Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-08-12 10:32

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 22-08-12 10:32

Ik heb gisteren iets heel grappigs ontdekt.

Was een sapje aan het blenden, maar zag dat ik was vergeten de takjes / naaldjes rozemarijn eruit te halen! (Was nog van de saus voor de couscous!) De rozemarijn is dus meegeblend en lekker dat het is. :oo

Geeft echt een scherp aroma af! Ik kende wel basilicum in drankjes (veel softer), maar rozemarijn is ook zeker een aanrader!

Dit had ik erin:

* zelfgeperst grapefruitsap, 50 milliliter schat ik zo
* klein beetje water erbij
* bosbessen, een gram of 50, ongeveer een handje
* aardbeien, 7 stuks
* een hele peer inclusief de schil
* sap van een halve limoen (dit is niet veel--het wordt dus echt niet heel zuur of zo, gewoon frisheid

)
* de naaldjes van een vers takje rozemarijn (stuk of 5 à 8)

Kwam hiermee uit op 2 glaasjes sap. Fris, lichtzuur, zoet maar wel pittig. Echt een aanrader als je wat meer kruidigheid aan je sapjes wilt geven.

Afbeelding

**Geplaatst**: 23-08-12 21:08

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 23-08-12 21:08

Ik ga hier ook meelezen/posten, probeer zelf zo gezond mogelijk te eten. Ik ben vegetarisch.

**Geplaatst**: 29-01-14 17:44

Geplaatst: 29-01-14 17:44

Ik ben op zoek naar gezonde recepten om te bakken, koekjes en cake en dergelijke. Zijn er hier misschien nog mensen die hier recepten over weten?!

**Geplaatst**: 29-01-14 17:48

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 29-01-14 17:48

Zariska, kijk eens op websites als www.greenkitchenstories.com, www.ohsheglows.com, www.theironyou.com en www.chocolatecoveredkatie.com. Op die blogs vind je allemaal recepten van gezonde baksels. Zijn wel in het Engels, dus soms moet je even iets omrekenen (van cups naar grammen, of oventemperaturen van Fahrenheit naar Celsius). Maar daar kom je met behulp van Google wel uit!

**Geplaatst**: 29-01-14 17:51

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 29-01-14 17:51

Heel erg bedankt Many!

**Geplaatst**: 02-02-14 18:35

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 02-02-14 18:35

Weet iemand goede alternatieven om boter en suiker te vervangen?

**Geplaatst**: 02-02-14 18:41

Geplaatst: 02-02-14 18:41

Hallo! Mag ik hier ook meepraten? Ik ben Elly, 16 jaar oud en sinds 2 maandjes probeer ik zo gezond mogelijk te eten

Vooral omdat ik een beetje wil afvallen met voldoende beweging

zariska: Je hebt ook amandelboter misschien is dat een goede optie, je moet er wel op letten dat er niets anders inzit en als suikervervanger gebruik ik altijd stevia!

**Geplaatst**: 02-02-14 18:53

Geplaatst: 02-02-14 18:53

zariska schreef:
Weet iemand goede alternatieven om boter en suiker te vervangen?

Honing

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-02-14 19:00

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst door de TopicStarter : 02-02-14 19:00

Zariska: appelmoes

**Geplaatst**: 02-02-14 20:43

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 02-02-14 20:43

Trouwens kennen jullie Meli honing? Is die (knijpfles) gezond? Ik heb een flesje staan er staat dat het 100% honing is maar toch..

**Geplaatst**: 03-02-14 07:48

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 03-02-14 07:48

Dit topic is eigenlijk geen kletstopic, we hadden het aangemaakt om een verzamelplek te maken voor gezonde recepten, zodat die makkelijk en snel vindbaar zouden zijn. Het bijbehorende kletstopic is dit: [VT] Gezond(er) eten deel III

Ik hoop dat jullie daar verder willen kletsen, anders wordt dit wel een erg onoverzichtelijk 'opzoektopic'.

**Geplaatst**: 03-02-14 12:44

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 03-02-14 12:44

Fijn topic. ga vandaag de pasta zongedroogde tomaatjes en spinazie pasta maken!
zal hier vd week ook wat recepten neerzetten

**Geplaatst**: 18-02-14 14:42

Geplaatst: 18-02-14 14:42

Broodje gezond
1 sneetje light kaas
1 kleine ciabatta of een klein bruin broodje
50 gr kalkoenfilet
enkele blaadjes sla
enkele schijfjes komkommer
1 geraspte wortel
1 tomaat in stukjes
saus : magere platte kaas, bieslook, peper en zout

Bereidingswijze
Gril de kalkoenfilet zonder vetstof toe te voegen en zet eventjes aan de kant. Snijd het broodje in twee. Versier de onderste helft met de salade, de in reepjes gesneden kalkoenfilet en het sneedje kaas.
Ga verder met een beetje salade, enkele stukjes tomaat, een paar schijfjes komkomer en de geraspte wortelen. Werk af met een geutje saus.

**Geplaatst**: 28-11-14 10:35

Geplaatst: 28-11-14 10:35

Ik ben al een tijdje bezig maar het lukt mij niet de knop om te zetten.

1.60m en 68 kg. Te zwaar dus.

Maak inderdaad veel uit pakjes en eet pasta.
Al minder geworden 1x in de week pasta.
Eet ook veel uit pot en blik.
Werk fulltime daarna gelijk naar de paarden dus laat thuis en me zusje ligt regelmatig in het ziekenhuis. Dus uit me werk ook daar op bezoek.
Niet veel gezond eten in het ziekenhuis.
Maar nu wee 1 kg erbij wil ik er wat aan doen.

Maar waar beginnen.
Wat eten jullie allemaal vers savonds dus geen pakjes en uit pot.
Ik ben geen keuken prinses. En ben niet creatief in de keuken.
Wie heeft er tips en/of goede recepten voor gezond eten.
Om mij op weg te helpen zodat ik de knop echt om ga zetten.
Mag ook via de pb.
Ben geen moeilijke eter lust alles.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-12-14 20:07

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst door de TopicStarter : 11-12-14 20:07

Heel makkelijk is om van alles in een ovenschaal te doen en gewoon in de oven zetten. Dit kun je van te voren doen en dan invriezen. Dat kan je na een drukke dag gewoon opwarmen.
Gister had ik bijvoorbeeld stukken aardappel, tomaat, ui en verse dille in een schaal gemikt, olijfolie en zout erover en de oven kon de rest doen. Was onwijs lekker!

**Geplaatst**: 21-03-15 16:21

Geplaatst: 21-03-15 16:21

Oee deze ga ik onthouden, toppie!

**Geplaatst**: 21-03-15 16:26

Geplaatst: 21-03-15 16:26

zariska schreef:
Weet iemand goede alternatieven om boter en suiker te vervangen?

voor suiker is agavesiroop een goede en gezonde vervanger

ik ga even wat recepten hieruit opzoeken

**Geplaatst**: 21-03-15 16:35

Geplaatst: 21-03-15 16:35

Wat een leuk topic!
Wij zijn al jaren bewuster aan het eten om diverse redenen en ik ben nog steeds aan het ontdekken hoe ik al deze kant en klare producten zelf kan maken. Niet dat ik niet opschiet hoor, ik heb er al veel, maar sommigen nog niet. Kip madras is zo'n voorbeeld, dat eten we nog uit een pakje maar is eigenlijk ook een van de weinigen. Het enige wat ik nog gebruik zijn bouillionblokjes, voor de rest maak ik eigenlijk alles zelf.

En het is ook echt veel lekkerder, als we nu eens ergens uit een pakje eten merk je dat er van alles door zit wat er niet in hoort. En bijvoorbeeld dingen als suiker en zout, die mis je helemaal niet als je het zelf maakt.

Daarnaast eten we standaard het product met de meeste voedingswaarde, dus ik koop zilvervliesrijst, volkorenmacaroni, volkoren tortilla's, volkorenbrood enz enz. In het begin was dat even wennen mn witte rijst vind ik zelf erg lekker maar ook dat went heel snel en als we nu eens ergens zijn en er wordt chinees besteld geniet ik des te meer

Ik ga nog even de beginpost lezen, wellicht steek ik daar nog wat van op

Edit; wij gebruiken ipv margarine op brood en flessen bak en braad om te bakken gewoon een blokje roomboter. Ik ben van mening van hoe natuurlijker het product is, hoe gezonder.

Edit; palmsuiker schijnt een goede vervanging van suiker te zijn, maar dat is een niet algemeen verkrijgbaar product voor zover ik weet.

**Geplaatst**: 30-04-15 04:00

Geplaatst: 30-04-15 04:00

geweldig topic!
ik ga morgen met een vriendin een 3 gangen menu bereiden.
Wie heeft ideen? Zo licht mogelijk;)

**Geplaatst**: 09-07-15 18:03

Geplaatst: 09-07-15 18:03

Pastasalade is heerlijk met de warme dagen

-250 gram volkorenpasta
-zongedroogde tomaatjes (zelf weten hoeveel)
-Tomaten (zelf weten hoeveel)
-Paprika (zelf weten hoeveel)
-Bos uitje
-Kip of tonijn
-Blikje mais
-1 pakje mozzarella
-1 el pesto
-Evt wat rucola sla

Pasta koken zoals het hoort. De rest allemaal in stukjes snijden en door de pasta doen, zowel koud als warm te eten.

**Geplaatst**: 09-07-15 18:06

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 09-07-15 18:06

Gezonde slasaus:
- Kopje yoghurt
- 1 el mosterd
- Beetje honingmosterd
- Kruiden naar keuze (dille, italiaanse kruiden, peterselie, bieslook, basilicum, koriander, oregano, tijm, wat je lekker vindt :))

**Geplaatst**: 09-07-15 18:06

Geplaatst: 09-07-15 18:06

Ik meld me hier ook!! Lees graag mee over heerlijke, gezonde recepten.

**Geplaatst**: 09-07-15 20:41

Re: Het gezonde recepten topic

Geplaatst: 09-07-15 20:41

Ik ook