Volgens mij heeft pompoentaart vrijwel altijd een zoete smaak, maar het recept van Jamie Oliver gaat over een perfect zoete pompoentaart dus die is zeker ook zoet!
De manier waarop het "zoet" is doet mij altijd een beetje denken aan worteltaart.
Zoet maar niet mierzoet, het heeft een beetje cheesecake achtige consistentie en een wat hartige bite door de pompoen maar ik zou het niet als hartige taart maaltijd eten
Zou het niet als volledige maaltijd eten, althans niet deze, dat is toch meer bedoelt als nagerecht/bijgerecht/lekkers.
Urbiezira
Berichten: 2918
Geregistreerd: 29-05-07
Woonplaats: Rotterdam
Geplaatst: 20-12-18 09:07
Hier is ie klaar! Was even gedoe want hij wilde niet genoeg opstijven in de oven, maar is gelukkig goed gekomen.
Moet heel eerlijk zeggen dat het niet helemaal mijn smaak is ...hij is bij mij er behoorlijk zoet uit gekomen en merk dat ik niet zo dol ben op de structuur...ach, het was het proberen waard!