Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-06-13 16:36

Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst door de TopicStarter : 25-06-13 16:36

Heerlijk vind ik het, maar kom niet verder dan een salade met tomaten,
of met zout en peper.
Jullie nog tips?

**Geplaatst**: 25-06-13 16:39

Geplaatst: 25-06-13 16:39

Lekker op een broodje en dan onder de grill. Mét pesto, tomaatjes en pijnboompitten.

Tevens gebruik ik het door maaltijdsalades en om gerechten zoals lasagna en tortilla's de gratineren!

**Geplaatst**: 25-06-13 16:39

Geplaatst: 25-06-13 16:39

In lasagne kun je ze gebruiken, plakjes op de bovenste laag doen.
Ik doe ook wel eens op stokbroodje plakje mozzarella, plakje tomaat, plakje mozzarella ect. en dan nog met zout en peper en wat bassilicum.

**Geplaatst**: 25-06-13 16:39

Geplaatst: 25-06-13 16:39

Ik doe op veel ovengerechten in het laatste kwartiertje wat mozzarella. Heerlijk!

**Geplaatst**: 25-06-13 16:40

Geplaatst: 25-06-13 16:40

Mozzarella vind ik lekker in een tosti met tomaat en groene pesto

Tussen een broodje of twee boterhammen doen en dan even in de oven of tussen het tosti ijzer.

Ik gebruik het ook wel in een salade met rode ui, komkommer, olijven en tomaat, met een dressing met pesto of balsamico azijn

Voor de afwisseling vind ik het ook lekker op een pizza of in pasta

**Geplaatst**: 25-06-13 16:40

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 25-06-13 16:40

puur natuur uit het vuistje

**Geplaatst**: 25-06-13 16:40

Geplaatst: 25-06-13 16:40

door pasta, op pizza, op brood, door salade. Noem maar op. Het is ook lekker om zo te eten

**Geplaatst**: 25-06-13 16:42

Geplaatst: 25-06-13 16:42

Rytir schreef:
Lekker op een broodje en dan onder de grill. Mét pesto, tomaatjes en pijnboompitten.

Tevens gebruik ik het door maaltijdsalades en om gerechten zoals lasagna en tortilla's de gratineren!

Dat heb ik al zo vaak geprobeerd maar de mozzerella smelt super langzaam waardoor me broodje aanbrand -O-

Tips?

**Geplaatst**: 25-06-13 16:45

Geplaatst: 25-06-13 16:45

Wat ik er mee doe? Simpel, OPETEN!!! Yummie! Lekkerrrr.
Op de pizza, in een tosti, door de pasta, op een broodje, in de salade, tussen de schijfjes aubergine en dan even roosteren, over de courgette, in bladerdeeg rollen en dan bakken of gewoon met helemaal niks. In plakjes snijden en wegwerken, naar binnen die handel. Jamjam

Ik zit al weer te watertanden. Jammer dat ik net geen mozzarella heb gekocht met boodschappen doen. Nou, maar goed ook. Ik lust het zo graag, straks verander ik nog in mozzarella. En dat is nog witter dan een kaaskop. Niet zo modieus in de zomer. Enniwee. Eet smakelijk.

**Geplaatst**: 25-06-13 17:04

Geplaatst: 25-06-13 17:04

Ik maak er een Bakkerij Bart panini van; baquette, pesto, mozzarella, tomaat en het gaat bij mij door de pastasaus en op de pizza.

**Geplaatst**: 25-06-13 17:53

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 25-06-13 17:53

C_arola: die is heel lekker

Wij doen het altijd gewoon door de sla met tonijn en olijfjes.

**Geplaatst**: 25-06-13 17:54

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 25-06-13 17:54

Eten

Wij hebben altijd een salde met meloen rucola en monzarella

klink heel vies maar het is echt heel lekker

**Geplaatst**: 25-06-13 17:55

Geplaatst: 25-06-13 17:55

Rucola salade, abrikozen in stukjes, proscuitto gesneden, mozzerella en dan wat verse munt er overheen.

Dressing van wat olijfolie gemengd met citroen (goed roeren!) en wat zout en peper.

Smullen!!

**Geplaatst**: 25-06-13 17:58

Geplaatst: 25-06-13 17:58

Remark schreef:
Dat heb ik al zo vaak geprobeerd maar de mozzerella smelt super langzaam waardoor me broodje aanbrand
Tips?

Dunnere plakjes mozzarella snijden of je broodje in aluminiumfolie wikkelen en in de oven doen. Als de mozzarella na een paar minuutjes gesmolten is haal je het broodje uit de oven, haal je de folie er af en doe je hem tussen het tosti ijzer of je bakt hem verder af in de oven

**Geplaatst**: 25-06-13 18:02

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 25-06-13 18:02

Ik gebruik mozzarella in gewone salades maar ook in pasta salades.

Iets wat ik nog niet voorbij heb zien komen.. : Dunne plakjes tomaat snijden en in een diep bord leggen. Daar plakjes mozzarella overheen met peper, zout en wat bieslook.. en dan hop in de magnetron voor 2 minuutjes. Je krijgt er een soepje van en een heerlijk gesmolten mozarella met warme tomaten bedje van.

Ik gebruik het heel vaak als tussendoortje. heerlijk!

**Geplaatst**: 25-06-13 18:09

Geplaatst: 25-06-13 18:09

wendyP schreef:
C_arola: die is heel lekker

Wij doen het altijd gewoon door de sla met tonijn en olijfjes.

Dunne plakjes mozzarella helpt tegen het gerbranden van het broodje. Ik leg het tussen de 2 platen van de grill zodat het een panini wordt, erg lekker.

**Geplaatst**: 25-06-13 18:14

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 25-06-13 18:14

Oke komt ie:

Ciabatta door 2-en snijden, op beide delen hot ketchup smeren, rundvlees licht kruiden en aanbakken, sperziebonen koken, het vlees en sperziebonen op de ciabatta leggen, dunne plakjes mozzarella erop en dan met Italiaanse kruiden afmaken. Jammmmmm Jammmmm

**Geplaatst**: 25-06-13 18:15

Geplaatst: 25-06-13 18:15

hil5500 schreef:
Eten

Wij hebben altijd een salde met meloen rucola en monzarella klink heel vies maar het is echt heel lekker

Ja, lekker, ik doe er naast de meloen, mozzarella, rucola, nog rauwe ham, pijnboompitjes en balsamico-dressing overheen!

**Geplaatst**: 25-06-13 19:15

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 25-06-13 19:15

Door de lasagne, door de risotto, in de pastasaus, als tosti, als borrelhapje, op de pizza...

**Geplaatst**: 25-06-13 19:25

Geplaatst: 25-06-13 19:25

mozzarella

wij doen het inderdaad ook vaak door de salade, maar ook in een wrap is het erg lekker: http://www.lekkerensimpel.com/2013/05/2 ... ese-wraps/

**Geplaatst**: 26-06-13 08:46

Geplaatst: 26-06-13 08:46

Ik vind mozarella eigenlijk zo weinig smaak hebben, in salades vind ik feta dan lekkerder.
Maar een goede smeltkaas is het wel.

Remark schreef:
Rytir schreef:
Lekker op een broodje en dan onder de grill. Mét pesto, tomaatjes en pijnboompitten.

Tevens gebruik ik het door maaltijdsalades en om gerechten zoals lasagna en tortilla's de gratineren!

Dat heb ik al zo vaak geprobeerd maar de mozzerella smelt super langzaam waardoor me broodje aanbrand
Tips?

Op een lagere temperatuur bakken.

**Geplaatst**: 26-06-13 08:50

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 26-06-13 08:50

Mozzarella is hier in huis niet weg te denken. Leuk om al die recepten zo voorbij te zien komen

.
Wij gebruiken het inderdaad ook op een broodje, door salade, bij de vis in de oven, op een stokje met om en om mozzarella, tomaatje, basilicum.

**Geplaatst**: 26-06-13 08:53

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 26-06-13 08:53

Mozzarella

Ik gebruik het eigenlijk overal voor, afhankelijk van welk gerecht beslis ik of ik de echte buffelmozzarella neem, of de iets goedkopere. De echte buffelmozzarella is wel echt heul lekker. Vaak neem ik 2 bolletjes mee, omdat hij anders al op is voor ik hem kan gebruiken.

**Geplaatst**: 26-06-13 08:55

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 26-06-13 08:55

oh, heeeeerlijk

Ik kan zo zo'n hele bol weg werken, of op een broodje met pesto, of gewoon los met pesto, of op een pizza :p

**Geplaatst**: 26-06-13 08:57

Re: Mozzarella, wat doen jullie ermee?

Geplaatst: 26-06-13 08:57

Tomaat, stuk mozarella en dan een sloot balsamico erover

Nomineer dit bericht ×