HomeForums » Algemeen » Vrije tijd en hobby » [VT] Voedertijd

Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    Annet73
    Berichten: 787
    Geregistreerd: 01-11-18

    Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 26-08-20 15:15

    Van mijn buren kreeg ik gisteren een enorme hoeveelheid prachtige roze knoflook uit Italië.
    Heerlijk! Het is echter te veel om slechts af en toe een teentje te gebruiken.

    Wie helpt mij aan ideeën en/of recepten?!?
    Celiien

    Berichten: 13262
    Geregistreerd: 10-09-06
    Woonplaats: rijswijk

    Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:17

    nasi, grote pan pastasaus en vervolgens invriezen in delen, zelfgemaakte knoflookboter/kruidenboter :j
    Captain

    Berichten: 21409
    Geregistreerd: 15-10-08

    Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:19

    Afbeelding
    AfricanLady

    Berichten: 8010
    Geregistreerd: 20-12-11
    Woonplaats: Harlingen

    Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:19

    Aioli maken jammie
    Sas_Mon

    Berichten: 1638
    Geregistreerd: 06-04-07
    Woonplaats: Ede

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:20

    Pellen en invriezen zodat je als je een teen nodig hebt je hem alleen nog hoeft te snijden voor gebruik. lekker makkelijk.
    Aight
    Berichten: 3190
    Geregistreerd: 01-11-08

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:21

    Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?
    8nnemiek

    Berichten: 43448
    Geregistreerd: 22-01-05
    Woonplaats: Limburg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:23

    Knoflook kun je inmaken, maar ook kun je geschilde teentjes in de vriezer doen. Dan kun je er lekker lang mee doen :D

    Verder: knoflookchampignons <3
    https://www.24kitchen.nl/recepten/gebak ... hampignons
    Ik doe er ook altijd nog wat sojasaus bij tijdens het bakken. Heerlijk! Ook erg lekker als vleesvervanger bij de aardappeltjes.
    Jilletje

    Berichten: 8178
    Geregistreerd: 18-11-06
    Woonplaats: Limmen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:28

    Aight schreef:
    Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?

    Knoflook in olie bewaren kan heel gevaarlijk zijn ivm botulisme! Dit zou ik echt niet doen!
    Annet73
    Berichten: 787
    Geregistreerd: 01-11-18

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 26-08-20 15:30

    Oh wat een heerlijke ideeën!

    Ik was sowieso in de veronderstelling dat knoflook niet in te vriezen was.
    Annet73
    Berichten: 787
    Geregistreerd: 01-11-18

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 26-08-20 15:32

    Jilletje schreef:
    Aight schreef:
    Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?

    Knoflook in olie bewaren kan heel gevaarlijk zijn ivm botulisme! Dit zou ik echt niet doen!

    Oei dat klinkt dan weer heel eng. Dan liever invriezen.

    Of lekker gebruiken in gerechten waar veel knoflook in kan.
    Denk dat ik bij elkaar >10 bollen heb :9
    Dax

    Berichten: 796
    Geregistreerd: 18-12-11

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:35

    Brainless

    Berichten: 29757
    Geregistreerd: 19-07-03
    Woonplaats: Munnekeburen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:35

    Knoflooksoep mmmm gaan 3a4 bollen knoflook in.
    Jilletje

    Berichten: 8178
    Geregistreerd: 18-11-06
    Woonplaats: Limmen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 15:35

    Als je ze in het donker ergens weg hangt waar het niet te warm is kan je het wel heel lang bewaren!
    Anoniem

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:12

    Tzatziki mag ook best wat knoflook in. En bruschetta! :9

    Kan je ze nog drogen?
    RianneH

    Berichten: 28250
    Geregistreerd: 02-05-05
    Woonplaats: Amersfoort

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:19

    Iepke

    Berichten: 1804
    Geregistreerd: 26-05-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:25

    Qerty
    Berichten: 2015
    Geregistreerd: 18-09-02
    Woonplaats: Naast de windmolen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:34

    Liezel1
    Berichten: 14964
    Geregistreerd: 20-10-04

    Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:42

    Knoflooksaus
    Knoflooktaart
    Aioli
    Tsaziki
    Hutcherson

    Berichten: 7417
    Geregistreerd: 21-07-13
    Woonplaats: --

    Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:46

    Zelf knoflooksaus maken voor familie en vrienden?
    Beetje creme fraiche, mayo, honing, bieslook en lekker wat knoflook. Scheurtje melk.
    Bloemetje75
    Berichten: 1992
    Geregistreerd: 19-07-11

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:47

    Kip met 40 tenen knoflook...
    In ovenschaal kippenpoten of dijbeenfilets ofzo leggen. Veel tenen knoflook in hun velletje erbij. Beetje olie, peper en zout er over en dan 40/45 min op 180/200 graden in de oven.

    De gare knoflook uit het velletje duwen en op stukje brood eten met kip er bij.
    topsylover

    Berichten: 5640
    Geregistreerd: 13-03-05
    Woonplaats: Rotterdam

    Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:52

    nynke55
    Berichten: 5940
    Geregistreerd: 14-03-10

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:57

    Doorsturen naar mij? :+
    Lynnepinny

    Berichten: 2708
    Geregistreerd: 14-03-10

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 16:58

    Gewoon meer gebruiken! Hier gaan er per avond toch wel minstens 2 tenen doorheen, heerlijk :P
    En anders inderdaad inmaken bijvoorbeeld. Je kan het zelfs fermenteren, maar dat is wel echt toegewijd werk.
    heidy_wilco

    Berichten: 4479
    Geregistreerd: 24-10-09
    Woonplaats: Grunn/Overijssel

    Re: Héél veel knoflook......wat er mee te doen?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 17:02

    Een handeltje in anti-vampier producten beginnen?
    pillow
    Berichten: 7839
    Geregistreerd: 23-09-11
    Woonplaats: naast het drents friese wold

    Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-20 17:03

    Jilletje schreef:
    Aight schreef:
    Teentjes in een fles olijfolie duwen, raspen en dan in een ijsblokjestray invriezen evt samen met olie (= kant en klare smaakmakers), een potje met fijngehakte knoflook in de koelkast zetten (gaat al snel een bol in), knoflooksaus maken, bol poffen in de oven en dan bij een pot olijven duwen, zoiets?

    Knoflook in olie bewaren kan heel gevaarlijk zijn ivm botulisme! Dit zou ik echt niet doen!

    Nog nooit van gehoord. Waar moet die botulisme vandaan komen Het zit toch in oppervlakte water , waar dan weer eenden door besmet raken ed . Hoe dat in knoflook in olie moet komen?
    HomeForums » Algemeen » Vrije tijd en hobby » [VT] Voedertijd