Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 31-12-19 14:09

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 31-12-19 14:09

Ik had vorig jaar zelf vegan oliebollen gemaakt.. Maar het recept heb ik niet opgeschreven helaas.
Ik had een normaal recept gebruikt, en een deel van de ingrediënten gewoon vervangen. Volgens mij gewoon met sojamelk en zonnebloemolie, maar waar ik het ei mee heb vervangen weet ik niet meer. Ik weet wel dat je er niet zomaar chiazaad of geprakte banaan in kan gooien :))

Ik zou kiezen voor baking soda en azijn denk ik, al krijg je de luchtigheid ook wel door de gist.

Dit jaar zit ik op de boot, zonder afzuigkap, dus zelf bakken wordt hier niet zo'n succes ben ik bang

**Geplaatst**: 31-12-19 18:15

Geplaatst: 31-12-19 18:15

Ik dacht dat het traditionele recept voor oliebollen (dat wordt gebruikt bij de kraampjes) sowieso geen ei bevatte

?

**Geplaatst**: 01-01-20 13:50

Geplaatst: 01-01-20 13:50

Kent iemand deze al? Lagen ineens bij de jumbo. Burger is goedgekeurd! Vind hem misschien zelfs lekkerder dan de Beyond burger die we normaal altijd hebben

**Geplaatst**: 01-01-20 14:34

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-01-20 14:34

Ik zag ze voorbij komen ja! Denk niet dat ik ze ga proberen, te duur en vind/vond hamburgers nooit lekker en die worstjes al helemaal niet haha. De laatste tijd heb ik het een stuk minder op vleesvervangers.

**Geplaatst**: 01-01-20 15:54

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-01-20 15:54

Ziet er lekker uit die vleesvervangers!
Ik vind ze wel altijd wat te duur, maar als er een aanbieding is zal ik ze zeker eens uitproberen.

**Geplaatst**: 01-01-20 16:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-01-20 16:46

Die linksboven lijkt beschimmeld? Of kijk ik heel raar?

**Geplaatst**: 01-01-20 16:52

Geplaatst: 01-01-20 16:52

Sheran schreef:
Die linksboven lijkt beschimmeld? Of kijk ik heel raar?

Volgens mij is dat een lege verpakking met restjes

.

**Geplaatst**: 01-01-20 16:59

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-01-20 16:59

Aaaaaah nu zie ik het ook!

**Geplaatst**: 01-01-20 17:03

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-01-20 17:03

Een heel prettig diervriendelijk jaar toegewenst. $*\o/*$ wij gaan vanavond nog een nieuwjaars-afterparty houden met een bodem van vegan goulash. (Denk: een hele dikke tomaten-groentensoep met veel kruiden, stukjes vleesvervanger, in dit geval sojabrokjes, en blokjes gekookte aardappel. :Y)

)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-01-20 18:18

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 01-01-20 18:18

Wij hadden een leuke meevaller bij de burger king vandaag; de veggie king was helemaal uitverkocht, en de medewerkers kwamen met het idee om een whopper te maken met gebakken uienringen in plaats van de burger en ze konden hem ook nog helemaal vegan maken door de kaas eraf te laten. Ik vond het leuk hoeveel moeite ze deden, en hij was ook nog eens super lekker

**Geplaatst**: 01-01-20 18:32

Geplaatst: 01-01-20 18:32

8nnemiek schreef:
Wij hadden een leuke meevaller bij de burger king vandaag; de veggie king was helemaal uitverkocht, en de medewerkers kwamen met het idee om een whopper te maken met gebakken uienringen in plaats van de burger en ze konden hem ook nog helemaal vegan maken door de kaas eraf te laten. Ik vond het leuk hoeveel moeite ze deden, en hij was ook nog eens super lekker
[ [url=m/Nnmgz2.jpg]Afbeelding[/url] ]

Wat een top service!

Jullie ook allemaal een heel fijn 2020!
Ik heb nog wat vegan oliebollen dus ik vier t nog even vrolijk door vanavond

**Geplaatst**: 01-01-20 18:37

Geplaatst: 01-01-20 18:37

Bokt.be bestaat niet meer hoor.

Die burger ziet er lekker uit!

**Geplaatst**: 01-01-20 19:54

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-01-20 19:54

Gelukkig nieuw jaar allemaal!

**Geplaatst**: 01-01-20 20:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 01-01-20 20:46

Ik heb me toch een bizar lekkere tofu gegeten!! Als je van pittig houdt dan moeten jullie dit recept echt eens maken!

Het is van Ottolenghi. De boter heb ik vervangen door gewoon wat water en daar de pepers en sjalotten etc in gesmoord. Als je van minder pittig houdt zou ik de pepers en peperballen zeker halveren.

Afbeelding

Wie kookt er ook het liefst zonder olie/boter? Hoe doen jullie dat?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-01-20 00:00

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 02-01-20 00:00

Klinkt goed!

Ik kook ook niet graag met olie/boter. Ik heb een pan met keramische anti-aanbak laag en die heeft een bobbelige structuur op de bodem. Daardoor bakt alles minder snel aan, en die pan vind ik toch zo fijn

Dingen als tofu bak ik dan wel weer met olie, dat krijg ik zonder olie gewoon niet goed knapperig.

**Geplaatst**: 02-01-20 00:03

Geplaatst: 02-01-20 00:03

Oei nee team boter en olie hier

plantaardige boter wel nu al boet dat wel veel in qua smaak.

**Geplaatst**: 02-01-20 10:01

Geplaatst: 02-01-20 10:01

Paar dagen in de UK geweest waar veganisme trending is. Dat dwingt de restaurants creatiever te zijn. Hier en heerlijke Wellington bij Bill' s
Afbeelding

Wortel, cashew en paddenstoelen met een boterbonenpuree. De jus was ook super!

**Geplaatst**: 02-01-20 10:12

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-01-20 10:12

Bills is fantastisch, ik eet altijd bij Bills als ik in de UK ben. Die wellington die jij nu hebt heb ik ook al een keer gegeten. Heerlijk, vooral met die jus.

**Geplaatst**: 02-01-20 10:45

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-01-20 10:45

Ik heb voor kerst het Veg kookboek van jamie oliver gekregen

Vanavond maar eens een receptje uitproberen!
Zijn er meer mensen met dit boek? Zag het volgens mij al eerder voorbij komen. Wat zijn aanraders?

Voor de liefhebber kan ik ook recepten hieruit delen!

**Geplaatst**: 02-01-20 10:50

Geplaatst: 02-01-20 10:50

Dat boek heb ik met meegenomen uit de uk. Mooi boek! Wat ga je vanavond maken? Ik hoor wel wat je ervan vond

**Geplaatst**: 02-01-20 10:57

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-01-20 10:57

Ik heb het boek ook gehad met kerst. Alleen ik moet even geduld hebben om het uit te proberen.. Ik ga eerst op huwelijksreis naar Thailand

**Geplaatst**: 02-01-20 13:10

Geplaatst: 02-01-20 13:10

0091 schreef:
Ik heb het boek ook gehad met kerst. Alleen ik moet even geduld hebben om het uit te proberen.. Ik ga eerst op huwelijksreis naar Thailand

Leuk zeg, veel plezier!

En iedereen inderdaad nog de beste wensen, op naar een diervriendelijk jaar met lekker (en voor mij gezonder) eten

.

**Geplaatst**: 02-01-20 15:05

Geplaatst: 02-01-20 15:05

F_Orumster schreef:
Dat boek heb ik met meegenomen uit de uk. Mooi boek! Wat ga je vanavond maken? Ik hoor wel wat je ervan vond

Ik maak vanavond de venkelsoep en de filospiraaltaart

Ben benieuwd!

**Geplaatst**: 02-01-20 19:01

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 02-01-20 19:01

Klinkt lekker, ben wel benieuwd naar die filotaart!

Ik heb vanmiddag vegan koekjes gebakken, zonder suiker ook nog. En ze zijn me toch lekker!

Afbeelding

**Geplaatst**: 02-01-20 19:27

Geplaatst: 02-01-20 19:27

denice schreef:
Klinkt lekker, ben wel benieuwd naar die filotaart!

Ik heb vanmiddag vegan koekjes gebakken, zonder suiker ook nog. En ze zijn me toch lekker!

[ [url=m/mRgp4f.jpg]Afbeelding[/url] ]
[ [url=m/gPSveV.jpg]Afbeelding[/url] ]

Zien er goed uit! Heb je een receptje?