Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-08-16 12:43

Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst door de TopicStarter : 13-08-16 12:43

Hallo allemaal,

Binnenkort ga ik op vakantie naar Zwitserland. We gaan daar lekker de bergen in en zullen elke dag om ongeveer half tien vertrekken en dan een leuke bergtocht maken en voor het avondeten weer terug zijn.
Echter, nu zit ik met het volgende. Sinds een week of 6 eet ik helemaal geen brood meer, dit omdat ik heel erg last had van bloedsuikerschommelingen als ik brood at. Ik eet nu tussen de middag meestal een restje van de dag ervoor of een omelet met groenten of een salade. Ik voel me heel goed en wil absoluut niet terug naar brood, ook niet voor een week.

Nu komt dus mijn vraag: hoe moet ik dat nu doen op vakantie? Hebben jullie recepten van dingen die je als koude lunch kunt eten en die niet veel koolhydraten bevatten, die genoeg energie leveren maar wel makkelijk te maken en mee te nemen zijn? Ik wil er nl. niet teveel werk van hebben op vakantie en het moet koud ook te eten zijn. Ik zit ook al aan eiwitshakes te denken maar daar heb ik helemaal geen ervaring mee. Ik ben trouwens vegetariër.

Alvast bedankt!

**Geplaatst**: 13-08-16 12:46

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 12:46

Wrap van gebakken ei en dan vullen met groenten. S ochtends maken is s middags nog prima te eten.
Kwark met vruchten en noten?

**Geplaatst**: 13-08-16 12:47

Geplaatst: 13-08-16 12:47

Een salade kun je toch ook goed meenemen in je rugzak?

Zag van de week bij de Action plastic bakjes met een koelelementje in het deksel, ideaal hiervoor!
En een omelet is koud ook lekker

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-08-16 12:49

Geplaatst door de TopicStarter : 13-08-16 12:49

Dankje Angelique, ja ei zat ik ook al aan te denken. Zou kwark genoeg energie leveren denk je? Ik eet vaak wel griekse yoghurt als ontbijt met vruchten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-08-16 12:50

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst door de TopicStarter : 13-08-16 12:50

Dat klinkt handig Shirley, zal er even naar kijken!

**Geplaatst**: 13-08-16 12:50

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 12:50

Kwark zit bomvol eiwitten. Belangrijk bij inspanning.

**Geplaatst**: 13-08-16 12:51

Geplaatst: 13-08-16 12:51

Een plastic bakje met salade gaat prima. Die omelet kun je ook koud eten en kan dus ook in een plastic bakje.

**Geplaatst**: 13-08-16 13:22

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 13:22

pasta salade misschien

**Geplaatst**: 13-08-16 13:25

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 13:25

Salade met kikkererwten, linzen of andere bonen. Goed mee te nemen en vult voor mij altijd beter dan een gewone salade

**Geplaatst**: 13-08-16 13:38

Geplaatst: 13-08-16 13:38

Een vriendin had voor haar wandelvakantie zelf muesli-repen gebakken. Misschien is dat een idee? Al weet ik niet hoe het zit qua koolhydraten bij zulke repen.

**Geplaatst**: 13-08-16 13:51

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 13:51

MWS => VT

**Geplaatst**: 13-08-16 13:52

Geplaatst: 13-08-16 13:52

Geen koolhydraten gaan schrappen/beperken als je een ganse dag de bergen in gaat

, die heb je super hard nodig. Eiwitten zijn oke om 's avonds wat extra te nemen, zodat je spieren wat kunnen herstellen, maar je gaat er overdag weinig mee zijn.

Dus wél gewoon koolhydraten eten, en eventueel zelfs verhogen. Alternatieven voor brood: pasta, havermout (die enkel nog moet weken), muesli,...

**Geplaatst**: 13-08-16 13:57

Geplaatst: 13-08-16 13:57

Mijn ervaring is dat wanneer je fysiek druk bent brood prima kan. Dus brood en bewegen gaat prima. Brood en achter het bureau niet.

**Geplaatst**: 13-08-16 14:42

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 14:42

Misschien een potje met overnight-oats (geweekte havermout)? En misschien een dadelreep of mueslibar?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-08-16 15:22

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst door de TopicStarter : 13-08-16 15:22

Bedankt voor jullie reacties, ik denk inderdaad dat ik wel wat koolhydraten kan hebben ivm de inspanning, maar even kijken hoe ik erop reageer. Havermout eet ik vaak s ochtends.

**Geplaatst**: 13-08-16 15:32

Geplaatst: 13-08-16 15:32

Met ei en kwark enz moet je dan wel weer uit kijken ivm de temperaturen.

Dat kan iets moeilijker om met warmte dan bv chocopasta bij wijze van spreken.

**Geplaatst**: 13-08-16 15:34

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 15:34

Muslierepen, zijn voor dit soort dingen ideaal! Ook zijn er maaltijd repen van weathcare, erg goed vullend en ik krijg er weer energie van (en het is ook nog eens lekker, maar wel wat duurder helaas).

**Geplaatst**: 13-08-16 15:41

Geplaatst: 13-08-16 15:41

Ik zou verschillende lekkere salades maken met noten, bonen en zaden/pitten, en genoeg groente natuurlijk. Ook aardappelsalade is koud erg lekker. Lekker met wat mayo of creme fraiche en wat citroensap en kruiden bv

**Geplaatst**: 13-08-16 15:44

Geplaatst: 13-08-16 15:44

Lekkere rijstsalade,of turkse bulgur?of pastasalade...idd koolhydraten maar voor zo een tripje kan je die best goed gebruiken

**Geplaatst**: 13-08-16 15:44

Geplaatst: 13-08-16 15:44

Noten, kan je makkelijk meenemen en eten onderweg en levert ook veel energie.

**Geplaatst**: 13-08-16 15:45

Geplaatst: 13-08-16 15:45

Wraps? Blijven prima een dag goed!

**Geplaatst**: 13-08-16 15:47

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst: 13-08-16 15:47

Je kunt ook aan zuurdesumbrood denken. Dat is welliswaar brood maar je lijf reageert daar heel anders op.

**Geplaatst**: 13-08-16 16:40

Geplaatst: 13-08-16 16:40

Ga je hutten tochten maken of gewoon elke dag een stuk lopen en weer eindigen op de camping/hotel? Wij aten altijd veel musli reepjes, zijn ook lekker licht. Brood is wel het handigst om mee te nemen, misschien is er ander brood waar je goed op reageert?
Als je dag tochten maakt kan je misschien ook nog wel crackers in een bakje mee nemen.
Wanneer wij met een groep gingen lopen zag ik mensen ook wel regelmatig veel musli reepjes en worst/kaas tijdens de pauze nemen en het goed volhielden. Dat kan wellicht ook wel een optie zijn, maar dan zonder worst.

EDIT:
En idd zoals Florenc zegt, neem die koolhydraten! Wandelen is echt wel een inspanning en vooral in de bergen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-08-16 20:23

Re: Wat eten op wandelvakantie ipv brood???

Geplaatst door de TopicStarter : 13-08-16 20:23

We zijn s avonds weer terug dus eten gewoon warm s avonds. De intensiviteit zal ook wel meevallen aangezien onze 4 jarige dochter meegaat. We zullen dus geregeld een stukje kabelbaan/treintje meepakken en als ze te moe is gaat ze op de rug. Ik zal van de week eens een zuurdesembrood proberen hoe ik daar op reageer.

**Geplaatst**: 13-08-16 20:32

Geplaatst: 13-08-16 20:32

Zonder koolhydraten eten bestaat niet, die zitten namelijk overal in.

Zonder energie ga je het trouwens niet redden om de hele dag op je benen te staan. Ik zou denk ik gewoon salades met kipfilet en pasta meenemen en koude gekookte eieren.
Een eiwitshake heb je alleen nodig voor spierherstel, dat is geen lunchvervanger. Dan kun je beter een mass gainer pakken, al zijn die niet echt bedoeld voor wandeltochtjes.