Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-09-13 19:06

Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 23-09-13 19:06

Hoi!

Als luie student die het liefste zo min mogelijk kookt ben ik altijd op zoek naar makkelijke recepten. Ik ben dol op pasta, dat staat dan ook vaak op tafel. Toch wil ik ook erg gezond eten. Sinds kort ben ik gek op mijn oven, alles mag in de oven wat mij betreft. Het is makkelijk, ik hoef niet veel af te wassen en tussen door kan ik het huishouden of huiswerk doen.

1 Van mijn favoriete recepten lijkt hier op:

Simpel, heerlijk en vooral: makkelijk.

Momenteel zit in de oven:

Omdat ik nog wat spruitjes had staan.

Nu ben ik opzoek naar meer lekkere, gezonde en makkelijke "One Pot" recepten.
Niet alleen recepten voor in de oven, maar ook gewoon waar maar 1 pan voor nodig is. Al gaat mijn voorkeur wel naar de oven. Het lijkt wel alsof alles lekkerder wordt in dat ding.

Daarom open ik dit topic, ik ben benieuwd of er meer "fans" zijn van dit soort recepten.

**Geplaatst**: 23-09-13 19:09

Geplaatst: 23-09-13 19:09

Als student met chronisch tijdgebrek spreekt dit me zeker aan, ik ga me er eens wat meer in verdiepen, die van jou zien er iig lekker uit. Dat is wel het proberen waard

**Geplaatst**: 23-09-13 20:43

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 23-09-13 20:43

Wat ik wel eens doe is groenten zoals courgette, paprika, tomaat, wortel (wat je lekker vindt eigenlijk) met champignons in een ovenschaal doen. Daar doe je wat olijfolie overheen, wat kruiden (weer, wat je lekker vindt) en bovenop feta. Half uurtje in de oven op iets van 160/180 graden en dan is 't klaar!

**Geplaatst**: 24-09-13 09:37

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 09:37

Eenpangerechten zijn zo makkelijk! Ik ken er een die ik al 40 jaar maak:
Spitskool in reepjes snijden, 3 rode paprika's in reepjes/stukjes, een rookworst in kleine stukjes, 3 eetlepels zoete paprikapoeder, evt snuifje pulbiber of cayennepeper, ong een uur laten smoren. Afmaken met 2 eetlepels kookroom. Eet het met Tagliatelle.
Ik wil er soms ook nog champignons indoen.

**Geplaatst**: 24-09-13 09:42

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 09:42

Ik kan niet koken...
maar dit lijkt zelfs voor mij te doen

**Geplaatst**: 24-09-13 09:44

Geplaatst: 24-09-13 09:44

Sandrina schreef:
Eenpangerechten zijn zo makkelijk! Ik ken er een die ik al 40 jaar maak:
Spitskool in reepjes snijden, 3 rode paprika's in reepjes/stukjes, een rookworst in kleine stukjes, 3 eetlepels zoete paprikapoeder, evt snuifje pulbiber of cayennepeper, ong een uur laten smoren. Afmaken met 2 eetlepels kookroom. Eet het met Tagliatelle.
Ik wil er soms ook nog champignons indoen.

Eh, maar dit is toch met twee pannen? Of snap ik het niet?

**Geplaatst**: 24-09-13 09:45

Geplaatst: 24-09-13 09:45

Heel interessant, dit topic ga ik volgen. Weet zo even geen recept, maar als er een te binnen schiet zal ik hem zeker doorgeven.

**Geplaatst**: 24-09-13 09:50

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 09:50

Trouwens roerbaknoodles van maggi is eenpansgerecht en erg lekker!

**Geplaatst**: 24-09-13 10:05

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 10:05

geniaal topic! haat aan de afwas tenslotte!.
Ik ga de spruitjes vanavond proberen (met andere groentes erbij

)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-09-13 17:48

Geplaatst door de TopicStarter : 24-09-13 17:48

Dat is inderdaad ook mijn gedachte, hoe minder ik gebruik, hoe minder ik hoef af te wassen. Daarnaast ben ik niet echt een top kok, dus youtube filmpjes zijn voor mij erg handig.

Waar ik ook fan van ben zijn de braadzakjes van Knorr. Alles in een braadzak gooien en de oven in schuiven. Vooral de karbonade is heerlijk!

**Geplaatst**: 24-09-13 23:01

Geplaatst: 24-09-13 23:01

Deze maken wij geregeld in de winter. Beetje hetzelfde idee je OP.
http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/ ... =pastinaak
Je kan het er ook ander vlees in doen, en de feta weg laten.
Wij doen de spek ook niet eerst bakken, die gooien we er tussen

Als je niet aan pastinaak kan komen, kan je ook alleen wortels doen.
Ik vind zelf pastinaak heel lekker, is een beetje een zoete wortel.

Oja wij doen er ook vaak nog een ui bij.

**Geplaatst**: 24-09-13 23:06

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 23:06

Oh, ik volg! Hier ook zo'n luie student.

Helaas wel eentje zonder oven.

**Geplaatst**: 24-09-13 23:16

Geplaatst: 24-09-13 23:16

Ohhh...spruitjes!
Die ga ik binnenkort eens proberen

Hier een eenpans-recept voor bruine bonen met rookworst:
- blik bruine bonen
- tomato frito
- prei
- rode paprika
- kleine magere rookworst

Prei en paprika snijden en eventjes bakken. Plakjes/stukjes rookworst erbij en meebakken.
Tomato frito en uitgelekte bonen erbij. Warm laten worden.
Eventueel naar smaak wat gedroogde italiaanse kruiden toevoegen.
De bruine bonen kun je ook vervangen door gekookte pasta, bijvoorbeeld fusili.

**Geplaatst**: 24-09-13 23:20

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 23:20

Ik gooi meestal tomaat, courgette en aardappeltjes met tijm óf zoete aardappel, wortel, pastinaak en aardappeltjes in de oven. Een sunday roast, maar dan doordeweeks.

Ik hou ook erg van Butternut Squash, gewoon een butternut pompoen koken met wortel en aardappel, pureren en klaar.

**Geplaatst**: 24-09-13 23:22

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 23:22

Dan is een tajine echt wat voor jou!

**Geplaatst**: 24-09-13 23:32

Geplaatst: 24-09-13 23:32

Lisette1990 schreef:
Trouwens roerbaknoodles van maggi is eenpansgerecht en erg lekker!

Of je maakt het zelf, nog lekkerder!

Waterkoker aan en de eiernoodles in een bak/pan doen waar je het warme water bij in giet, deksel erop.
Pangafilet bakken in een wokpan. Uit elkaar vallen is juist goed.
Beetje sojasaus erbij.

Gesneden champignons wokken, daarna gesneden paprika erbij, peultjes ( kan je evt. even bij de noodkreet in het warme water doen, evtentueel paksoi en natuurlijk op het laatste taugé.

Noodles afgieten en bij de groenten in de wokpan. Op smaak brengen met sojasaus en sweet Chili saus.

**Geplaatst**: 24-09-13 23:39

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 24-09-13 23:39

Ah, ideaal topic

Ook lekker: gebakken aardappeltjes met (evt. diepvries)spinazie, champignons, tomaatjes, paprika en spekjes.

**Geplaatst**: 25-09-13 09:14

Geplaatst: 25-09-13 09:14

Lisette1990 schreef:
Trouwens roerbaknoodles van maggi is eenpansgerecht en erg lekker!

Vooral de kerrie ! Vind de Provençaalse niet zo.

Recept met pastinaak (link vd ah) ga ik zeker een keer maken. Mjammie.

**Geplaatst**: 25-09-13 09:21

Geplaatst: 25-09-13 09:21

Interessant topic

Heb zo gauw alleen even geen recept! Maar ik volg wel

**Geplaatst**: 25-09-13 09:26

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 25-09-13 09:26

ik hou het hier maar eens in de gaten, klinkt goed, weinig afwas en oven (ben ook gek op dat ding!)

**Geplaatst**: 25-09-13 09:33

Geplaatst: 25-09-13 09:33

koop een wok :-)

.
En maak daar deze chili in.

Voor 2 personen:
1 blikje tomatenpuree
1 blik red kidney bonen (de kleine van AH)
1 blik tomaten
1 blik mais
250 gr gehakt
1 flinke ui
1 paprika
1 teen knoflook of knoflookpoeder.

1 theelepel:
komijn
gemalen korinader
chilippoeder (cayenne peper)

wat zout en peper.
geraspte kaas
zure room

de ui bakken tot gaar. Gehakt toevoegen en rul bakken. komijn, koriander en chilipoeder meebakken. tomatenpuree toevoegen en meebakken. paprika fijnsnijden en toevoegen even meebakken dan de blik tomaten en de vocht wat laten verdampen tot je een wat ingedikte saus krijgt. met peper en zout de saus op smaak maken. Bonen en mais uitlekken toevoegen en verwarmen... Klaar!

Geraspte kaas en zure room erover..
Dit kan ook voor 4 personen dan doe ik er altijd een zak nachos bij en dan lekker dippen :-)

.

**Geplaatst**: 25-09-13 09:33

Geplaatst: 25-09-13 09:33

Ik heb de cous cous ontdekt de laatste tijd. Superlekker en in 10 min maaltijd op tafel. Gehakt in een pan, even bakken dan kort groente meebakken ( cougette, tomaat, ui, paprika, boontjes... Net wat je in huis hebt ). Ondertussen cous cous in een bak, heet water er overheen, kruiden en 2 minuten wellen. Dan zijnde groentes ook klaar, alles bij de cous cous gooien en klaar!

**Geplaatst**: 25-09-13 10:52

Geplaatst: 25-09-13 10:52

Cous cous? Dat klinkt vies...

**Geplaatst**: 25-09-13 11:58

Re: Gezonde "One Pot" recepten

Geplaatst: 25-09-13 11:58

Cous cous? nee joh dat is hartstikke lekker, gewoon flink wat groente + kruiden erdooor

**Geplaatst**: 25-09-13 11:59

Geplaatst: 25-09-13 11:59

Is dat een pasta ofzo?

Nomineer dit bericht ×