Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-02-17 10:43

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-02-17 10:43

O: bananencrumble uit de oven (gemaakt van 2 bananen, een el kokosvet, een el honing, wat kaneel en 75 gram havermout)
T: 5 pepermuntjes
M: een kom groentesoep, 2 rijstwafels met zelfgemaakte advocadospread
T: 200 gram rauwe worteltjes en pakje droge LU crackertjes
A: zoete aardappelfrietjes uit de oven (2 zoete aardappels met een beetje olijfolie, peper, zout) en een kaasburger

B: een uur lesgeven buiten, een uur middelzwaar stalwerk, 5 km rustig hardlopen ivm weer opbouwen

**Geplaatst**: 24-02-17 14:57

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-02-17 14:57

Picasso ik zie bij jou die banencrumble vaker voorbijkomen, klinkt lekker! Mix je gewoon alles door elkaar en dan in de oven? En zou het ook met gewone olie of boter kunnen ipv kokosvet?
Ik vind zoete aardappelfrietjes ook echt geweldig!

Mijn lijstje van vandaag:
O: Klein beetje havermout met mango, pannekoekje van een banaan en twee eieren (gebakken zonder vet/olie), gekookte spinazie met cottage cheese en tomaat
T: 2 lindor bolletjes extra dark
L: 2 bruine boterhammen met kaas, mosterdsoep, stuk komkommer, sinaasappel
T: Appel en waarschijnlijk nog een stuk meloen of mango
A: Geen idee, wat de pot schaft bij mijn ouders

**Geplaatst**: 24-02-17 15:17

Geplaatst: 24-02-17 15:17

Ja klopt, het is echt héérlijk! En supersimpel.

Je snijd een of twee bananen in plakjes in een ovenbakje, en doet daar een beetje kaneel overheen. Je doet een eetlepel kokosvet en een eetlepel honing in een pannetje en laat je smelten. Je roert er zoveel havermout doorheen (+- 50 tot 75 gram) dat het net een beetje vochtig is ervan maar niet te erg (anders wordt het zo vet). Je giet deze havermout dan gelijk bovenop je banaan (niet roeren of iets dergelijks, anders krijg je geen lekker laagje). En dan doe ik het in een hete oven zodat er een beetje een bruinig laagje op de havermout komt en klaar is kees! De banaan wordt lekker zacht dus die roer je dan zo door je havermout heen!

Het recept is oorspronkelijk met appel, maar deze vind ik eigenlijk net zo lekker!

Denk dat met gewone boter of olie het zo'n vette bedoeling wordt. Kokosvet geef nou juist dat kokosachtige smaakje wat lekker is!

**Geplaatst**: 24-02-17 18:12

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-02-17 18:12

Mijn drama lijstje :')

paarden waren flink lastig met scheren dus eten is er totaal bij ingeschoten. Nu oppassen dat ik geen eetbui krijg

O: koffie
15.30 uur: 4 speltcrackers met light zuivelspread
17.00 uur: 250 g cherry tomaten
A: noodles met kipfilet en roerbakgroenten in ketjapsausje met wat schijfjes komkommer en paar stukjes kroepoek
T: 2 droge witte wijn en misschien een hapje (Gooische vrouwen bingo)

B: 4 paarden scheren

**Geplaatst**: 24-02-17 18:26

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-02-17 18:26

Ik ook een niet zo beste lijst..

O: smoothie met fruit, 2 beschuiten met kaas.
T: thee, banaan, 1 bth met slankie, hand noten.
L: 2 bth met slankie, thee, snacktomaatjes.
T: zakje chips, water, thee.
T: patatje met. Water.
A: bulgur en quinoa met peultjes, tauge, prei, avocado en tomaatjes.
Cola light.
T: thee en ?

B: 7.8km hardlopen, 4km wandelen.

**Geplaatst**: 24-02-17 18:50

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-02-17 18:50

O: muesli met melk
T: peer
L: eierkoek met roomboter
T:150 gr yoghurt rozijnen
D: spinazie a la creme, of sperziebonen met aardappelkrieltjes( gekruid)
T: druiven

B : uur wandelen
D: water en thee

**Geplaatst**: 24-02-17 19:51

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 24-02-17 19:51

O: 45gr havermout, 1 banaan, 8gr pindakaas, 10gr whey, cacao
L: spinaziesalade met drie eieren en wat croutons
T: wasa sesam met roomboter en kaas
A: 200gr spaghetti met 200gr broccoli, 150 gr witte bonen, 30gr cashews, 15gr olijfolie en wat sojasaus
B: 20min fietsen

**Geplaatst**: 25-02-17 13:50

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 25-02-17 13:50

Vandaag hele dag werken en dan is mijn eten altijd beetje inspiratieloos haha

O: 2 speltcrackers met pindakaas + 2 kopjes koffie met Koffiemelk
T: thee
L: 4 speltcrackers met light zuivelspread en schijfjes komkommer + cup-a-soup (groenten)
T: pakje lu crackertjes en halve komkommer
A: left over noodles met kip en wokgroenten en wat kroepoek
T: ?? (Naar de bios)

B: 1 paard longeren, 8 uur staand werken

**Geplaatst**: 25-02-17 13:51

Geplaatst: 25-02-17 13:51

O om 01:00 : 2 geroosterde speltbroodjes met kaas en tomaat
O om 10.00 : Havermout met amandelmelk kaneel en kokos
L: Pompoensoep met 2 verse dadels
A: Pasta met veel groentes, verse vijgen terwijl de pasta kookt want honger.
T: Halve kinder bueno.

**Geplaatst**: 25-02-17 16:32

Geplaatst: 25-02-17 16:32

O: 2 beschuiten met kaas, smoothie van banaan, kiwi en sinaasappel.
T: 2 maisbth met kruidenboter, water.
L: 1 pistoletje met geitenkaas, 1 pistoletje met pindakaas, water.
T: thee, stukje chocola, wat snoepjes, hand nootjes.
T: thee, peer.
A: uit eten: all you can eat sushi.

B: 1 paard rijden, 1 pony longeren.
Volgens mijn telefoon heb ik al 151 actieve minuten vandaag

**Geplaatst**: 25-02-17 16:34

Geplaatst: 25-02-17 16:34

Ik ga ook weer eens lijstjes bijhouden zodat ik een beter idee heb wat ik eet en hopelijk tussendoor minder ga snacken..
O: Magere kwark met halve banaan en beetje granola
L: Restje zoete aardappelstampot met zonnegedroogde tomaat, geitenkaas, spinazie en walnoten (avondeten van gisteren)
T: Handje pistachenoten
D: Zoete puntpaprika gevuld met tonijn, rode ui en feta

Daarna nog een hoop drank waarschijnlijk ivm carnaval :')

**Geplaatst**: 26-02-17 01:44

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 26-02-17 01:44

Slechte dag vandaag, morgen weer m'n best doen!

O: applecrumble (kleine appel in partjes met kaneel, een el honing, een el kokosvet en 70 gram havermout)
T: 90 gram M&M's pinda
M: een kaas tosti met curry, 1/2 patatje met mayonaise (gedeeld)
T: 2 paaseitjes
A: voorgerecht: bietencarpaccio met creme fraiche en 4 stukjes brood, hoofdgerecht: gnocchi's met paddestoelen en saus, nagerecht: chocoladetaartje en thee met honing

B: 25 km fietsen, 's middags staand achter de bar gewerkt, 2,5 uur bezig geweest op stal met klussen

**Geplaatst**: 26-02-17 08:37

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 26-02-17 08:37

Gisteren

O: 45gr havermout, 1 banaan, 15gr whey, 5gr pindakaas
T: knackebrod met sandwich spread tomaar ui
L: 2 bruine tijger boterhammen, 25gr baba ganoush, 25gr groene tapenade, verse spinazie
T: 150gr sojayoghurt, halve banaan, 10gr zonnebloempitten
A: couscous, rode linzen, zonnebloempitten, peultjes, tomaat, spinazie, olijfolie
B: 1u wandelen en een beetje fietsen

**Geplaatst**: 26-02-17 11:41

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 26-02-17 11:41

Planning van vandaag:

O: 4 volkoren crackers met notenpasta
T: een glas citroensap (twee citroenen)
M: 75 gram kokos-cacao granola met 150 ml sojamelk
T: een mango
A: zoete aardappelfrietjes uit de oven (2 aardappels totaal) en 60 gram olijven met kruiden

B: 1,5 uur werk op stal, 2,5 km wandelen met de honden, 3 km hardlopen en 25 minuten krachttraining

**Geplaatst**: 26-02-17 12:13

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 26-02-17 12:13

Gisteren:
Rare dag qua eten.
O: muesli met melk
T: snoepjes
D:2 pita shoarma met knoflooksaus en sla.

B: in huis uur bezig geweest, uur gewandeld.
D: paar glazen bar le duc met een smaakje, 2 glazen cola, thee

**Geplaatst**: 26-02-17 18:00

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 26-02-17 18:00

O: 2 beschuiten met bio fruitspread. Smoothie van banaan, sinaasappel, kiwi en framboos.
L: 2 maisbth met wat kruidenboter, 1 maisbth met fruitspread. 4 glazen water.
T: wat snoepjes, 2 handjes amandelen/pecannoten/rozijnen. 2 koppen thee.
A: asperges met ham, ei, aardappels en sausje. Water.
T: thee en ?

B: 2 paarden longeren, 7.5 km hardlopen.

**Geplaatst**: 27-02-17 16:53

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 27-02-17 16:53

O: Banaan en havermout met appel
T: Sinaasappel, appel
L: Restje bloemkool met kaas, drie crackers met halve avocado en tomaat
T: 2 eierkoeken
A: Weet ik nog niet zeker, waarschijnlijk krieltjes met gerookte forel en groente, maar plan kan zo weer veranderen
T: Halve mango, latte macchiato mousse denk ik

B: 25 km gefietst, als ik nog puf heb en het weer iets beter wordt hardlopen, anders loop ik morgen een rondje.

**Geplaatst**: 27-02-17 16:56

Geplaatst: 27-02-17 16:56

O: Magere kwark met halve banaan en handje granola
T: Handje pistachenoten
L: Tomaat-Mozarella-basilicum met balsamico
D: Erwtensoep met rookworst en een boterham
T: Waarschijnlijk nog iets van fruit

B: Uur fitness: 30 minuten cardio + 30 minuten kracht

**Geplaatst**: 27-02-17 17:38

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 27-02-17 17:38

O: smoothie van fruit, 2 beschuiten met fruitspread.
T: banaan, 2 glazen water.
L: couscous net komkommer, tomaat, bosui en avocado. Glas water.
T: 2 maisbth met wat kruidenboter, kop thee, hand noten, hand geroosterde kikkererwten. Paar snoepjes.
A: kip korma met mango, appel, ui en naanbrood. Cola light.
T: thee en ?

B: 1 uur paardrijden, 10 km hardlopen.

**Geplaatst**: 27-02-17 18:37

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 27-02-17 18:37

O: Stukje arabisch brood met tomaat komkommer + liter water
L: Pompoensoep met gember en 2 geroosterde speltbroodjes met huttenkase
A: Kapucijners, aardappels
T: 2 dadels

4 liter water.

**Geplaatst**: 27-02-17 19:54

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 27-02-17 19:54

O: 3 vegan blueberry scones en een plak zelfgemaakte vegan ontbijtkoek
T: 1/2 mango, 50 gram blauwe bessen, een dadel-cacao balletje en 2 handjes groentenchips
M: bagel met roomkaas en zalm, 1/2 carrotcake
T: -
A: 1/2 kom pompoensoep, 1/2 kom tomatensoep, 3 plakken biologisch volkoren brood

B: vanaf 3.30 uur al wakker, daarna ruim 15 km door Stockholm heen geslenterd

**Geplaatst**: 27-02-17 20:10

Geplaatst: 27-02-17 20:10

O: havermout met banaan, whey, cacao en pindakaas
L: twee vkb, kaas, pesto en spinazie
T: knackebrod met tapenade, bakje sojayoghurt met een banaan
A: kaastortelinni, rode linzen, couscous, spinazie, tomaat, olijfolie

**Geplaatst**: 27-02-17 20:12

Re: Wat heb jij vandaag gegeten? Deel IV

Geplaatst: 27-02-17 20:12

O: muesli met melk
T: wat druiven, klein beetje naturel chips
L:3 rijstwafels met smeerkaas, handje veldsla en stukje komkommer
T:3 koekjes, wat druiven.
D: broccoli met roomsaus, pasta en zalm
T:?

B: weinig
D: thee en paar slokjes cola

**Geplaatst**: 28-02-17 18:42

Geplaatst: 28-02-17 18:42

O: 4 volkoren boterhammen met frambozenspread
T: -
M: een banaan en een roggebroodje met frambozenspread
T: een 1/2 Zweeds gebakje (soort Bosche Bol van brood) en 5 kleine havermout-choco koekjes
A: een pizza met veel groenten en kaas
T: 2 biertjes

B: 17 km door de stad heen slenteren

Misschien niet het beste lijstje maar ik ben op vakantie en probeer zo goed mogelijk te eten. Dus vind dat het aardig goed gaat! Zeker omdat ik de ochtenden ontbijt zelf scoor in de supermarkt in plaats van royaal hotelontbijt...

**Geplaatst**: 28-02-17 18:48

Geplaatst: 28-02-17 18:48

O: 3 rijstwafels met smeerkaas en 2 handjes veldsla
T:-
L: muesli met melk
T:4 keelsnoepjes, 100 gram m&m's
D: pasta, roomsaus, broccoli en stukje zalm

T:?

D: flesje aloë vera drankje, water en thee
B: uur door het centrum geslenterd. Uur op wat actiever tempo met de honden gewandeld.

Valt best mee toch je lijst en veel gewandeld!