Gister at ik Bruschetta's met allerlei paddestoelen, paprika en zelfgemaakte tomatentapenade.. Toen een aparte pasta en als nagerecht flensjes met zelfgemaakte aardbeienijs .
In vrij grote stukken snijden [ 3x3 cm oid ] olie eroverheen en in een bakschaal in de oven op 220 todat ze zacht en goudbruin zijn. En meestal doe ik er dan wat hele tenen knoflook tussen, als je die meebakt worden ze helemaal zacht en zoet en kan je ze zo over je aardappel uitknijpen. Heerlijk.