Bokt.nl

**Geplaatst**: 04-04-20 18:02

Geplaatst: 04-04-20 18:02

Hier kip tandori vandaag! Met bami _O-

mijn vriend lust geen rijst.....maar wel sushi >;)

**Geplaatst**: 04-04-20 20:37

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 04-04-20 20:37

Bulgogi

**Geplaatst**: 04-04-20 20:45

Geplaatst: 04-04-20 20:45

Onder het mom 'steun de lokalen' kreeg ik vandaag mijn groentebox thuisbezorgd. Erg leuk en mijn oog viel meteen op de asperges

.

Normaal eet ik dan echt alléén asperges. Dus een bord vol met asperges, een pak ham en een stuk of vier eieren. En natuurlijk geklaarde botersaus. Lekker mixen en met de lepel naar binnen werken :')

.
Nu had ik eens zin in iets anders, nadat iemand me zei dat een beetje kruidenboter er ook lekker bij is en ik had zin om eens eitjes te pocheren. En het leuke: ik kan nu morgen nog een keer asperges eten

. Moet ook eerlijk bekennen dat ik het zachte eigeel echt een verrijking vond bij de asperges, terwijl ik normaal mijn ei een soort van als baksteen moet hebben en ik gruwel van alles wat blubbert _O-

.

Die pannenkoekjes op de vorige bladzijde zien er echt héél erg lekker uit! Ik heb even gegoogled en een recept gevonden en ik ga morgen eens aan de slag. Dat meel heb ik wel staan en de rest zat ook allemaal in dat groentepakket en gezien de helft niet in de koelkast past, moet ik dingen gaan proberen

.

**Geplaatst**: 05-04-20 16:22

Geplaatst: 05-04-20 16:22

Lekker, Yv_!

Afbeelding

Curry masala met paneer en naan

**Geplaatst**: 05-04-20 16:30

Geplaatst: 05-04-20 16:30

Steefz schreef:
Lekker, Yv_!

[ [url=m/lfDEaE.jpg]Afbeelding[/url] ]

Curry masala met paneer en naan

Dat ziet er lekker uit! Heb je een recept?

**Geplaatst**: 05-04-20 17:23

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-04-20 17:23

Hier bbq vandaag
Afbeelding

**Geplaatst**: 05-04-20 17:49

Geplaatst: 05-04-20 17:49

Ahhh, bqq, wat heerlijk!

Heb je dat naanbrood zelf gemaakt Steefz?

Ik ben helemaal opnieuw geinspireerd door dit topic

. Zag door die flinke doos echt even het bos niet meer door de bomen, maar heb vanochtend banaanpannenkoekjes gemaakt met yoghurt en frambozen en net een roerei-wrap met ham en kaas en verschillende soorten groenten aan de binnenkant. Met nog een salade van hetzelfde ernaast, was toch aan het snijden

. Wist alleen niet dat zo'n wrap zo goed vulde, ik zit echt nokkievol. Heb 3 eieren gebruikt voor de gehele wrap. De andere helft had ik al op omdat het bord veel te vol was voor een foto.

Koelkast kan nu gelukkig weer een beetje ademen, maar als jullie nog tips hebben voor gerechtjes voor (meeneembare) lunch en/of avondeten met veeeeeeel groentes, laat maar weten

.

**Geplaatst**: 05-04-20 18:06

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-04-20 18:06

Brie in bladerdeeg met honing en een salade.
Afbeelding

**Geplaatst**: 05-04-20 19:42

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-04-20 19:42

Vanmiddag heerlijk op t balkon gegeten

Afbeelding

En vanavond weer lekker een pasta met champignons en roomsaus

**Geplaatst**: 05-04-20 19:52

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-04-20 19:52

Geeneens een echt coronaatje????

**Geplaatst**: 05-04-20 19:55

Geplaatst: 05-04-20 19:55

Caesar salade
Afbeelding

En die pannenkoekjes, ik moet echt teleurstellen... Die zijn kant en klaar van de AH :')

. Ik ben wel benieuwd nu naar de recepten die jullie gevonden hebben door er naar op zoek te gaan!

Ik bak trouwens wel af en toe vegan pannenkoeken... dat is dan gewoon een pak Koopmans met ei-vervanger. Maar ik ben geen volledige vegan, lukt me nog steeds niet, dus vaak blijft het bij vega. Die vegan Danio is wel heerlijk! En de gewone bevatten altijd gelatine, dat doe ik liever niet als er gewoon een lekker alternatief bestaat.

Weer on-topic...

Heerlijk al dat buiten eten

!

**Geplaatst**: 05-04-20 20:03

Geplaatst: 05-04-20 20:03

Mandarijn schreef:
Brie in bladerdeeg met honing en een salade.
[ [url=m/X4mt7d.jpg]Afbeelding[/url] ]

Oeh lijkt me heerlijk, dat brie in bladerdeeg. Hoe lang en welk temperatuur doe je ze?

**Geplaatst**: 05-04-20 20:19

Geplaatst: 05-04-20 20:19

KletsKoekje schreef:
Mandarijn schreef:
Brie in bladerdeeg met honing en een salade.
[ [url=m/X4mt7d.jpg]Afbeelding[/url] ]

Oeh lijkt me heerlijk, dat brie in bladerdeeg. Hoe lang en welk temperatuur doe je ze?

Ik doe de oven op 200 graden en dan ongeveer 15/20 minuten (ik kijk af en toe even of ze al goed zijn).

**Geplaatst**: 05-04-20 20:23

Geplaatst: 05-04-20 20:23

Oehh brie en honing (en walnoot), erg lekker! Ik heb er eigenlijk nooit aan gedacht om dat ik bladerdeeg te doen, ik doe het meestal op een broodje. Kijk, nog meer inspiratie

.

Ine23 schreef:
En die pannenkoekjes, ik moet echt teleurstellen... Die zijn kant en klaar van de AH . Ik ben wel benieuwd nu naar de recepten die jullie gevonden hebben door er naar op zoek te gaan!

Ik bak trouwens wel af en toe vegan pannenkoeken... dat is dan gewoon een pak Koopmans met ei-vervanger. Maar ik ben geen volledige vegan, lukt me nog steeds niet, dus vaak blijft het bij vega. Die vegan Danio is wel heerlijk! En de gewone bevatten altijd gelatine, dat doe ik liever niet als er gewoon een lekker alternatief bestaat.

Ik had gewoon gegoogled op banaanspelt-pannenkoek. Waren niet vegan (denk ik), want er zat sowieso ei in. Maar het was echt heel simpel: banaan prakken en eitje erbij kloppen, wat amandelmelk, vervolgens wat bakpoeder toevoegen en daarna speltmeel tot de dikte goed was en met peper, zout en kaneel op smaak gemaakt. En dat kleine porties in de pan.

Ze werden niet egaal van grootte omdat ik nog maar 1 schone koekenpan had en die veel te groot was, maar ach.. Als experiment was het geslaagd en ik heb zitten smullen!

Afbeelding

En net nog maar de doos met bosbessen gebruikt om muffins te maken voor werk morgen. Ik ga echt vaker zo'n doos laten bezorgen, want er komen allemaal diepgewortelde ideetjes omhoog

.

**Geplaatst**: 05-04-20 20:50

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-04-20 20:50

Pastasalade voor bij de bbq van deze middag en dan dessert voor in de avond

Afbeelding

**Geplaatst**: 05-04-20 22:41

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-04-20 22:41

Lekker simpel gekookt vanavond

**Geplaatst**: 06-04-20 06:59

Geplaatst: 06-04-20 06:59

ManonGrr schreef:
Steefz schreef:
Lekker, Yv_!

[ [url=m/lfDEaE.jpg]Afbeelding[/url] ]

Curry masala met paneer en naan

Dat ziet er lekker uit! Heb je een recept?

Heb dit recept gebruikt als leidraad (ook nog kokosmelk toegevoegd):
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/paneer-masala

**Geplaatst**: 06-04-20 11:54

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-04-20 11:54

Lunch: paprikatortilla met avocado-kwark saus en witte tonijn

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-04-20 17:51

Geplaatst: 06-04-20 17:51

Poke Bowl Zalm
Afbeelding

**Geplaatst**: 06-04-20 18:29

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-04-20 18:29

Pasta met garnalen en romige mozzarella saus.

Vond dat de saus wat korrelig bleef.

**Geplaatst**: 06-04-20 18:32

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-04-20 18:32

Foto?

**Geplaatst**: 06-04-20 18:33

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-04-20 18:33

**Geplaatst**: 06-04-20 18:49

Geplaatst: 06-04-20 18:49

Kip-broccoli-ragout schotel

**Geplaatst**: 06-04-20 19:27

Geplaatst: 06-04-20 19:27

DideH schreef:
[ [url=m/tYZ3uP.jpg]Afbeelding[/url] ]
[ [url=m/O9JDkq.jpg]Afbeelding[/url] ]

Kip-broccoli-ragout schotel

Ooh, heb je een recept?

Hier alles uit de oven

**Geplaatst**: 06-04-20 19:33

Geplaatst: 06-04-20 19:33

Exitium schreef:
DideH schreef:
[ [url=m/tYZ3uP.jpg]Afbeelding[/url] ]
[ [url=m/O9JDkq.jpg]Afbeelding[/url] ]

Kip-broccoli-ragout schotel

Ooh, heb je een recept?

Hier alles uit de oven
[ [url=m/Q1RGEe.jpg]Afbeelding[/url] ]

- Oven op 200 graden
- Grote stronk broccoli in roosjes, 10 minuutjes koken
- 500 gram kipfilet in blokjes, bakken, zout en peper
- 2 blikjes unox kipragout mengen met 2 eetlepels mayonaise, half zakje geraspte kaas, sap van 1 citroen en kerriepoeder.
- kip in ovenschaal, broccoli eroverheen.
Dan die hele mikmak van ragout eroverheen. Aftoppen met wat kaas. Half uurtje in de oven.

Lekker met gekoelde perzik en rijst!
I didnt say it was healthy :')