Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-02-12 12:41

Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 12:41

Wie helpt mij?

Wat zijn tips en tricks?

Noten vind ik wel oké, althans pinda's en macadamia noten blijk ik ook te lusten.

Eventuele links naar recepten zijn ook welkom.

**Geplaatst**: 10-02-12 12:44

Geplaatst: 10-02-12 12:44

Ik ben al 11 jaar vegetariër en eet ook helemaal niks van sojaproducten. Meer dan genoeg andere producten hoor! Zijn veel leuke topics met allerlei leuke tips en recepten!

Laatst bijgewerkt door ELpatcho op 10-02-12 12:52, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 10-02-12 12:45

Geplaatst: 10-02-12 12:45

[VT] Vegetariërs! :Y)

Tot ziens daar!

**Geplaatst**: 10-02-12 12:47

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 12:47

Er zijn heel veel vegetarische vleesvervangers te vinden die niet van soja gemaakt zijn. Ga eens kijken in de supermarkt, ik kan het je zeker aanraden!

**Geplaatst**: 10-02-12 13:00

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:00

Groenteburgers lust ik

Maar Tahoe en tofu (maar da's allemaal soja toch) vind ik ook niet lekker

**Geplaatst**: 10-02-12 13:04

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:04

Voor ik op mijzelf ging had ik nog nooit een groenteburger op ofzo. Altijd champignons/ei/kaas/noten gebruikt

werkt ook goed. Nasi bijvoorbeeld is heerlijk met cashewnoten en ei.

Maar kijk ff in het topic dat ik net postte, is heel leuk en je zal er veel support ontvangen $*\o/*$ het is een beetje een kletstopic mar er worden ook recepten uitgewisseld

**Geplaatst**: 10-02-12 13:06

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:06

Tahoe vind ik ook gruwelijk maar dat heb ik met alles wat met bonen te maken heeft maar Tofu kan best lekker zijn hoor, beetje marineren enzo.

**Geplaatst**: 10-02-12 13:07

Geplaatst: 10-02-12 13:07

Soja heeft van zichzelf weinig smaak, maar als het verwerkt is in vleesvervangers is het vaak goed te eten hoor

**Geplaatst**: 10-02-12 13:08

Geplaatst: 10-02-12 13:08

Toen ik nog vegetarisch at had ik vaak producten van Quorn. Dat is op mais basis en lekker

Van burgers tot gehakt (heerlijk door de pasta

).

**Geplaatst**: 10-02-12 13:11

Geplaatst: 10-02-12 13:11

Heb al een paar vleesvervangers geprobeerd, maar tot nu toe alleen groentebeurger lekker :')

Champignons, check, lust ik.
Ei -> check, heel lekker.
Kaas -> looooove kaas.
Noten -> leren eten dan maar

Mais is ook lekker.

Oh, ik denk dat het wel te doen is?

**Geplaatst**: 10-02-12 13:12

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:12

Is prima te doen. Ik lust ook geen soja en tofu.
Maar Quorn vond ik erg lekker.
Zie ook: http://www.quorn.nl/Home/

**Geplaatst**: 10-02-12 13:13

Geplaatst: 10-02-12 13:13

falafel is ook super lekker en iik vind de vleesvervangers bij de natuurwinkel en AH echt super lekker, ook zo veel keus!!!!!

**Geplaatst**: 10-02-12 13:14

Geplaatst: 10-02-12 13:14

Ik vind veel producten van de Albert Heijn erg goed te eten

En de Valess, dat is op melkbasis.

**Geplaatst**: 10-02-12 13:15 · **Anoniem** **Geplaatst**: 10-02-12 13:15 En Valess? Is dat lekker?

Geplaatst: 10-02-12 13:15

En Valess? Is dat lekker?

**Geplaatst**: 10-02-12 13:16

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:16

Ik vind de gevulde filets heel lekker, maar dat verschilt natuurlijk per persoon.

**Geplaatst**: 10-02-12 13:17

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:17

Ik moet toch dingen uitproberen om te weten wat ik lekker vind, dus roep maar dingen

**Geplaatst**: 10-02-12 13:22

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:22

Dan zou ik echt naar de AH e natuurwinkel gaan. Bij de natuurwinkel hebben ze super veel keus, ook van de vegetarische slager.

**Geplaatst**: 10-02-12 13:22

Geplaatst: 10-02-12 13:22

Ik ben zelf niet zo'n fan van al die vleesvervangers, vind ze vaak droog en smakeloos. Nee doe mij maar lekker een groenteomelet, noten, peulvruchten etc. Af en toe een groenteburger of falafel vind ik wel lekker maar zeker niet elke dag! Het is vooral veel uitproberen, proeven, testen, af en toe buitenlandse winkeltjes binnenlopen daar vind je ook veel leuke alternatieven!

**Geplaatst**: 10-02-12 13:27

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:27

ELpatcho, vrouw naar mijn hart $*\o/*$ heb je recepten voor mij?

**Geplaatst**: 10-02-12 13:38

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:38

Nou echt recepten heb ik niet, mik altijd maar wat in de pan.

Omeletje bij je avond eten is simpel, snij de groenten die je erin wilt hebben en bak ze even, klop 2 eieren met scheutje melk (eventueel zout en peper toevoegen) en giet dat bij de groente, desnoods wat kaas schaven en erbij doen. En dan gewoon laten stollen zoals eieren doen, omdraaien en viola een groenteomelet.

Noten zijn ook goede vleesvervangers, maar wel dikmakers dus pas daarmee op!

Ik hou erg van de ongezoute en ongebrande noten. Cashewnoten zijn erglekker met een champignonsaus (uiteraard zelf gemaakt) over de pasta.

En veel groente! Eigenlijk eet ik hier altijd twee verschillende groente per keer. Peulvruchten zijn helemaal prachtige vleesvervangers. Er zijn erg veel, daar moet je gewoon even naar kijken wat je lekker vind, denk aan erwt, linze, tuinbonen etc. etc. Zoveel mee te bedenken!

**Geplaatst**: 10-02-12 13:41

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:41

Dank, dank! Klinkt allemaal best lekker. En dan heb je niet die vieze burgers nodig?

(oh sorry, er zijn een paar die wel lekker klinken)

**Geplaatst**: 10-02-12 13:45

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:45

Haha nee! Ik eet ze eigenlijk nauwlijks. Falafel is vooral lekker als je het bij een indisch resaurant haalt

Als je ze zelf bakt worden ze maar droog. hihi eigenlijk net zoals loempia, die zijn zelfgebakken nooit zo lekker als bij de chinees!

Ik speel dus voornamelijk met groente/ei/noten en laat al die vegetarische vervangers achter me. Behalve de vegetarische kroketten van vivera! Haha heerlijk bij de patatjes!

**Geplaatst**: 10-02-12 13:49

Geplaatst: 10-02-12 13:49

Ik eet ook vaak vegetarisch en een makkelijk kookboek met redelijk makkelijke recepten zonder al die burgers vind ik 'De dunne vegetariër' van Antoinette Herstenberg. Favoriete recepten zijn 'milde dahl met bloemkool', 'broccolistamp' en de lasagne met kaas en citroen.
Als je helemaal into vega eten wil is er ook De dikke vegetarier van Mark Bittman, maar die heb ik zelf nooit in handen gehad.

**Geplaatst**: 10-02-12 13:51

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:51

Wat je natuurlijk ook niet moet vergeten zijn de superfoods!

**Geplaatst**: 10-02-12 13:55

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:55

superfoods??