Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-01-11 12:16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 29-01-11 12:16

Mmmmh, ik ga straks de lemon-meringue pie van Hummingbird maken

**Geplaatst**: 29-01-11 13:40

Geplaatst: 29-01-11 13:40

Ik heb net de chocoladetaart uit de allerhande uit de oven gehaald.
Ruikt erg lekker, als hij zo ook smaakt dan komt het goed.
Nu afkoelen, straks vullen en smullen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-01-11 14:52

Geplaatst door de TopicStarter : 29-01-11 14:52

Oooooh, die vulling alleen al van mijn lemon meringue pie smaakt al goddelijk

Hij staat nu in de oven, moet straks even in de koelkast en dan met de meringue erop nog een keer in de oven.

**Geplaatst**: 29-01-11 15:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 15:00

Het is jammer dat Leuven een beetje ver rijden is

wel hoor en zie ik natuurlijk errug graag hoe die geworden is

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-01-11 15:12

Geplaatst door de TopicStarter : 29-01-11 15:12

Ik maak sowieso foto's :))

Het zal alleen nog even duren, die pie maken duurt zo lang... Het deeg voor de korst maken, een uur laten rusten in de koelkast, deeg voorbakken, deeg + vulling een halfuur bakken in de oven, alles een uur laten rusten, deeg + vulling + meringue een halfuur bakken en dan weer helemaal laten afkoelen. Mijn geduld wordt flink op de proef gesteld

**Geplaatst**: 29-01-11 15:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 15:15

Net een kruidcake in de oven gezet. Heeeel simpel, maar het ruikt al heerlijk en uit ervaring weet ik dat hij altijd lekker smaakt, kan gewoon niet mislukken

**Geplaatst**: 29-01-11 16:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 16:15

Haha heb ik net ook gedaan. Met rozijntjes erdoor. Jammie.

**Geplaatst**: 29-01-11 16:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 16:36

ja idd die rozijntjes maken het! Hij moet nog even afkoelen en dan vanavond bij de koffie een lekker plakje cake

**Geplaatst**: 29-01-11 17:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 17:07

Haha. Die van ons is ook net gaar. Maar ik ben bang dat hij voor vanavond al wel 'aangebroken' is.

**Geplaatst**: 29-01-11 17:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 17:24

Ik heb een heel makkelijk banaofee pie met chocolade recept. Maar ik ben nog steeds op dieet. Dus het moet nog even wachten. Maar daarna zal ik mijzelf niet meer inhouden.

**Geplaatst**: 29-01-11 17:28

Geplaatst: 29-01-11 17:28

heeeh, allemaal druk aan de bak geweest vandaag

ik heb inkopen gedaan, heel veel soorten bakmeel ( beetje simpel hoef je alleen nog maar ei enzo bij te voegen). en nog even een garneer spuit gekocht met allerlei vormen voor koekjes en slagroom, weer een nieuwe mixer + staafmixer + kleinmaakding

naam kwijt,
dus uitgebreid spullen gehaald

edit; heeft iemand zn keukenmachine ( z'n mixer op een standaard? )

**Geplaatst**: 29-01-11 17:31

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 17:31

Oeh. M'n kruidcake is heerlijk

**Geplaatst**: 29-01-11 17:43

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 17:43

breng je mij ook stukje?

**Geplaatst**: 29-01-11 17:51

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 17:51

Ik stuur het wel op

Lekker kleffig als het aankomt

**Geplaatst**: 29-01-11 18:01

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 18:01

haha en lekker blauw,

**Geplaatst**: 29-01-11 18:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 18:05

En donzig

**Geplaatst**: 29-01-11 18:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 18:06

aaah baaah

ik zie dat al helemaal voor me

**Geplaatst**: 29-01-11 18:06

Geplaatst: 29-01-11 18:06

Kruidcake is erg lekker! Doe er zelf altijd een zakje studentenhaver door, goddelijk!

**Geplaatst**: 29-01-11 18:44

Geplaatst: 29-01-11 18:44

ik wil foto's van wat jullie gemaakt hebben

**Geplaatst**: 29-01-11 20:24

Geplaatst: 29-01-11 20:24

ik heb even een vraagje ( ben barre slehct in wat uitleggen maar doe mijn best).
Ik heb namelijk z'n decoreer spuit maar nu wil ik dus ook egt daar mee bezig, maar wat moet je dan intypen bij google, want als ik taarten decoreren intyp krijg of marsepein of fondant, maar ik bedoel met slagroom/glazuur of wat anders, las royal icing lijkt me ook wel wat

edit; klik zoiets want dit is met royal icing (eiwitglazuur)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-01-11 20:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 29-01-11 20:36

Je bedoelt een spuitzak met verschillende spuitmondjes? Je kan experimenteren met royal icing, is helemaal niet moeilijk om te maken. Botercrème kan je ook makkelijk kleuren en leuke figuurtjes mee spuiten.

**Geplaatst**: 29-01-11 20:44

Geplaatst: 29-01-11 20:44

nee een spuitding heb ik al

maar wat ik in moet typen om voorbeelden te krijgen van mooie taarten zonder fondant of marsepein.
En botercreme vind ik niet zo lekker, maar zijn deze vlinders ook van royal icing?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-01-11 21:19

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 29-01-11 21:19

Nee, dat is fondant

Dat is een substantie zoals marsepein, maar dan gemaakt van suiker. Kan je makkelijk uitrollen, boetseren en kneden. Royal icing is gewoon een vloeibare substantie die je ergens op kan spuiten en dat wordt dan hard, maar het kneden oid kan je niet.

**Geplaatst**: 29-01-11 23:33

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 23:33

jaa fondant ken ik

**Geplaatst**: 30-01-11 15:55

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 30-01-11 15:55

Kan iemand dit voor mij vertalen? Zowel ingredienten als hoeveelheden:
2 cups + 2 T flour (bloem of zelfrijzend bakmeel?)
1/2 t baking soda (bakpoeder?)
1 1/2 sticks butter, melted and cooled (dat is boter, maar hoeveel gram is één stick?)
2 t vanilla extract (vanille-aroma dus)

Is de kleine t van teaspoon, en de grote T van tablespoon?