Dat ben ik me dus aan het afvragen terwijl mijn pasta staat te koken, en het duurt me te lang. Is de kooktijd van pasta gelinkt aan de kwaliteit, of maakt dat niks uit? Snelkook pasta gaat sneller omdat het dun en klein is, dat weet ik, maar zou de rest te maken hebben met de kwaliteit van de pasta?
Pasta is niets meer dan meel met ei, dus ik weet niet of er veel kwaliteitsverschil is.. Droge pasta moet langer dan verse.. koude pasta langer dan kamertemperatuur.. en dikke pasta langer dan dunne.. maar verder denk ik niet dat er veel verschil is.