Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-12-21 11:11

Geplaatst: 24-12-21 11:11

JudithO schreef:
En ik zou gaan voor rode port saus. Die is ook op ah.nl te vinden en doen wij altijd bij hert.

Die stond idd op het lijstje!

Bedankt voor de suggesties!

**Geplaatst**: 24-12-21 11:30

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 11:30

Andere goede opties bij wild zijn witlof, pompoen en stoofpeertjes. En je kan ook altijd nog een rode ui grof snijden en meeroosteren. Qua sauzen passen portsaus of een rodewijnsaus inderdaad heel goed

**Geplaatst**: 24-12-21 11:33

Geplaatst: 24-12-21 11:33

Wat leuk dat alle kerstvoorbereidingen aan de gang zijn, ik ben benieuwd naar jullie foto’s als het af is.

Wij zitten in de voorbereidingen.

Afbeelding

Een van mijn goede voornemens is alvast om weer vaker foto’s te maken van mijn kookcreaties.

**Geplaatst**: 24-12-21 11:57

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 11:57

Wat super schattig!

Ik vermijd de keuken lekker deze feestdagen! Vanavond wat bestellen en morgen en zondag eten we bij familie.

**Geplaatst**: 24-12-21 12:13

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 12:13

Granberrie compôte zelf gemaakt van verse granberries of pruimen compôte is altijd erg lekker bij hertenbiefstukjes en dan spruitjes bv.

Miss Montana dat ziet er deksels goed uit!!

Hier ook ver met de voorbereidingen want naar goed Frans gebruikt begint het Kerstdiner om 13 uur morgenmiddag. Dus al het servies en glaswerk is mooi schoon gewassen net als bestek en staat mooi bedekt op de slaapkamer en wordt vanavond gedekt.

Draaiboek ligt klaar en morgen vroeg begint het kook feest. Onze Engelse vrienden hebben zo vreselijk hard gewerkt in de stomerij en in hun B&B dat we ze eens lekker gaan verwennen en ze dus niets hoeven te doen (zwaar verboden). Dus wordt heel gezellig.

Huis is versiert en we hebben er zin in, alle inkopen zijn gedaan etc.
Afbeelding

**Geplaatst**: 24-12-21 12:30

Geplaatst: 24-12-21 12:30

Ziet er heel gezellig uit

Ik ga morgen gezellig met mijn vriend koken, of beter gezegd heel veel voorbereiden waarna hij samen met mijn broer de bbq voor zijn rekening neemt :')

Op het menu:
gevulde portabello's (van de bbq),
salade met oa waterkers, op de bbq gepofte bieten en verse mierikswortel puree,
Op de bbq gerookte makreel,
Geroosterde wortels,
Iets met venkel
En toe gevulde appels van de bbq met ijs.

Nu nog even normaal met een smoothie, wel in kerstkleuren

**Geplaatst**: 24-12-21 12:50

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 12:50

Klinkt heel goed Gaucho je Kerst menu.

**Geplaatst**: 24-12-21 13:56

Geplaatst: 24-12-21 13:56

Wauw Pien, wat prachtig versierd! Ik word er helemaal vrolijk van

Hier staat nu wortel sinaasappel soep te pruttelen, die is voor morgen en overmorgen.

Afbeelding

Daarna ga ik voor vandaag de bospaddestoelenragout maken, geserveerd in pastei bakjes.
Hoofdgerecht kabeljauw met citroenkorst, roodlof fruit salade en pommes duchesse.
Toetje oliebollen (verzoekje van de kinderen :Y)

)

1e kerstdag komt er een vers gerookte hele zalm met bietentartaar en de wortelsoep.
Hoofd gerecht is vis/vega/groente grillen. Als toetje Griekse yoghurt taartjes met bastogne bodem en mangopuree topping, met als verzoekje stoofpeer on the side.

2e kerstdag
Verse zalm met courgette carpaccio en wortelsoep.
Hoofdgerecht verzorgd mijn vader, Arabische schotel wat je dan met stukjes zelfgebakken brood in je handen mag eten

Toetje yoghurt taartjes met rood fruit topping.

Lekker makkelijk in de voorbereiding, een paar bijna keer hetzelfde eten. We hebben elke dag andere gasten dus dat deert niet.

Middageten van vandaag, kibbeling.

Afbeelding

**Geplaatst**: 24-12-21 15:14

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 15:14

Slim Miss Montano en het klinkt nog eens lekker ook.

**Geplaatst**: 24-12-21 15:40

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 15:40

Ahhh die aardbeitjes!

Op onze wildusggestiekaart staat ook hert met portosaus en dat is favoriet dus dat eten we zelf vanavond ook

**Geplaatst**: 24-12-21 15:52

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 15:52

Had ik ook in de planning, maar helaas geen hert kunnen vinden. Oh well, dan maar een keer na kerst

**Geplaatst**: 24-12-21 16:31

Geplaatst: 24-12-21 16:31

Ik heb net 2 soorten kruidenboter gemaakt voor morgen! Ook zelf de boter gemaakt.
De ene is tomaat basilicum en de ander is gepofte knoflook met bieslook en grof zeezout.

Afbeelding

**Geplaatst**: 24-12-21 16:32

Geplaatst: 24-12-21 16:32

Heb hier voor de dagen na kerst nog een hertenrollade liggen

**Geplaatst**: 24-12-21 17:03

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 17:03

Dat klinkt lekker Jilletje!

**Geplaatst**: 24-12-21 17:05

Geplaatst: 24-12-21 17:05

Exitium schreef:
Heb hier voor de dagen na kerst nog een hertenrollade liggen

Kun je deze niet beter met Kerst eten, is zo lekker en feestelijk?

Goed bezig Jilletje.

**Geplaatst**: 24-12-21 17:18

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 17:18

Nah, dan heb ik al konijn.

Wild kan altijd

**Geplaatst**: 24-12-21 17:31

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 17:31

Heerlijke gerechten komen er voorbij!
Prachtig versierd Pien!!

Wij eten morgen bij schoonouders en zondag gaan we gourmetten op de plaat thuis.

Ook wij wensen iedereen fijne dagen toe!!

Afbeelding

**Geplaatst**: 24-12-21 18:21

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 18:21

Ik was al begonnen :')

**Geplaatst**: 24-12-21 18:26

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 18:26

Smakelijk allemaal!

**Geplaatst**: 24-12-21 18:38

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 18:38

Rijst met kipfilet, begraven onder een romige saus van prei en kastanje champignons.
Afbeelding

**Geplaatst**: 24-12-21 18:43

Geplaatst: 24-12-21 18:43

Hier de prei met gehaktbrood! Vond bij de appie cranberry compote dus die er bij ipv de beloofde chutney

Afbeelding

**Geplaatst**: 24-12-21 18:44

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 18:44

Ik heb nog nooit gehaktbrood gemaakt, ga het altijd bij schoonmoeder eten als die het gemaakt heeft

**Geplaatst**: 24-12-21 19:11

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-12-21 19:11

Prettige feestdagen allemaal! En smakelijk eten natuurlijk {:)

Ik kreeg een goed idee vanochtend: onze Kerstavond wordt multiculti met Turkse hapjes en Robert ten Brink (wij begonnen ook ooit als lange afstandsrelatie/vakantieliefde)

Afbeelding

Je ziet pide, gozleme, borek, sarma, kofte, Adana kebab, imam bayaldi, domates ezme, peynir ezme, baklava en tulumba.

**Geplaatst**: 24-12-21 19:17

Geplaatst: 24-12-21 19:17

Wat heerlijk Boras

**Geplaatst**: 24-12-21 19:17

Geplaatst: 24-12-21 19:17

Waarom zijn wij niet uitgenodigd? -O-