Er zijn zelfs meerdere redenen:
1. je valt pas af als je meer cal. verbrandt dan inneemt. Met suiker zit je snel aan veel calorien (vindt het wel apart dat jij nog aan de 1300 komt
)
2. Suiker laat je alvleesklier meer insuline afscheiden om meer glucose op te nemen. De overbodige glucose wordt uiteindelijk opgeslagen als vet. Als je veel te veel suiker eet verhoogt de kans op diabetes of je nu dun of dik bent.
3. Suiker staat de opname van andere voedingsstoffen waarschijnlijk in de weg. Iemand die veel suiker eet heeft vaak "geen plaats meer" voor andere voedingsstoffen, die wel nodig zijn voor een efficiente verbranding.
Ik ben zelf van mening dat suiker uitsluiten ook niet goed is, want suiker werkt verslavend en is een makkelijke bron van glucose (wat je lichaam trouwens zelf ook kan produceren). Hoe harder je probeert geen suiker te eten, hoe meer je er waarschijnlijk naar verlangt. Een beetje suiker kan dus geen kwaad, ook niet tijdens het afvallen.