La-la-la-LASAGNA!!
Moderators: Essie73, NadjaNadja, Muiz, Telpeva, ynskek, Ladybird, Polly
- Wiesje
-
- Berichten: 2954
- Geregistreerd: 09-12-02
- Woonplaats: America
La-la-la-LASAGNA!!
Geplaatst door de TopicStarter : 19-08-03 12:23
Met neme:
een pak lasagna van Knorr (die wereldgerechten)
rundergehakt
2 uien
1 rode en 1 groene paprika
4 schijven ananas in blokjes
1 miniblikje maïs
300 ml magere melk (of halfvolle)
500 gr champignons in schijfjes/blokjes snijden
strooikaas
Snij alle bovengenoemde ingredienten in blokjes/schijfjes noem maar op.
Bak de champignons apart en de ui ook apart gaar.
Braad het gehakt - wanneer dit gaar is voeg je de paprika toe - goed vermengen, even wachten en voeg dan de champignons, ui, maïs en ananas toe. Zorg wel dat alles tussendoor goed warm en gaar wordt.
Het sap van de ananas en de melk gooi je bij elkaar.
Als de pan vol zit met alle ingredienten en alles goed gaar is gooi je de saus uit het pakje van knorr in de pan, goed mengen en dan doe je het mengsel ananassap/melk erbij, zo wordt het een goede saus in de pan. Zorg dat alles niet te nat wordt.
Nu pak je een ovenschaal en doet de saus/laagje bladen/saus/laagje strooikaas/saus/bladen etc in de ovenschaal. Eindig met VEEL strooikaas.
Zet de oven op 260 graden en zet de schaal ongeveer 30 minuten in de oven. En daarna HEEL smakelijk eten.
Naar smaak kun je peterselie/oregano/tijm/ketchup/ketjap manis/tabasco/spaanse peper etc. toevoegen.
ik vind dit dus echt smullen, ben benieuwd wie het test en wat die ervan vindt. Oja, bovengenoemde is voor 3/4 eters.
naar gelieve kun je ook nog een salade met ijsbergsla/tomaat/komkommer en uit erbij doen. Lekker fris!!
:r 
- lieke2
- Berichten: 2265
- Geregistreerd: 12-12-02
Geplaatst: 19-08-03 15:43
smakelijk!!
- Jennygirl
-
- Berichten: 4491
- Geregistreerd: 15-06-03
- Woonplaats: Amsterdam
Geplaatst: 19-08-03 20:12
- Miracle
-
- Berichten: 85
- Geregistreerd: 10-04-03
- Woonplaats: Boxmeer
Geplaatst: 19-08-03 22:25
Ik zal jou recept ook es proberen, wie weet is het nog lekker ook
xxxies
- Wiesje
-
- Berichten: 2954
- Geregistreerd: 09-12-02
- Woonplaats: America
Geplaatst door de TopicStarter : 20-08-03 07:20
Ik zal jouw variatie ook eens proberen en de vegetarische lasagna lijkt me ook smullen!!!
Mijn vriend houdt absoluut niet van dat 'plastic voer' maar mijn lasagna eet ie alsof ie twee weken uitgehongerd is. En dat wil wel wat zeggen bij hem.
Enne miracle: gefeliciteerd met je verjaardag
- Fiji
- Berichten: 52
- Geregistreerd: 27-12-02
- Woonplaats: Gent, België
Geplaatst: 20-08-03 21:23
"Onze" lasagna vind ik alleszinds superrrrrrrrrlekkerrrrrrrrr
- Jennygirl
-
- Berichten: 4491
- Geregistreerd: 15-06-03
- Woonplaats: Amsterdam
Geplaatst: 20-08-03 21:46
- Bakje champignons (welke je lekker vindt, ik vind bospaddestoeltjes wel lekker, je kunt ook gemengd nemen)
- klein uitje
- eetlepel kruideboterkruiden
- 100 gr. cashewnootjes
- 50 gr. boter (en een beetje extra om mee te bakken)
- zakje geraspte jonge kaas (ik neem altijd die van AH)
- zakje geraspte oude kaas (idem)
- Tomatensaus (bijv tomato frito van Heinz)
- doosje lasagnavellen (je hebt er ong. 12 nodig)
- beetje bloem
- scheutje melk
- zout/ peper
- lasagnaschaal of rechthoekige of vierkante ovenschaal
- Verwarm de oven voor op ong 180 graden
- Snij de paddestoelen in stukjes (ik doe ze zelf altijd in 4-en, vind plakjes zo saai)
- Snij het uitje in kleine stukjes
- Hak de cashewnootjes grof (door midden)
- Doe een beetje boter in de pan en bak de uitjes tot ze glazig zijn
- Voeg de paddestoelen toe en bak ze tot ze een beetje bruin zijn.
- Voeg de cashewnootjes toe en ook de kruidenboterkruiden
- Even roeren en van het vuur afhalen. Deze massa is redelijk droog, maar de kruiden moeten wel een beetje boter opgenomen hebben en dus niet nog helemaal droog zijn.
- Maak een bechamelsaus met de 50 gr boter, de bloem en wat melk.
(eerst de boter laten smelten, dan langzaam wat eetlepels bloem toevoegen totdat het de boter volledig opgenomen heeft. Blijven roeren totdat het een dikke pasta is. Van bloem op boter hoor je geen klontjes te krijgen. De pasta weer vloeibaar maken met een scheutje melk, net zoveel totdat het een dikke saus is.)
Voeg ong. een half zakje jonge kaas toe en laat het in de saus smelten. Het wordt hierdoor een behoorlijke dikke draderige saus. Maak op smaak met zout en peper.
- Bedek de bodem van de schaal met 3 lasagnavellen (afhankelijk van de grootte van je schaal)
- Verspreidt de helft van je paddestoelen over de vellen.
- Een laagje lasagnavellen
- Verspreidt de helft van je bechamel/ kaas saus over de vellen.
- Daarover verspreid je de helft van je tomatensaus
- Weer een laagje lasagnavellen
- De rest van je paddestoelenmensel
- lasagnavellen
- Laag bechamel/ kaas en daarna tomatensaus
- Ten slotte bedek je de laag kaas/ tomatensaus met wat oude kaas.
In de oven voor ongeveer 30-35 minuten, totdat de bovenkant knapperig is.
- Wiesje
-
- Berichten: 2954
- Geregistreerd: 09-12-02
- Woonplaats: America
Geplaatst door de TopicStarter : 21-08-03 06:38
- Wiesje
-
- Berichten: 2954
- Geregistreerd: 09-12-02
- Woonplaats: America
- Wmijn
-
- Berichten: 3654
- Geregistreerd: 11-08-02
- Woonplaats: Eindhoven
Geplaatst: 23-08-03 22:09
[VT] groentelasagne
[VT] lekker recept voor lasagne/lasagna?
Jennygirl: klinkt goed!
(en de rest van de recepten ook, natuurlijk 
) - esther82
-
- Berichten: 2156
- Geregistreerd: 02-06-03
- Woonplaats: Bennebroek
Geplaatst: 25-08-03 09:30
- kabbeljouw(hnm, schrijf je dat eigenlijk wel zo?)
- spinazie
- lasagnavellen (uiteraard)
- pesto! (oh, en die nasmaak is zo geweldig)
Het originele recept zou ik even moeten opzoeken, dat gaat ziet zo uit het hoofd.
Wij eten het altijd met een salade erbij, echt heerlijk!
