25 02:32

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 17-01-25 02:32

Wat is het verschil tussen lasagnette en lasagne?

**Geplaatst**: 17-01-25 10:16

Geplaatst: 17-01-25 10:16

Little_Gift schreef:
Wat is het verschil tussen lasagnette en lasagne?

Lasagne maak je met grote plakken, je bouwt dan laagjes op. Laagje lasagneplakken, laagje saus, laagje plakken etc.
Lasagnette zijn kleine stukjes lasagne en roer je dóór de saus

**Geplaatst**: 17-01-25 19:15

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 17-01-25 19:15

Dank je wel voor de uitleg!
Klinkt ook wel heel lekker!

Dus eigenlijk gewoon recept van lasagne maar de inhoud in een pot of schaal en dan de stukjes lasagnevellen (in stukjes gebroken?) erdoorheen mengen en dan zo in de oven?

**Geplaatst**: 17-01-25 19:18

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 17-01-25 19:18

Flatbread pizza met zelfgemaakt flatbread

**Geplaatst**: 17-01-25 19:20

Geplaatst: 17-01-25 19:20

@ Little Gift
Zo zou je het kunnen doen, maar ik denk dat de meeste mensen de kant-en-klaar lasagnette van Knorr gebruiken

**Geplaatst**: 17-01-25 19:22

Geplaatst: 17-01-25 19:22

@Little_Gift
Als ik het maak is het altijd zo'n box https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... napoletana
https://www.lidl.nl/p/maaltijdmix-lasag ... e/p6007744

**Geplaatst**: 17-01-25 19:27

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 17-01-25 19:27

Dank jullie wel, Friezenfan en thequeensmum!

**Geplaatst**: 17-01-25 19:31

Geplaatst: 17-01-25 19:31

Ik geef niets om lasagne maar lasagnette vind ik wel lekker.

**Geplaatst**: 17-01-25 19:58

Geplaatst: 17-01-25 19:58

Wij eten lasagnette ook heel graag en dan wel ‘fout’ uit de Knorr doos haha. (Fout tussen haakjes want ik wil minderen met zulke producten en meer zelf from scratch maken). Maar het is ook dus goed zelf te maken- maar ik vind dat pakket van Knorr wel erg lekker altijd.

Als je op lasagne soup googlet vind je ook wel leuke recepten wat veel weg heeft van lasagnette.

Hier momenteel bami aan’t maken met groenten en vlees uit de vriezer en mie uit voorraad, alles was al voor gesneden ingevroren dus dat gaat lekker makkelijk en snel nu met klaarmaken.

Afbeelding

**Geplaatst**: 17-01-25 20:34

Geplaatst: 17-01-25 20:34

Ik heb heel lang actief gepost, maar was het topic uit het oog verloren, nu opeens kwam ik het weer tegen en wat inspiratie gehaald.

Laat ik ook weer eens wat maaltijden delen! Ik kook altijd vegetarisch en meestal from scratch. Het liefst grote pannen zodat ik er meerdere dagen van kan eten!

Hartige taart met broccoli, prei en parmezaan
Afbeelding

Shakshuka

Restje shakshuka met geroosterde bloemkool en avocado
Afbeelding

Hummus, geroosterde bloemkool, salade met vijgen, tomaatjes en een gepocheerd ei en chili olie (echt van alles bij elkaar gegooid :')

)

Spaghetti aglio e olio met boerenkool en spinazie, vega kipfilet en kiemen
Afbeelding

Oud & nieuw had ik Turkse Mezze gemaakt met tzatziki, hummus, (niet zelfgemaakte) falafel en op de twee foto's eronder een gegrilde aubergine en paprika salade en een combinatie van linzensoep en yoghurt-rijst soep (klinkt raar, heeeel erg lekker), ik had twee Turkse soeprecepten gecombineerd, ging heel goed.
Afbeelding

Platbrood met restje van o&n
Afbeelding

Spaghetti met een tomatensaus met geroosterde aubergine en paprika, parmezaan en pijnboompitjes
Afbeelding

Lunch, omelet met tomaatjes en peterselie
Afbeelding

Grote pan paneer butter masala, geserveerd met rijst en naanbrood en zoetzure komkommersalade
Afbeelding

En vanavond, roti met zoetzure komkommersalade, mangochutney en sambal. Wel iets afgeweken met vega gehakt en lima bonen erbij. En sperziebonen in plaats van kousenband. :Y)

**Geplaatst**: 17-01-25 21:11

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 17-01-25 21:11

Krieltjes,groente en kipfilet reepjes,
Afbeelding

**Geplaatst**: 17-01-25 21:26

Geplaatst: 17-01-25 21:26

cursebreaker schreef:
Wij eten lasagnette ook heel graag en dan wel ‘fout’ uit de Knorr doos haha. (Fout tussen haakjes want ik wil minderen met zulke producten en meer zelf from scratch maken). Maar het is ook dus goed zelf te maken- maar ik vind dat pakket van Knorr wel erg lekker altijd.

Ik maak redelijk wat zelf, maar eet ook met regelmaat nog dingen van Knorr en Honig. Vaak ook dingen die ik al at toen ik klein was, dus ook een stukje nostalgie

**Geplaatst**: 17-01-25 23:03

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 17-01-25 23:03

Ik maak alles zelf behalve lasagne, die maak ik met Knorr Trattoria

**Geplaatst**: 18-01-25 09:48

Geplaatst: 18-01-25 09:48

Exitium schreef:
cursebreaker schreef:
Wij eten lasagnette ook heel graag en dan wel ‘fout’ uit de Knorr doos haha. (Fout tussen haakjes want ik wil minderen met zulke producten en meer zelf from scratch maken). Maar het is ook dus goed zelf te maken- maar ik vind dat pakket van Knorr wel erg lekker altijd.

Ik maak redelijk wat zelf, maar eet ook met regelmaat nog dingen van Knorr en Honig. Vaak ook dingen die ik al at toen ik klein was, dus ook een stukje nostalgie

Haha herkenbaar, ik maak het meeste ook gewoon zelf. Behalve een paar guilty pleasures, zoals de boboti van knorr. Ook wel eens zelf geprobeerd te maken, maar dat is hem dan nét niet.
Laatst ook ad random een keer de macaroni van honig gemaakt, want die maakte mama inderdaad vroeger altijd :')

Ohja en aardappelpuree zelf maken is me ook echt teveel werk

**Geplaatst**: 18-01-25 10:37

Geplaatst: 18-01-25 10:37

Herkenbaar ja, sommige dingen blijf ik dan toch ook vaker nog gebruiken haha. Ik gebruik bv ook vaak de kruidenmix spaghetti bolognese in de pasta saus. Ik voeg altijd zelf een hele hoop nog toe, maar die basis erin is dan toch iets waar ik niet perse zonder kan nog :')

Zelfde met de kippensoep; daar koop ik ook een basis mix van van Honig.

Aardappelpuree vind ik dan weer goed te doen, ik maak dat met de staafmixer klein erna dus da’s zo gepiept wel na het koken; even de smaakmakers erin kwakken en gaan met die banaan haha. Dat vind ik dan wel echt veel lekkerder als kant en klaar. Al moet ik zeggen, dat de puree met kruiden erin van Aviko uit de vriezer ook wel echt lekker is.

**Geplaatst**: 18-01-25 12:44

Geplaatst: 18-01-25 12:44

Als kind aten we altijd van knorr de spaghetti andere spaghetti mix vind ik ook niet lekker. En die mix staat hier altijd op voorraad. Is eigenlijk altijd goed.