Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-01-16 10:33

Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst door de TopicStarter : 25-01-16 10:33

Ik ga over 2 weken de hapjes regelen voor een vriendin haar verjaardag. Zij is erg van het gezonde eten, niet teveel E-nummers, weinig suiker en weinig verzadigd vet. Geen ''pakjes''-mens, alles vers.
Ik ben momenteel inspiratie-loos wat betreft de hapjes! Wie heeft tips?

Ik heb nu:

- Wraps met kip/zalm, roomkaas / pesto en rucola
- Spiesjes met fruit
- Komkommer met mozzarella en tomaat

**Geplaatst**: 25-01-16 10:36

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 10:36

Een vriendin van mij had laatst een soort pot met een sausje onderop en daarin soortvan reepjes ( :')

) wortel, komkommer en selderij. Was erg lekker!

**Geplaatst**: 25-01-16 10:37

Geplaatst: 25-01-16 10:37

een blokje peer omwikkelen met rookvlees
een blokje gekookt ei omwikkelen me rookvlees
ham asperge rolletje

**Geplaatst**: 25-01-16 10:47

Geplaatst: 25-01-16 10:47

Voor op een toastje: feta-kaas met gedroogde tomaten (op olie).
De verhouding is ca. 1:2. Dus 100 gr fêta met 180-200 gr gedroogde tomaten. Fêta met een vork prakken in een kommetje. Tomaten fijn snijden of fijn maken met de blender en door de fêta roeren. Olie toevoegen tot het lekker smeuïg is. Je kunt ook rode pesto of kant en klare tomaten-tapenade gebruiken.

Waarschuwing: tomaten staan wel bol van de de E160 (rode kleur) en E3000 (vitamine C) en nog zo’n 13 andere

.

**Geplaatst**: 25-01-16 10:50

Geplaatst: 25-01-16 10:50

Gehaktballetjes, paling of zalm op een toastje, coctailworstje of gehakt met bladerdeeg (sowieso kun je van alles aan hartig in bladerdeeg doen).

Roodvos :')

**Geplaatst**: 25-01-16 10:51

Geplaatst: 25-01-16 10:51

Wat ik maak en wat enorm goed aanslaat is een geroosterde kikkererwten-dip. Best veel werk maar enorm smullen.

AH heeft een goed recept voor geroosterde kikkererwten.
Die verwerk ik dan vervolgens in een hapje.

Ik neem een groot bord. Meng een bakje hummoes (bij zonder toevoegingen) met een bakje baba annoesh( zelfde merk) en dat smeer ik uit over het bord.
Daar overheen rode ui ringetjes, de kikkererwten en grof gehakte verse koriander.

Geen toevoegingen erg gezond en super lekker.
Kan je Turks brood bij serveren.

**Geplaatst**: 25-01-16 10:52

Geplaatst: 25-01-16 10:52

Houmous (snel zelfgemaakt) met allerlei soorten verse groente om te dippen. Jum!

**Geplaatst**: 25-01-16 10:53

Geplaatst: 25-01-16 10:53

Roodvos schreef:
Waarschuwing: tomaten staan wel bol van de de E160 (rode kleur) en E3000 (vitamine C) en nog zo’n 13 andere .

In tomaten zit ook super veel e621... Meer dan in een bouillonblokje.

**Geplaatst**: 25-01-16 10:53

Geplaatst: 25-01-16 10:53

Spiesjes met een cherrytomaatje, mozzarellabolletje en basilicum blaadje ertussen

**Geplaatst**: 25-01-16 10:54

Geplaatst: 25-01-16 10:54

Amanda schreef:
Gehaktballetjes, paling of zalm op een toastje, coctailworstje of gehakt met bladerdeeg (sowieso kun je van alles aan hartig in bladerdeeg doen).

Roodvos

Coctailsworstjes voldoen ook aan vet suiker en E nummers

**Geplaatst**: 25-01-16 10:56

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 10:56

I know, daarom ook het gehakt als alternatief. Mager rundgehakt met wat peper en zout, gesnipperd uitje, paprika of andere groente gaat ook prima.

**Geplaatst**: 25-01-16 10:57

Geplaatst: 25-01-16 10:57

gesneden komkommer ? plakjes verse tomaat.

**Geplaatst**: 25-01-16 11:05

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 11:05

Een wrap van omelet met spinazie en zalm. Beetje peper en zout voor de smaak en eventueel kruiden waar je zin in hebt

**Geplaatst**: 25-01-16 11:14

Geplaatst: 25-01-16 11:14

Verse dadels vullen met geitenkaas

Evt ook nog aanvullen met walnoten en honing :Y)

**Geplaatst**: 25-01-16 11:17

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 11:17

Meloen met parmaham.

**Geplaatst**: 25-01-16 11:22

Geplaatst: 25-01-16 11:22

Zelfgemaakte appelchips uit de oven met kaneel! Vrij simpel, maar je moet wel even geduld hebben want het heeft een lange droogtijd in de oven. Appels in dunne plakjes snijden (appels niet schillen, dan krijg je het mooiste kleureffect), op een ovenplaat leggen en bestrooien met kaneel. Vervolgens 100-120 min. in de oven op 100 °c. Wel tussendoor even omkeren.

Kun je overigens ook met diverse soorten groente doen, zoals pastinaak, zoete aardappel, bietjes, etc.! http://www.24kitchen.nl/recepten/groentechips

**Geplaatst**: 25-01-16 11:23

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 11:23

http://www.brendakookt.nl/2014/02/21/ge ... kererwten/ ?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-01-16 11:33

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst door de TopicStarter : 25-01-16 11:33

$*\o/*$ $_/-\o_$ Hartstikke bedankt al voor de reacties! Er zitten echt hele lekkere hapjes tussen!!

**Geplaatst**: 25-01-16 11:35

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 11:35

Crackers/toastjes iets in die richting met guacemole?

**Geplaatst**: 25-01-16 11:50

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 11:50

Pasteitjes met tonijn erg lekker

Dan kan je zelf het deeg maken en tonijn gewoon uit blik.

**Geplaatst**: 25-01-16 12:01

Geplaatst: 25-01-16 12:01

Ik had komkommer, roomkaas, carpaccio en pijnboompitjes, dat was echt een hit!

De gevulde paprika met dipsaus en gesneden parika, komkommer, wortels etc. deed het ook erg goed.

Onderstaande voorbeelden had ik gebruikt.

http://i1279.photobucket.com/albums/y53 ... 0161dd.jpg

http://cdn4.welke.nl/photo/scale-700xau ... almar.jpeg

Edit: ze nu dat je zo min mogelijk e nummers wilt, de roomkaas en dipsaus kan je makkelijk zelf maken.

Laatst bijgewerkt door ApWi op 25-01-16 12:43, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 25-01-16 12:09

Geplaatst: 25-01-16 12:09

Roodvos schreef:
Waarschuwing: tomaten staan wel bol van de de E160 (rode kleur) en E3000 (vitamine C) en nog zo’n 13 andere .

Eh, sinds wanneer is vitamine C iets slechts? Ik ken veel verdachtmakingen, maar dat vitamine C in groente / fruit als iets slechts gezien worden is echt nieuw voor me.

**Geplaatst**: 25-01-16 12:12

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 12:12

Ongezouten notenmix, walnoten, rozijnen

**Geplaatst**: 25-01-16 12:16

Geplaatst: 25-01-16 12:16

Shadow0 schreef:
Roodvos schreef:
Waarschuwing: tomaten staan wel bol van de de E160 (rode kleur) en E3000 (vitamine C) en nog zo’n 13 andere .

Eh, sinds wanneer is vitamine C iets slechts? Ik ken veel verdachtmakingen, maar dat vitamine C in groente / fruit als iets slechts gezien worden is echt nieuw voor me.

In de openingspost staat dat diegene niet teveel Enummers wilt

Roodvos geeft met haar/zijn post aan dat ook gezonde/normale zaken zijn voorzien van een Enummer denk ik

**Geplaatst**: 25-01-16 15:56

Re: Gezonde hapjes voor op verjaardag, iemand tips?

Geplaatst: 25-01-16 15:56

Volgens mij heb jij het sarcasm sign gemist shadow

Nomineer dit bericht ×