Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-01-08 19:38

ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst door de TopicStarter : 14-01-08 19:38

hoi,

Wordt ongebroken lijnzaad ook ranzig als bewaard in de "open lucht " ? Of alleen als het gebroken is ?

Groetjes,

Maris

**Geplaatst**: 16-01-08 08:30

Re: ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst: 16-01-08 08:30

hoezo ranzig, meestal alleen als het vochtig wordt maar dan wordt alle voer ranzig.

**Geplaatst**: 16-01-08 08:33

Re: ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst: 16-01-08 08:33

Ik bewaar de lijnzaad (heel) op kamertemperatuur in huis. Het staat al enkele maanden, en ziet er nog precies hetzelfde uit.

**Geplaatst**: 16-01-08 09:18

Re: ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst: 16-01-08 09:18

Als het gewone lijnzaad pitjes zijn die je nog niet gekookt hebt kun je het bewaren zonder dat het ranzig hoort te worden.
Zodra het gekookt is of vochtig geweest moet je oppassen.
Ik bewaar het ook gewoon thuis in een afgesloten bak.

**Geplaatst**: 16-01-08 09:22

Re: ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst: 16-01-08 09:22

ik bewaar t idd ook thuis in een afgesloten bak... t wordt (na een half jaar of zo) wel wat stoffig, dus als t er wat goor uitziet gooi ik t voor de zekerheid wel weg... Dit is tot op heden nog maar 1 keer gebeurd en ik voer t al jaren af en aan...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-01-08 12:11

Re: ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst door de TopicStarter : 16-01-08 12:11

Hoi,

Maar volgens mij kan je ranzig worden niet echt zien ofzo.
Nat of gekookt lijnzaad is idd binnen 4 dagen ranzig.

Maar op stal staat dus een zak van 20 kg lijnzaad, open . Al een maand of 7. Dus niet netjes afgesloten.
Vraag is dus of dat door constante aanwezigheid zuurstof nu ranzig is.

Groetjes,

Maris

**Geplaatst**: 17-01-08 17:26

Re: ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst: 17-01-08 17:26

Ranzig worden betekent 'oxideren'. Olie wordt ranzig en zaadjes kunnen door vocht beschimmelen.
Vers is natuurlijk beter, maar een zaadje heeft een natuurlijk beschermvlies, zodat de voedzame binnenkant niet snel vergaat.
7 Maanden oud betekent dus wel dat het minder voedingsstoffen bevat dan een vers zaadje.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-01-08 18:15

Re: ongebroken lijnzaad snel ranzig ?

Geplaatst door de TopicStarter : 17-01-08 18:15

Topic kan op slot. Ik heb het lijnzaad weggegooid !