Bokt.nl

**Geplaatst**: 06-10-11 11:29

Geplaatst: 06-10-11 11:29

@Imd: mijn zwager heeft die zender ook, via ziggo

Worteltaart heb ik voor je @Josien_ een Superlekker recept!!

Worteltaart met Honing

voor het deeg :

2 eieren
125 gr. honing
75 gr. bruine basterdsuiker
1 dl olijfolie
250 gram geraspte wortelen
1 tl zuiveringszout
1 tl bakpoeder
1 tl vanillesuiker
1 tl kaneel
1 mespuntje Kardemom

voor het glazuur:

50 gram Mon chou
30 gram Zachte boter
120 gram poedersuiker
1 el vanillesuiker

voor de garnering: geschaafde & geroosterde amandelen

BEREIDING:

Klop de eieren en de suiker tot een romige massa
meng de overige ingredienten erdoor, Behalve de olijfolie & wortelen
meng vervolgens de olijfolie erdoor, daarna de wortelen.
giet het mengsel in een vorm van 22-24cm en bak de taart 30-40 min op 165 graden.

Glazuur:
doe alle ingredienten in een kom en klop ze tot een gladde massa,
spatel deze over de KOUDE taart !
strooi er tot slot de amandelen over.

*Hij smaakt ook Prima zonder de glazuur.

Succes!

**Geplaatst**: 06-10-11 12:46

Geplaatst: 06-10-11 12:46

Ik ga de gezonde koekjes zeker proberen, lijkt me heerlijk!
Verders heb ik zelf nog een heel lekker recept.
Op zich heel simpel maar kan bijna niet mislukken en is stiekem toch heel lekker.
En is naar eigen smaak van alles aan toe te voegen.

Choco vanille cupcakes

Benodigdheden:
cupcake vormpjes
110 gram zachte ( gesmolten ) margarine
90 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram suiker
2 eieren
* chocolade puur-melk of wit 80gram ( in kleine stukjes)
1 zakje vanille suiker

Verwarm de oven voor op 190 graden

Doe de margarine, het zelfrijzend bakmeel, de suiker en beide eieren in een beslagkom.
Mix deze op de laagste of gemiddelde stand tot er een glad beslag ontstaat.
Voeg dan het zakje vanille suiker toe.
Mix nogmaals tot de suiker niet meer te zien is.
Spatel dan ( ik raad aan niet te mixen) de stukjes chocolade door het beslag tot het +/- gelijk is verdeeld.
Verdeel het deeg gelijkmatig over de vormpjes.
Bak de cakejes in +/- 20 minuten gaar. ( hangt af van hoe je ze wilt)

Veel plezier met bakken
PS toevoegingen :
je kan als toevoeging ook wat chocolade raspen en deze erdoorheen mixen. ( persoonlijke favoriet

)
Verders kan je met dit recept alle kanten op.

**Geplaatst**: 06-10-11 13:55

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 06-10-11 13:55

@ Steefjes ; Dat klinkt als een onwijs lekker recept!

Ga ik zeker eens proberen.

**Geplaatst**: 06-10-11 14:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 06-10-11 14:23

Hmm, lekkere recepten allemaal weer. De twixbrownies zien er erg lekker uit!

Ik heb een vraagje. Ik heb gisteren een mix gekocht om een brood te bakken. Op de verpakking staat dat ik er olijfolie bij moet doen, maar ik heb maisolie staan. Weet iemand of dat dat ook gewoon kan?

**Geplaatst**: 06-10-11 14:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 06-10-11 14:36

Die cakejes ga ik volgende week denk ik eens proberen steefjes. Klinkt heerlijk en lekker makkelijk

**Geplaatst**: 06-10-11 14:57

Geplaatst: 06-10-11 14:57

Hey bedankt. Wat een gave recepten allemaal.
Ik ga er ook meerdere uitproberen.
En ja dat klopt de cakejes zijn heel makkelijk te maken en echt heerlijk.
Veel plezier alvast

**Geplaatst**: 06-10-11 16:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 06-10-11 16:49

Ik ga vanavond de twix brownie maken!! Ben benieuwd

**Geplaatst**: 06-10-11 17:05

Geplaatst: 06-10-11 17:05

BelgenGek schreef:
@Imd: mijn zwager heeft die zender ook, via ziggo

Worteltaart heb ik voor je @Josien_ een Superlekker recept!!

Worteltaart met Honing

voor het deeg :

2 eieren
125 gr. honing
75 gr. bruine basterdsuiker
1 dl olijfolie
250 gram geraspte wortelen
1 tl zuiveringszout
1 tl bakpoeder
1 tl vanillesuiker
1 tl kaneel
1 mespuntje Kardemom

voor het glazuur:

50 gram Mon chou
30 gram Zachte boter
120 gram poedersuiker
1 el vanillesuiker

voor de garnering: geschaafde & geroosterde amandelen

BEREIDING:

Klop de eieren en de suiker tot een romige massa
meng de overige ingredienten erdoor, Behalve de olijfolie & wortelen
meng vervolgens de olijfolie erdoor, daarna de wortelen.
giet het mengsel in een vorm van 22-24cm en bak de taart 30-40 min op 165 graden.

Glazuur:
doe alle ingredienten in een kom en klop ze tot een gladde massa,
spatel deze over de KOUDE taart !
strooi er tot slot de amandelen over.

*Hij smaakt ook Prima zonder de glazuur.

Succes!

Thanks! Heb eigenlijk nog nooit iets gebakken met olijfolie haha !

**Geplaatst**: 06-10-11 17:59

Geplaatst: 06-10-11 17:59

Silence schreef:
Wij hebben sinds afgelopen weekend een 24/7 kookzender op de tv.
Zitten ook bakprogramma's bij. Vanochtend de eerste gezien en meteen ideetjes opgedaan.
Denk dat ik morgenochtend ook de hele ochtend achter de tv zit i.p.v. achter de laptop haha.

Op welke zender zit die op UPC? Das de moeite van het kijken waard

**Geplaatst**: 06-10-11 18:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 06-10-11 18:35

Bij ons op nummer 24.

**Geplaatst**: 06-10-11 18:58

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 06-10-11 18:58

Ja, hier ook! Die ga ik eens in de gaten houden!

**Geplaatst**: 06-10-11 19:32

Geplaatst: 06-10-11 19:32

BelgenGek schreef:
Worteltaart heb ik voor je @Josien_ een Superlekker recept!!

Hoeft daar overigens helemaal geen bloem oid bij ?

**Geplaatst**: 06-10-11 22:13

Geplaatst: 06-10-11 22:13

BelgenGek schreef:
@Imd: mijn zwager heeft die zender ook, via ziggo

Worteltaart heb ik voor je @Josien_ een Superlekker recept!!

Worteltaart met Honing

voor het deeg :

2 eieren
125 gr. honing
75 gr. bruine basterdsuiker
200 gr Bloem
1 dl olijfolie
250 gram geraspte wortelen
1 tl zuiveringszout
1 tl bakpoeder
1 tl vanillesuiker
1 tl kaneel
1 mespuntje Kardemom

voor het glazuur:

50 gram Mon chou
30 gram Zachte boter
120 gram poedersuiker
1 el vanillesuiker

voor de garnering: geschaafde & geroosterde amandelen

BEREIDING:

Klop de eieren en de suiker tot een romige massa
meng de overige ingredienten erdoor, Behalve de olijfolie & wortelen
meng vervolgens de olijfolie erdoor, daarna de wortelen.
giet het mengsel in een vorm van 22-24cm en bak de taart 30-40 min op 165 graden.

Glazuur:
doe alle ingredienten in een kom en klop ze tot een gladde massa,
spatel deze over de KOUDE taart !
strooi er tot slot de amandelen over.

*Hij smaakt ook Prima zonder de glazuur.

Succes!

Ships Sorry Josien_ !! je hebt helemaal gelijk,

er moet 200 gram bloem bij !

Kan dat helaas in mn eerder geplaatste bericht nietmeer aanpassen..

**Geplaatst**: 07-10-11 08:25

Geplaatst: 07-10-11 08:25

Zo, boodschappenlijstje is gemaakt.
Vandaag of morgen gaan we weer bakken

Zal ook eens een foto maken van het resultaat.

**Geplaatst**: 07-10-11 13:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 07-10-11 13:15

O, dat klinkt wel heel leuk zo'n kookzender Silence.

Hier staat alles klaar voor de cupcakes die ik straks wil maken voor verjaardagsfeest van dochter morgen.
Ik wil speculaas-cupcakes bakken en met een beetje extra beslag ook maanzaad cupcakes, als ik toch beslag heb wil ik die meteen proberen. Ze wil ze morgen zelf versieren met slagroom en frutsels, dus ik hoef alleen te bakken.
Alleen even kijken in welke vormpjes ze wil, zodat ik niet heel enthousiast in bloemetjes bak terwijl het toch echt ruitjes hadden moeten zijn

.

**Geplaatst**: 08-10-11 11:25

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 11:25

Ik was jullie kwijt!
Ga morgen een Millionaires Shortbread maken voor op het werk. Ga gauw de pagina's doorlezen!

**Geplaatst**: 08-10-11 11:30

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 11:30

Ik ga vandaag een Millionaires Shortbread maken

**Geplaatst**: 08-10-11 12:29

Geplaatst: 08-10-11 12:29

Ik ga vanavond weer een appelkruimeltaart maken. Met appels uit eigen boom

**Geplaatst**: 08-10-11 12:32

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 12:32

Ik ben bezig een brood te produceren, hij gaat zo de oven in.

**Geplaatst**: 08-10-11 12:33

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 12:33

Oh brood gewoon in de oven, niet in zo'n speciale machine? Heb je een recept

**Geplaatst**: 08-10-11 12:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 12:37

Nee, ik heb niet zo'n machine, neemt teveel ruimte in op m'n studentenkamer en ik weet ook niet of dat ik het vaker ga doen. Ik heb gewoon een kant en klare mix gekocht waar je alleen nog water en olie aan toe moet voegen. Het is nogal een gedoe om het goed te laten rijzen, het is tot nog toe een behoorlijke knoeiboel. Maargoed, als je het vaker doet, krijg je er vast wel handigheid in.

**Geplaatst**: 08-10-11 12:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 12:56

oh dat ga ik ook eens proberen op mijn studentenkamertje...Ook eerst maar eens een kant en klare mix. Heb je dan ook een bepaald bakblik nodig? of leg je het deeg zo in de oven

**Geplaatst**: 08-10-11 12:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 12:57

Thuisthuis maakte mijn stiefvader ook gewoon brood in de oven. En dat was echt zoooo lekker! Maar oké, hij is chefkok dus hij heeft wel een voorsprong op onze kook en bakkennis.

Ik ga vandaag of morgen een Appelcake met amandelspijs en gember maken. Van deze site: http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/ ... -blog.html Hij klinkt heel lekker, nu maar hopen dat die ook lekker smaakt.

**Geplaatst**: 08-10-11 16:17

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 16:17

Wij hebben regelmatig brood gebakken in de oven, gewoon in het cakeblik. Wel altijd met een mix waar alleen water bij hoeft. Die gewoon in de keukenmachine zetten, 45 minuten laten rijzen en dan 40 minuten ofzo in de oven. Gaat altijd prima!

Klinkt goed Mara! Ga je de spijs ook zelf maken? Dat lijkt me best lastig.

**Geplaatst**: 08-10-11 17:14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 08-10-11 17:14

Haha, nee ik heb een mooi pakje amandelspijs gekocht.

Maar heb maar de helft er van nodig dus maar even een ander recept zoeken om volgende week de rest van de spijs op te maken. Die spijs zal toch wel te bewaren zijn voor een paar dagen?