Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-12-18 19:16

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 27-12-18 19:16

Heb het leren kennen toen ik op de Veluwe kwam wonen, maar ik vind het echt niet lekker.

Het is wel iets typisch uit deze regio volgens mij. Had er eerder nl. nog nooit van gehoord

**Geplaatst**: 28-12-18 00:54

Geplaatst: 28-12-18 00:54

HaKuNaMaTa schreef:
Gewoon de curry uit zo'n rode fles?

Yep, de echte curry van Hela. Heerlijk een witte boterham, beetje geroosterd, dan dik besmeren met appelstroop, balkenbrij er op en dan currysaus.

**Geplaatst**: 28-12-18 00:59

Geplaatst: 28-12-18 00:59

Bloodymary schreef:
HaKuNaMaTa schreef:
Gewoon de curry uit zo'n rode fles?

Yep, de echte curry van Hela. Heerlijk een witte boterham, beetje geroosterd, dan dik besmeren met appelstroop, balkenbrij er op en dan currysaus.

Oei.. Ik wil brij halen.. Dit klinkt wel echt magisch goed!!

**Geplaatst**: 28-12-18 01:12

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 28-12-18 01:12

Grappig dat je dat ook vindt. Ken ook veel mensen die er op deze manier van gruwelen.

**Geplaatst**: 28-12-18 01:31

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 28-12-18 01:31

Er is maar 1 curry die echt lekker is.
Afbeelding

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-12-18 01:33

Geplaatst door de TopicStarter : 28-12-18 01:33

Bloodymary schreef:
Grappig dat je dat ook vindt. Ken ook veel mensen die er op deze manier van gruwelen.

Uh ja, ik heb het niet geprobeerd maar het trekt me ook TOTAAAAL niet om het op die manier te proberen :')

**Geplaatst**: 28-12-18 01:39

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 28-12-18 01:39

Ultiem verwenmomentje: vers witbrood met echte gezouten boter en krokant gebakken balkenbrij met een beetje maggi.

**Geplaatst**: 28-12-18 05:18

Geplaatst: 28-12-18 05:18

Heerlijk!! Met stroop

Hier in Zweden bestaat het niet, maar de laatste keer dat ik in Nederland was hebben we het op mijn verzoek gegeten (van de slager). Vockingworst vind ik ook heerlijk.

**Geplaatst**: 28-12-18 06:53

Geplaatst: 28-12-18 06:53

chanicha schreef:
Domino_2006 schreef:
Ik zelf ven er niet gek op, maar mijn vader wel. Ben nog steeds op zoek naar een plek waar ik goede kan kopen in de omgeving van Utrecht.

Domino, ik koop het bij slagerij van Es op de Amsterdamsestraatweg, heerlijk!

Okee hier ben ik dus even heel erg dankbaar voor, yes $_/-\o_$ $_/-\o_$ $_/-\o_$
Woon al 5 jaar in Utrecht maar de balkenbrij af en toe mis ik toch wel, en nog nooit een plek gevonden waar je t kan halen hier...

Ik vind het dus ook heel erg lekker! Eet het vooral graag op brood. Kom oorspronkelijk uit omg Apeldoorn/Deventer en vroeger aten we dat eigenlijk standaard 1 keer in de week.
Las hier iets over de C1000/nu Jumbo uit Twello, daar kwam onze balkenbrij vroegah ook altijd vandaan, en lekker dat het was! Kon je het hier maar gewoon zo in de supermarkt halen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-12-18 10:57

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst door de TopicStarter : 28-12-18 10:57

Hahaha Memories, wat fijn dat jij ook een adresje hebt gevonden!
Hier omgeving Deventer (dorp er vlak onder) is het vooral in de herfst en wintermaanden eigenlijk standaard te verkrijgen bij de Plus, ook hier in 't dorp.

M'n ouders hadden trouwens laatst wel van de slager, die had het voorgesneden. Maar echt súperdun....
Behalve dat ik de smaak en textuur niet echt geweldig vond, was het zóoo dun gesneden ook echt niet lekker.

Liefst heb ik het krokant van buiten, en beetje zacht van binnen.

m'n ouders vonden de balkenbrij van deze slager ook echt niet lekker. Ik zag nog best wat in de koelkast liggen bij ze, maar ik hoef het ook niet.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-12-18 12:29

Geplaatst door de TopicStarter : 28-12-18 12:29

Iemand trouwens ervaring met het invriezen van Balkenbrij? Gewoon die uit de supermarkt, ongebakken?
zodra het lente/zomer wordt is het eigenlijk niet meer te verkrijgen hier bij de supermarkten....

**Geplaatst**: 28-12-18 12:38

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 28-12-18 12:38

Invriezen gaat prima. Wij snijden t dan wel met n stukje bakpapier oid er tussen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-12-18 12:40

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst door de TopicStarter : 28-12-18 12:40

Dat is wel een goede tip ja. Of eerst snijden en dan porties gewijs invriezen in diepvrieszakjes.
Zo doe ik dat trouwens met vlees ook. Ik woon namelijk alleen, dus als ik bijv. speklapjes koop dan vries ik ze ook apart in of per 2.

**Geplaatst**: 28-12-18 12:41

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 28-12-18 12:41

Das ook n goeie idd!

**Geplaatst**: 28-12-18 12:44

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 28-12-18 12:44

heb het nog nooit ingevroren, dat gaan we binnenkort maar eens testen

1 van onze koeien wordt in januari geslacht, dus kan krijgen we van Van der Weegh (Raalte) weer een paar porties

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-12-18 12:49

Geplaatst door de TopicStarter : 28-12-18 12:49

Kan er niets aan doen, maar iedere x als ik aan Balkenbrij denk, of dit topic open, krijg ik weer onwijze zin er in :')

Eet het nu toch wel 1 a 2x per week.

Als kind was ik er dus al dol op, maar ik heb wel een periode van jaren gehad dat ik het ineens niet meer lekker vond. Ik weet niet, het smaakte me ff niet meer.
Net als leverworst/paté.

Maar naarmate je ouder wordt, ontwikkeld je smaak zich steeds meer

Ik eet dan ook graag de meest stinkende franse kaasjes, oesters, schaal/schelpdieren, olijven, etc. etc.

**Geplaatst**: 28-12-18 19:28

Re: Balkenbrij liefhebbers op Bokt?

Geplaatst: 28-12-18 19:28

Dankzij dit topic ligt er ook weer een portie in de vriezer.

**Geplaatst**: 29-12-18 11:37

Geplaatst: 29-12-18 11:37

daantjuhhh schreef:
Er is maar 1 curry die echt lekker is.
[ [url=m/YLNjU9.png]Afbeelding[/url] ]

1 keer gekocht en nooit weer

Veel te Zoet

Wij zijn ook van de hela Curry

Hoe eet jij je Balkenbrij het liefst?