HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Taarten decoreren XIV

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 00:01

    Wendy, receptje van die vulling? :9

    Diana, leuk zeg! Daar zal ze vast heel blij mee zijn :) Heeeeeeel veel plezier morgen!
    blackpegasus

    Berichten: 4819
    Geregistreerd: 22-07-05
    Woonplaats: delfgauw

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 00:30

    Goh, sinds pas verkoopt onze jamin echt allerlei spullen voor taarten en cupcakes :D. tig kleuren marsepein en fondant, icings, springles in allerlei kleurtjes, enz, enz. Hoef ik ze niet meer te bestellen :D
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 00:42

    Oh.. jammer dat Nieuwegein geen Jamin meer heeft..
    prakkie

    Berichten: 3386
    Geregistreerd: 10-07-01
    Woonplaats: Alblasserdam

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 09:36

    Voor 1 laag in een taart (25cm):
    -250 gram mascarpone
    -200 gram aarbeien
    -50 gram witte chocolade (in stukjes)
    -1-2 eetlepels cointreau
    -beetje basterdsuiker
    -1,5 blaadje gelatine

    -gelatine weken in koud water
    -de ene helft vd aardbeien in stukjes snijden en de andere helft pureren.
    -mascarpone, cointreau en basterdsuiker loskloppen
    -aardbeienstukjes, aardbeienpuree en witte chocoladenstukjes er doorheen mengen
    -gelatine oplossen in een beetje gekookt water
    -gelatine door de mascarpone heen roeren.
    -beetje laten opstijven in de koelkast

    ERG JUMMIE!!
    benangelique

    Berichten: 15658
    Geregistreerd: 06-09-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 10:00

    benangelique

    Berichten: 15658
    Geregistreerd: 06-09-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 10:00

    benangelique schreef:
    Monique1985 schreef:
    nee fondant :)


    maar dat is een aardige hap dan! vind je dat niet zonde?

    diana, die zijn leuk! ik wil wel zo'n badje voor mijn dochter in de tuin. waar zijn die te koop?


    http://www.bloempotwebshop.nl/ wel heel duur badje :)[/quote]

    heul duur badje haha. ze krijgt wel een gewone specie-kuip :+
    benangelique

    Berichten: 15658
    Geregistreerd: 06-09-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 10:01

    benangelique schreef:
    Monique1985 schreef:
    nee fondant :)


    maar dat is een aardige hap dan! vind je dat niet zonde?

    diana, die zijn leuk! ik wil wel zo'n badje voor mijn dochter in de tuin. waar zijn die te koop?


    Dat dacht ik eerst ook, maar anders kan je nooit eens wat leuks maken.
    Jou nijntje is toch ook van alleen marsepein?[/quote]

    nijn is wel kleiner haha. vind ik ook zonde, niemand die het op eet.
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 11:40

    prakkie schreef:
    Voor 1 laag in een taart (25cm):
    -250 gram mascarpone
    -200 gram aarbeien
    -50 gram witte chocolade (in stukjes)
    -1-2 eetlepels cointreau
    -beetje basterdsuiker
    -1,5 blaadje gelatine

    -gelatine weken in koud water
    -de ene helft vd aardbeien in stukjes snijden en de andere helft pureren.
    -mascarpone, cointreau en basterdsuiker loskloppen
    -aardbeienstukjes, aardbeienpuree en witte chocoladenstukjes er doorheen mengen
    -gelatine oplossen in een beetje gekookt water
    -gelatine door de mascarpone heen roeren.
    -beetje laten opstijven in de koelkast

    ERG JUMMIE!!

    +:)+ Thanks!! Gelijk opgeslagen :9

    Mocht je er nog meer hebben? :D
    Exodus

    Berichten: 2327
    Geregistreerd: 13-09-04
    Woonplaats: Bergeijk

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 12:24

    prakkie

    Berichten: 3386
    Geregistreerd: 10-07-01
    Woonplaats: Alblasserdam

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 12:38

    dat is toch wel de favoriet...

    Maar welke ook heel lekker is (en favoriet bij de workshop bij ons op de manege :j ) is de citroenbavaois (helemaal in combinatie met lemon curd):

    -75 gram kwark
    -75 gram poedersuiker
    -75 ml citroensap (ik gebruik gewoon zo'n flesje, maar je kan natuurlijk ook verse doen)
    -250 ml slagroom
    -3,5 blaadje gelatine

    -week de gelatine blaadjes in koud water
    -meng de kwark, de citroensap en de poedersuiker tot een glad papje
    -los de gelatine blaadjes op in een beetje warm water
    -meng de gelatine oplossing door het citroenmengsel
    -klop de slagroom stijf
    -spatel de slagroom door het citroenmengsel heen
    -op laten stijven in de koelkast.

    Deze vulling is lekker fris en een goede tegenhanger tegen al het zoete. En in de zomer is hij helemaal lekker.
    Ik heb hem ook al eens als gewoon toetje gebruikt. Toen heb ik hem in leuke glazen laten opstijven. Beetje slagroom en een schijfje citroen erop en smullen maar! :9 :9 :9
    Diana_Mabel

    Berichten: 7045
    Geregistreerd: 04-02-02
    Woonplaats: Houten

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 13:01

    wij hadden framboos bavarois in de taart volgens mij 1 laag ook maar en hij was heerlijk!inderdaad een mooie tegenhanger van de marsepein.
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 13:22

    Thanks Wen, ook weer opgeslagen :D

    Ik had al wel eens citroenkwarktaart toetje van Mona met Lemon curd in een taart gepropt, dat was verrassend lekker eigenlijk :)
    prakkie

    Berichten: 3386
    Geregistreerd: 10-07-01
    Woonplaats: Alblasserdam

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 13:33

    die is idd ook lekker, maar nog best zoet. Deze is een stuk frisser van smaak.
    wereld

    Berichten: 2857
    Geregistreerd: 03-09-09
    Woonplaats: Terschelling

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 13:48

    Vanmiddag breng in een bestelling van 25 mini cupcake's + 1 gewone weg...
    ben benieuwd wat ze er van vinden... Cupcake's doe ik sinds kort erbij, maar ik vind ze erg leuk om te maken!!!

    Afbeelding

    Afbeelding

    Afbeelding
    prakkie

    Berichten: 3386
    Geregistreerd: 10-07-01
    Woonplaats: Alblasserdam

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 13:56

    Ik doe het ook wel eens maken met een blikje manderijnpartjes op sap.

    Het sap gebruik ik dan ipv het citroensap (evt wat in laten koken, anders is de smaak vrij flauw) en dan de partjes manderijn erop. De 2e laag doe ik dan sinasappeljam. Ook erg lekker!
    prakkie

    Berichten: 3386
    Geregistreerd: 10-07-01
    Woonplaats: Alblasserdam

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 13:57

    Ze zijn gewoon te schattig wereld! en die koeien cc zijn erg grappig.
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 13:58

    Wat leuk Wereld! Vooral je koeien zijn geweldig :')

    Wen, klinkt ook lekker :9
    wereld

    Berichten: 2857
    Geregistreerd: 03-09-09
    Woonplaats: Terschelling

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 14:01

    Dank u dank u :D ik ben ook erg tevreden...
    Bonny_CT

    Berichten: 5107
    Geregistreerd: 06-11-04
    Woonplaats: grootebroek

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 14:14

    ik vidn ze ook super goed gelukt wereld.. die koeien zijn echt lief :D
    Marisje76

    Berichten: 1999
    Geregistreerd: 20-02-09
    Woonplaats: noord-brabant

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 04-03-11 14:16

    wow wereld superleuk!
    __inge__

    Berichten: 2211
    Geregistreerd: 20-12-05
    Woonplaats: Zuidlaren

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 14:48

    Daar was ik weer, ik ga zo beginnen met biscuit deeg maken voor mijn 2e taart. twijfel alleen nog over de vorm, rond, een boltaartje of en een hartjes vorm.. het is voor een verjaardag dus het makkelijkst is rond.. krijg je de meeste punten uit denk ik.
    Vanmorgen bij de makro 2 kg marsepein gekocht, 2e halve prijs :)
    Lekkere vullingen komen er langs zeg! En die cup-cakes zijn echt super leuk! Ik ga over 2 weken een workshop cupcakes maken doen!
    Hebben jullie wel eens een vulling gemaakt van de klop-pudding van dr oetker? Ik wou de taart vullen met die pudding en afsmeren met chocola.. gaat dit lukken denken jullie?
    Kinke

    Berichten: 21162
    Geregistreerd: 20-02-04
    Woonplaats: Overijssel

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 14:52

    Wauw, die cupcakes zijn super geworden Wereld!
    dancertje

    Berichten: 3459
    Geregistreerd: 13-12-05
    Woonplaats: Waarder

    Re: Taarten decoreren XIV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 15:28

    Wauw Wereld die cup cakes zijn echt super
    Eleionomae

    Berichten: 19632
    Geregistreerd: 08-01-05
    Woonplaats: Friesland

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 16:06

    wereld, I <3 <3 die cc's met die vlinders en glittertjes etc :j

    En die citroen vulling ga ik even opslaan, die klinkt errug lekker :j
    Venthe

    Berichten: 3889
    Geregistreerd: 23-03-08
    Woonplaats: Groessen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-11 16:15

    Mayo schreef:
    Oh.. jammer dat Nieuwegein geen Jamin meer heeft..

    Maar wel in Utrecht ;)
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden