Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-12-08 16:50

bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst door de TopicStarter : 29-12-08 16:50

wie heeft er nog lekkere recepten met bladerdeeg??
ben zelf eerlijk gezegt wel een beetje uitgekeken op de al om bekende appelflap
(alhoewel, die zijn ook lekker natuurlijk Bloos

)
maar heb jij nog goede ideeen of lekker recepten?!

**Geplaatst**: 29-12-08 16:52

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 29-12-08 16:52

Bladerdeeg-curry-hotdog Vingers aflikken

of Bladerdeeg-curry-frikandel/kroket.

( deze kun je ook in de winkel gewoon kopen maar soms wel eens leuk om zelf te maken

)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-12-08 16:53

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst door de TopicStarter : 29-12-08 16:53

oehhh heb je een recept??

**Geplaatst**: 29-12-08 16:54

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 29-12-08 16:54

Oehhh ik wil ook recepten Haha!

**Geplaatst**: 29-12-08 16:55

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 29-12-08 16:55

met van die kleine worstjes erin!
laatst nog gemaakt Haha!

gewoon een worstje erin rollen & in de oven en klaar Haha!

en nu ook gelijk een stipje, want ben ook wel benieuwd naar meerdere recepten Haha!

**Geplaatst**: 29-12-08 16:55

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 29-12-08 16:55

Gewoon dat wat ik heb gepost Clown

Zelf een beetje klungelen met tijden etc etc, heb het namelijk niet genoteerd Nagelbijten / Gniffelen

Receptjes ervan zullen denk ik ook wel via google te vinden zijn Lachen

**Geplaatst**: 29-12-08 16:56

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 29-12-08 16:56

siskeh schreef:
oehhh heb je een recept??

Frikandelbroodje Omschrijving
Frikandel in bladerdeeg

Bereidingstijd: 20-30 minuten
Aantal personen: 4
Keuken: Nederlands
Smaak: Hartig
Techniek: Bakken in oven
Soort gerecht: Tussendoortje
Hulpmiddelen: Bakpapier
Oven

Ingrediënten
8 tot 10 plakjes bladerdeeg,dus ook 8 tot 10 Frikandellen uit de vriezer(eerst ontdooien)en 1 geklutst ei evt.curry saus.

Bereidingswijze
Halveer de plakjes bladerdeeg.Leg op ieder half plakje een frikandel(evt. een beetje curry).Leg daaroverheen de andere helft,plak de baderdeeg aan de zijkanten dicht met het geklutste ei en bovenop ook een beetje bestijken met ei.Een paar snedes bovenop in het bladerdeeg met een mes en dan op bakpapier een kwartier tot twintig minuten in een voorverwarmde oven.Als de bladerdeeg lichtbruin is dan is het gaar.

**Geplaatst**: 29-12-08 16:58

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 29-12-08 16:58

je kan er van alles mee maken

vullen als een appelflap met andere vruchten zoals perzik, peer, pruim etc.
of met een notenvulling met wat honing
of met chocola, blokjes chocoladereep
of hartig met kaas en ham, geitenkaas/walnoten/honing, tomaat/mozzarella/basilicum
je kan er en pizza-tje van maken, met tomatensaus, kaas en salami bijvoorbeeld. Dan is het handig dat je een paar keer met een vork gaatjes prikt in de bodem waar de saus komt
Quiche, vulling naar keuze

ga zo maar door

**Geplaatst**: 31-12-08 00:00

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 31-12-08 00:00

Tiropita of Spinazitopita of hoe het ook heet (niet zo Clown

dat weet ik). Grieks voorgerecht, maar ook gewoon lekker als hartig friemel... bladerdeeg gevuld met Feta-kaas of met spinazie (ook lekker met spinazie-kaas of spinazie-ei).

En wat simpeler en meer tussendoortje/toetje-achtig: met geitenkaas, erg lekker. Zoals hierboven ook al gezegd, erg lekke met walnoten/honing, maar ook pijnboompitten en tijm zijn goed met geitenkaas (en honing).

**Geplaatst**: 31-12-08 00:29

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 31-12-08 00:29

Voor 20 hapjes heb je nodig:
- 20 velletje bladerdeeg (2 pakjes)
- 175 gram geraspte goudse kaas, jong of belegen
- 4 vleestomaten
- 1 ui
- 1 ei
- zout
- peper
- pizzakruiden of oregano

Om te beginnen snijd je de ui in ringen. De ringen snijd je daarna 2 keer doormidden. Ik heb voor de smaak de ui eerst wat aangebakken in een pan.
Snijd ook de tomaten in dunne partjes.

En dan

Leg een hoopje kaas in het midden van een plakje bladerdeeg. Leg daar boven op wat tomaat en ui en voeg een klein snufje zout en peper toe. Als laatste gaat er een beetje pizzakruiden of oregano overheen.
Pak alle hoeken van het plakje bladerdeeg bij elkaar omhoog.
Vouw de nieuwe punten die dan ontstaan naar binnen zodat het bladerdeeg gaat plooien.
Om het af te maken kun je een ei breken en het wit en geel goed mengen. Daarna de bovenkant van de bladerdeeg kuipjes besmeren met ei.
25 minuten op 200 graden in de oven.
Van iemand van bokt, ga ik ook snel een keer maken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 31-12-08 08:04

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst door de TopicStarter : 31-12-08 08:04

oww dat klinkt goed!
heb je enig idee hoe het er uit moet komen te zien?
want weet nog niet of ik de vouwbeschrijving helemaal snap

**Geplaatst**: 31-12-08 10:57

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 31-12-08 10:57

Misschien heb je aan dit basis-recept iets? --> [VT] Heerlijke en chique pizza-achtige hapjes End an gewoon lekker variëren

**Geplaatst**: 31-12-08 21:01

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 31-12-08 21:01

Maya schreef:
Misschien heb je aan dit basis-recept iets? --> [VT] Heerlijke en chique pizza-achtige hapjes End an gewoon lekker variëren

Dit is idd de recept dat ik bedoelde, kon het niet meer vinden en had het nog opgeslagen in een wordbestand.

**Geplaatst**: 31-12-08 21:06

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 31-12-08 21:06

vullen met pindakaas ook erg lekker of champignons.

verder met bessen of bananaan.

**Geplaatst**: 31-12-08 21:12

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 31-12-08 21:12

ooooh met chocopasta lijkt me heeeerlijk

ik heb vanmiddag met Feta en mini cocktail worstjes gemaakt.. vooral de mini cocktail worstjes waren heeeeeeeerlijk

**Geplaatst**: 31-12-08 21:22

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 31-12-08 21:22

Bladerdeeg gevuld met een mengsel van geitenkaas, dadels en lente ui Vingers aflikken

Errug lekker!!!!!!!!!!!!!!!!!

**Geplaatst**: 01-01-09 22:26

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 01-01-09 22:26

Bladerdeeg met pesto kaas en tapenade oprollen en in plakjes snijden. Erg feestelijk & lekker !

**Geplaatst**: 04-01-09 16:57

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 04-01-09 16:57

mijn moeder had bladerdeeg gevuld met gebakken appeltjes, cranberries en amandelspijs, en een beetje dlagroom eroverheen, was errug lekker Haha!

**Geplaatst**: 07-01-09 12:38

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 07-01-09 12:38

loempiaaaaaaas!!
moet eigenlijk met filodeeg, maar heb ik nare ervaringen mee lol Koe

Je kan ook zelf kiezen of je kleine of grote maakt.

Gewoon wat oosterse groente halen, peen, chineese kool, taugé , witte kool en prei in reepjes net als de tauge dus.
Ligt eraan of je het ook met vlees wil, je kan er in stukjes gesneden blokjes ham bij doen, of kip, kip eerst wel voorgaren, meestal word het gekookt van te voren in boullion. wat ook lekker is gemengde paddestoelen, of in stukjes gehakte shi-takes dan krijg je een beetje het idee van de chineese loempias, die je bij de chinees besteld. (ik dan)

Daarna alles in kom, beetje mengen met klein beetje wokolie (wel de oosterse , maar spreekt voor zig) beetje sweet chili er doorheen, en in je bladerdeegje rollen, en frituren maar Vingers aflikken

**Geplaatst**: 07-01-09 14:38

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 07-01-09 14:38

Je moet ervan houden, maar ik vind het heerlijk:
Zalm met blauwader kaas in bladerdeeg!

**Geplaatst**: 07-01-09 14:40

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 07-01-09 14:40

bladerdeeg met daarin spinazie en feta!!!
Heel erg lekker Lachen

**Geplaatst**: 07-01-09 14:42

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 07-01-09 14:42

Owja, bladerdeeg met geitenkaas en spek doet het in mijn maag ook erg goed! Krijg gewoon honger nu Haha!

**Geplaatst**: 07-01-09 14:44

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 07-01-09 14:44

kan die spinazie er gewoon bevroren in???

**Geplaatst**: 07-01-09 14:47

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 07-01-09 14:47

Bladerdeeg met kaas (kaasbroodje's) of kaasstengels, bladerdeeg met suiker en kaneel, bladerdeeg met vis, pladerdeeg met pizzavulling Vingers aflikken

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 07-01-09 14:48, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 07-01-09 14:47

Re: bladerdeeg inspiratie!!!

Geplaatst: 07-01-09 14:47

blader deeg met kaas erin, of worstjes!! Kwijl

oee dat is lekker Tong uitsteken