Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-03-22 20:24

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 30-03-22 20:24

Lidle had (heeft? Ik kom er nooit) ook erg lekkere perzik ice tea

**Geplaatst**: 30-03-22 20:25

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 30-03-22 20:25

Risotto en wat rauwe groente erbij!

**Geplaatst**: 30-03-22 20:34

Geplaatst: 30-03-22 20:34

Boras schreef:
Jespri schreef:
Oh Pien wat een mooie keukenmachine! Ik overweeg het ook nog steeds om er een aan te schaffen.

DideH, oeh dat ziet er lekker uit!

Princequillo ziet er goed uit! Vooral de shakshuka ziet er erg lekker uit!

Hier stond een lekkere rodekoolschotel met gehakt en puree op het menu:

[ [url=m/UuYXvS.jpg]Afbeelding[/url] ]

Recept graag

Zo lang geleden dat ik rode kook op heb. Op die manier kan ik het hier wel serveren denk ik.

https://www.keukenliefde.nl/rodekoolschotel-met-gehakt-en-puree/

Alsjeblieft! Hij was erg lekker!

Annetje, die plaattaart ziet er goed uit! :))

**Geplaatst**: 30-03-22 21:00

Geplaatst: 30-03-22 21:00

kiimchii schreef:
AAAH! Truffel zooo lekker!
En (risotto)rijst ook natuurlijk, haha! Denk dat je vriend echt ongelukkig zal zijn als hij bij mijn Zuid-Koreaanse familie zou horen haha Wij eten praktisch elke dag wel een keer rijst. Als het aan mijn moeder ligt zelfs 3 maaltijden per dag maar dan wel met verschillende bijgerechten/rijsttafel uiteraard. Vroeger als kind lustte ik ook geen rijst en had ik als aziatisch kind liever stamppot andijvie of gekookte wortel en doperwtjes dat is naarmate ik ouder werd gelukkig wel veranderd

Het is natuurlijk niet helemaal hetzelfde, maar mijn ex vriend was Indonesisch en in mijn relatie met hem ben ik écht van rijst gaan houden.
Overal rijst bij - erwtensoep met rijst of ontbijten met de overgebleven rijst van de avond ervoor

Jammer dat die gewoontes weer weggezakt zijn, was nu inderdaad ook graag voor het avondeten bij jou aangeschoven

Al aten wij ook niet verkeerd, zoete aardappel uit de oven met falafel, groene asperges, avocado ‘prutje’ en buiten de foto nog ijsbergsla met feta en flatbread

Afbeelding

**Geplaatst**: 30-03-22 21:50

Geplaatst: 30-03-22 21:50

Heerlijke maaltijden weer hierboven.

Ik had de orzo met witlof die Poes eerder postte. Het lijkt niet zo veel maar het is aardig machtig met de room en kaas.
Wel een blijvertje, erg lekker en simpel te maken.
Afbeelding

**Geplaatst**: 30-03-22 22:20

Geplaatst: 30-03-22 22:20

Die orzo ziet er lekker uit! Is het vergelijkbaar met carbonara?

Afbeelding

Wrap met pittige linzenstoof, bakbanaan, mini-bindsla en granaatappelpitjes.

**Geplaatst**: 31-03-22 07:37

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 07:37

Restjes dag
Afbeelding

**Geplaatst**: 31-03-22 07:45

Geplaatst: 31-03-22 07:45

Hier van een restje vers filo deeg een appeltaartje als ontbijt gemaakt.

Afbeelding

**Geplaatst**: 31-03-22 08:58

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 08:58

Kleurrijk eten Steefz en andere.

Als het lukt ga ik vandaag frikandellen zelf maken. Nog nooit gedaan. Dus hopelijk maalt de Keukenmachine goed het vlees.

**Geplaatst**: 31-03-22 09:08

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 09:08

Oh goed idee pien! Wij hebben dat vorig jaar eens geprobeerd. Het smaakte heerlijk, maar ik kon de structuur niet goed vasthouden. Dus ik hoor graag wat je ervaring is

**Geplaatst**: 31-03-22 09:14

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 09:14

Witlof met heul veul kaas

Met gehakt paprika mengsel op een laagje aardappelschijfjes, uit de oven.

**Geplaatst**: 31-03-22 10:07

Geplaatst: 31-03-22 10:07

Steefz schreef:
Die orzo ziet er lekker uit! Is het vergelijkbaar met carbonara?

[ [url=m/pdnkmU.jpg]Afbeelding[/url] ]
Wrap met pittige linzenstoof, bakbanaan, mini-bindsla en granaatappelpitjes.

Geen idee Steefz, ik heb/eet nooit carbonara

. Dat is toch met spek?
Bij deze orzo schrijft het recept voor:
room, hamblokjes, geraspte emmenthaler kaas
ik heb gebruikt:
haverroom, vega ham, 50/50 geraspte parrano & goudse kaas
https://www.hellofresh.be/recipes/romig ... 4a643c0759

Het kan denk ik ook heel goed met risotto of gnocchi.

Jouw wrap ziet er ook heerlijk uit!

**Geplaatst**: 31-03-22 10:57

Geplaatst: 31-03-22 10:57

Mijn late ontbijt met halfvolle yoghurt, (bevroren) fruit met mango, aalbessen, bosbessen, kokosstukjes en havermout, kokosrasp en chiazaad.

**Geplaatst**: 31-03-22 11:57

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 11:57

Ontbijt,

Lunch,

**Geplaatst**: 31-03-22 12:02

Geplaatst: 31-03-22 12:02

Lunch

**Geplaatst**: 31-03-22 12:42

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 12:42

Nog eens poging tot summer rolls
Was best lekker maar totaal niet praktisch om te eten haha, alles viel er uit
Afbeelding

**Geplaatst**: 31-03-22 12:54

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 12:54

Granoek die summerrolls waarmee is dat omrolt?

**Geplaatst**: 31-03-22 13:17

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 13:17

Lunch, groentesoep en tosti kaas/salami
Afbeelding

**Geplaatst**: 31-03-22 13:26

Geplaatst: 31-03-22 13:26

pien_2010 schreef:
Granoek die summerrolls waarmee is dat omrolt?

Zo te zien in rijstvellen/rijstpapier.

**Geplaatst**: 31-03-22 13:34

Geplaatst: 31-03-22 13:34

princequillo schreef:
pien_2010 schreef:
Granoek die summerrolls waarmee is dat omrolt?

Zo te zien in rijstvellen/rijstpapier.

OK. Blijkbaar niet zo stevig dan. Bedankt. Dat soort dingetjes hebben we hier gewoon niet.

**Geplaatst**: 31-03-22 13:43

Geplaatst: 31-03-22 13:43

Vanavond ga ik mijn 1ste frikandellen bakken en ze zien er fantastisch uit, ze ruiken fantastisch (net als mijn huis

) en ik heb een stukje geproefd en heb er alle vertrouwen in dat het goed gaat komen.

Vanavond eten we ieder één frikandel speciaal (moet nog eventjes mijn eigen mayo proberen te maken) en morgen eten we de frikandel bij de borrel met vrienden maar dan doe ik ze in kleinere stukjes zodat ze op borrelformaat zijn. De liefhebbers kunnen dan zelf mayo cq currysaus erbij doen (die heb ik nog onlangs gekocht in Nederland).

Een soort bacon malen, die gemengd is met kip (150 gr bacon en 350 kipfilet) en allerlei specerijen, + ui goed mengen. Vervolgens pocheren in een bouillon en vanavond dus frituren.

Het zijn mijn 1ste frikandellen sinds 4 jaar of zo, want het komt er iedere keer niet van in Nederland.
De keuken machine deed het fantastisch!
$*\o/*$

Alles mengen in de machine
Afbeelding

Fricandellen gespoten op het keukenpapier (vond ik het moeilijkste)
Afbeelding

Fricandellen gepocheerd
Afbeelding

Fricandellen afgekoeld en vanavond gaan er 4 halve de frituur in. Omdat mijn pan niet zo groot was heb ik ze door de helft gedaan. Bij mij waren ze zeker niet te slap of te smeuïg. Ik had iets meer vlees in totaal vanwege het afwegen in de winkel en verder heb ik alles precies gevolgd zoals het recept aangaf.

Als het te smeuïg is zou je denk ik de volgende keer iets meer paneer meel erbij kunnen doen cq iets minder water.
Afbeelding

Alles is gepocheerd en ik ben blij en trots en heb nu al genoten. Mijn man loopt te schooien als een hond in de keuken

**Geplaatst**: 31-03-22 13:48

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 13:48

pien_2010 schreef:
De liefhebbers kunnen dan zelf mayo cq currysaus erbij doen (die heb ik nog onlangs gekocht in Nederland).

En uitjes?

Hoewel, met zelfgemaakte mayo heb je eigenlijk niets anders nodig

**Geplaatst**: 31-03-22 14:10

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 31-03-22 14:10

Dat ziet er geweldig uit pien!
Heb je een recept?
En waarmee spuit je ze?
Gaat hier sowieso op de lijst

**Geplaatst**: 31-03-22 14:20

Geplaatst: 31-03-22 14:20

Ohh die zien er goed uit! Ik ben ook benieuwd naar een recept!

Granoek schreef:
Nog eens poging tot summer rolls
Was best lekker maar totaal niet praktisch om te eten haha, alles viel er uit
[ [url=m/1u9Hlh.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ik wil dit ook nog eens maken. Hoe heb jij het gedaan? En misschien strakker/smaller oprollen?

**Geplaatst**: 31-03-22 14:26

Geplaatst: 31-03-22 14:26

Ik ben nu al benieuwd naar de foto van de gefrituurde dellen (zoals wij ze vaak noemen).

Goed bezig, Pien. Daar in den vreemde :)F