Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-05-07 19:52

EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst door de TopicStarter : 27-05-07 19:52

De titel van het topic zegt het al een klein beetje.

Ik ben gek op EIEREN Vork

Nu zoek ik eigenlijk zoveel mogelijk variaties om eieren klaar te maken!
Ben niet zo'n keukenprinses, dus recepten zijn ook welkom.

Brand los, dan kan ik de keuken in Haha!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-05-07 20:00

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst door de TopicStarter : 27-05-07 20:00

Het hoeven niet meteen volledige recepten te zijn hoor Knipoog

**Geplaatst**: 27-05-07 20:00

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:00

Ik heb een beetje een gekke, maar zelf vind ik het héérlijk. Grootmoedersrecept Clown

( Nee erger, tis een verzonnen idee van mn vader Huilen van het lachen

) en het heet

Pannekoekei:
Men neemt 2 eieren, maak ze stuk in een glas. Doe er paneermeel bij en roer alles door elkaar heen. Het moet een papje worden ( maar geen dikke brei). Men doet een klontje boter in de pan en volgt het zelfde ritueel als hoe men een normaal gekookt ei maakt.
Daarna gewoon peper en zout erop.

Oja; zorg dat je hem twee keer omdraait. Meestal gaat het ei na de eerste keer omdraaien heel bol ( nou eigenlijk is het hol, de buitenkanten gaan omhoog staan) en super dik worden. Maar je moet er natuurlijk nog wel voor blijven zorgen dat je eig goed doorbakken is!

Gewoon eens proberen dit! Het klinkt heel gek, maar ik vind t heerlijk Haha!

**Geplaatst**: 27-05-07 20:32

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:32

Je kunt ook uit de winkel een zakje kopen voor omelet
Chinese omelet is lekker Haha!

**Geplaatst**: 27-05-07 20:34

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:34

zelf gemaakte eiersalade Vingers aflikken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-05-07 20:35

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst door de TopicStarter : 27-05-07 20:35

@ Perla: Hoe maak je die?

**Geplaatst**: 27-05-07 20:37

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:37

een omelet met groente ed. Normaal loskloppen voor een omelet, met een beetje melk, zout, peper en dan bijvoorbeeld paprika, uitje, chapignonnetje, noem maar op, stukjes spek/ ham of zoiets kan ook. Er doorheen roeren en dan bakken. Dan heb je een soort maaltijd omelet.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-05-07 20:38

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst door de TopicStarter : 27-05-07 20:38

Ja Lejo, of je haalt een pakje soepgroente, das ook lekker om een omelet mee te maken. Haha!

**Geplaatst**: 27-05-07 20:38

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:38

Aaaah

ik ben niet de enige op bokt met een eierverslaving Schijnheilig

.. Kan zo gauw niks geks verzinnen. Of trouwens ik weet wel iets heel lekkers. Je neemt een ovenbakje, die smeer je goed in met olie, dan beleg je het bakje met bladerdeeg (de hele vorm van het bakje dus er onstaat een nieuwe bakje van bladerdeeg), dan vul je die met bijv. stukjes ham en dan giet je daar omeletmix overheen totaan het randje, daar bovenop nog wat kaas. Dan zo'n 10 min in de oven en klaar is kees Lachen

. Heerlijk al zeg ik het zelf. Als het goed is heb je dan een gestold omeletje tot aan de rand van het ovenbakje met de ham enzo er dus is, voordat het bladerdeeg word lekker knapperig.

**Geplaatst**: 27-05-07 20:41

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:41

oh en een eitje in de pasta, ook erg lekker.
of op een hamburger.
Maar echt gekke/ bijzondere dingen...

(soepgroente, ja handig, maar wel een extra paprika'tje wat dat vind ik het lekkerst)

**Geplaatst**: 27-05-07 20:41

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:41

Roerei met tomaat en ui hele grutje gewoon door elkaar blijven husselen in de pan...

Ei met spek en gesmolten kaas

Boeren omlet maak je gewoon zelf, half uitje snipperen wat spek klein maken paprikaatje 10 stukjes ofzo en dan de rode, stuk of 4 champignons in plakjes snijden 3 eieren het hele grutke doorelkaar husselen en dan in de pan op laag vuurtje...en dan uiteraard ook omdraaien als de ene kant klaar is whahahah

Eetsmakelijk....

**Geplaatst**: 27-05-07 20:43

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:43

Jobbeltje schreef:
@ Perla: Hoe maak je die?

eieren koken en dan in een tupperwear snij-ding draaien
zout peper toevoegen beetje mayonese en wat tuinkrijden (k weet niet meer welke)
en dan op brood Vingers aflikken

mn moeder maakt t wel eens

**Geplaatst**: 27-05-07 20:45

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:45

mmmmmmmm eieren Lovers

Mijn broertje kan ze zoooo lekker maken Clown

bijft topic volgen Clown

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-05-07 20:46

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst door de TopicStarter : 27-05-07 20:46

Ik haal altijd de eiersalade van de C100 (eigen merk) die vind ik het lekkerst Haha!

Gaat uiteraard ook op brood,crackers, etc Knipoog

**Geplaatst**: 27-05-07 20:48

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:48

Jobbeltje schreef:
@ Perla: Hoe maak je die?

3 gekookte eieren aflaten koelen 1 of 2 eetlepels mayonaise en een snufje verse bassilicum
Rustig door elkaar husselen en eten maar

**Geplaatst**: 27-05-07 20:53

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:53

Gebakken eiersalade

Eieren in kommetje klutsen, rul bakken, goed met de spatel los bakken, zodat er kleine stukjes ontstaan.

Gesneden lenteuitjes erdoor heen roerbakken.

Aan het eind, stukjes gesneden augurk, zilveruitjes, stukjes uitgebakken ontbijtspek er bij gooien.

Op smaak brengen met peper (geen zout ontbijtspek is al zout), beetje knoflookpoeder en een lepeltje sambal.

Voordat je het op je brood doet, beetje ketchup en mayo/yogo er doorheen roeren.

--------------------
Tip om ontbijtspek uit te bakken:
- op een bordje velletje keuken rol
- plakjes ontbijtspek erop
- afdekken met een velletje keuken rol
- hup de magnetron in

Al het vet trekt in de keukenrol, resultaat lekker krokant ontbijtspek!
Scheelt weer een koekenpan!

**Geplaatst**: 27-05-07 20:55

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:55

ohhh, dat spek is een goeie tip, is toch wel erg lekker bij een eitje, maar oh zo vet

**Geplaatst**: 27-05-07 20:56

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:56

Een hoop verschillende recepten op de eiersalade..

Ik gebruik altijd veel meer eieren, aangezien ik anders zelf niet eens de kans krijg om te proeven. Knipoog

Dus ong 12 eieren, kleingesneden (of keukenmachine gebruiken maar oppassen dat t niet te klein wordt) 3 el mayonaise , zout/peper, klein uitje/sjalotje heel fijngesneden en eventeel nog bieslook.

Je kan ook een paar eieren doormidden snijden en die dan met de eiersalade vullen Vingers aflikken

**Geplaatst**: 27-05-07 20:56

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:56

lejo schreef:
ohhh, dat spek is een goeie tip, is toch wel erg lekker bij een eitje, maar oh zo vet

Dat is echt ideaal hoor, ik doe het niet anders meer! Haha!

Je moet alleen zelf even uitvogelen hoe lang, want elke magnetron werkt weer anders.

Dit kun je ook doen met plakjes salami, wordt het ook lekker krokant van en het vet trekt helemaal in de keukenrol.

**Geplaatst**: 27-05-07 20:59

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 27-05-07 20:59

Ga het zeker proberen!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-07 09:58

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-07 09:58

Nog meer recepten?

**Geplaatst**: 28-05-07 10:03

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 28-05-07 10:03

mmmm ik ben geen ei-liefhebber maar als ik dit allemaal lees krijg ik toch wel honger Haha!

**Geplaatst**: 28-05-07 10:25

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 28-05-07 10:25

Nog eentje dan...

Eiersalade
Gekookte eieren prakken
Lenteuitje snijden
Ansjovisstukjes
Kappertjes
Mayonaise
Beetje peper (geen zout, ansjovis is al zout genoeg)

Alles door elkaar roeren, lekker op brood!

Zonder de eieren er door heen een lekker sausje voor bij de bbq/gourmet/fondue.
Maar het gaat hier om eieren... Haha!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-05-07 11:09

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst door de TopicStarter : 28-05-07 11:09

Weet iemand ook nog recepten met roereieren ed?

**Geplaatst**: 28-05-07 14:57

Re: EI-liefhebbers opgelet!

Geplaatst: 28-05-07 14:57

Wij aten vroeger thuis weleens gepofte aardappel gevuld met roerei. Erg lekker.

Of een boerenomelet. Soepgroenten en aardappelschijfjes bakken en er dan eierkluts overheen doen.