Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight
Nachtlampje schreef:Wij hebben een beetje te veel uitgegeven afgelopen maand en moeten nog een week voor het volgende salaris
Dus ik heb een budgetweek; 35-40 euro voor 7 maaltijden voor 2 + lunch en ontbijt voor 1.
Heb onder andere een paddestoelenrisotto, gegratineerde witlof en een zelfgemaakte miso noedelsoep op het plan staan. Al met al was ik nog blij verrast met de mogelijkheden, normaal kook ik wel wat luxer
Amandavd schreef:Nachtlampje schreef:Wij hebben een beetje te veel uitgegeven afgelopen maand en moeten nog een week voor het volgende salaris
Dus ik heb een budgetweek; 35-40 euro voor 7 maaltijden voor 2 + lunch en ontbijt voor 1.
Heb onder andere een paddestoelenrisotto, gegratineerde witlof en een zelfgemaakte miso noedelsoep op het plan staan. Al met al was ik nog blij verrast met de mogelijkheden, normaal kook ik wel wat luxer
Ik ben wel benieuwd wat je normaal gesproken kookt! Ik ben niet zo creatief en kom soms niet verder dan de Hollandse kost.
Nachtlampje schreef:Amandavd schreef:
Ik ben wel benieuwd wat je normaal gesproken kookt! Ik ben niet zo creatief en kom soms niet verder dan de Hollandse kost.
Wij eten een paar keer per jaar Hollands
Eens even zien, dingen die hier wel terug komen;
- handgemaakte kipfajitas
- gegrilde groenten schotel
- luxe salade met forel en tomatenrijst
- wok met zelfgemaakte saus (met garnalen of bief vaak, en verse paddestoelen ed)
- naanbrood met gegrilde paprika, mozzarella en ansjovis
- hamburgers met spek, avocado, lekkere zachte balsamico-uitjes
- zelfgemaakte groene curry met bv roodbaars en garnalen
- stoofvleeschili met handgemaakte wraps
Wij halen ons vlees van een biologisch melkveebedrijf waar de koeien die niet meer genoeg opbrengen, enkele maanden in pensioen de uiterwaarden ingaan en daarna worden geslacht.
Dat is héérlijk vlees wat grof wordt aangeleverd, ook de hamburgers draai ik zelf en ik proportioneer alles ook zelf voordat het de vriezer ingaat.
Dat doet zo enorm veel qua smaak
Nachtlampje schreef:Eelmo schreef:Ik ben ook heel benieuwd naar dat melkveebedrijf
Oh en die stoofvlees chili klinkt echt heel lekker. Heb je een recept?
De chili staat een paar pagina's terug!
En het melkveebedrijf neemt helaas geen nieuwe klanten meer aan..