
ik heb ivm kinderen melkchocola gebruikt, dus 300 gr melkchocola op 125 ml slagroom, dit heb ik samen laten smelten en toen af laten koelen tot een pasta en daarmee afgesmeerd. Het smeerde sowieso al veel soepeler uit dan ik verwacht had, maar ook met het bekleden was het gewoon fijn werkbaar, veel minder kwetsbaar dan bc (zelfs in de koelkast hardgeworden bc).