Dat is steatitis. In het engels heet het yellow fat disease.
Door teveel meervoudig onverzadigde vetzuren in het voer, of door te weinig selenium en vit E en bepaalde aminozuren kunnen ontstaan er teveel vetzuurperoxiden. Die tasten de cellen aan, waardoor er ontstekingen ontstaan in vet en spierweefsel.
Het ziektebeeld bij pasgeboren veulens is acuut. Spieren worden aangetast en meestal kunnen ze niet staan. Vaak hebben ze een donkerbruine urine. De meeste van deze veulens overleven niet.
Bij oudere dieren worden de spieren veel minder aangestast en is het vooral het vetweefsel dat in de problemen komt. Wat opvalt (en waar het meestal begint) is de nekband die pijnlijk wordt. Door de ontstekingsreactie daarin kan er zwelling te zien zijn, harde plekken zijn te voelen, vooral deze zijn erg pijnlijk.